Природа Калифорнии, ее солнце и ласковый климат ежегодно влекут тысячи туристов. Здесь есть на что посмотреть: более десятка национальных заповедников, включая Йосемитский национальный парк, рощу секвой и прочие достопримечательные места дикой природы у побережья, в горах, у каньонов и водопадов. В Анахайме – пригороде Лос-Анджелеса – находится знаменитый Диснейленд, куда американцы приезжают семьями и проводят целый день.
Впервые название Калифорния было упомянуто в испанских документах в 1542 г. Полагают, что оно пришло из романа испанского писателя XVI столетия Гарси Родригеса де Монтальво «Подвиги Эспландиана», в котором был описан некий сказочный остров Калифорния. Исследование территории началось в 1542 г., когда Хуан Родригес Кабрильо высадился на берег бухты Сан-Диего и объявил лежащую перед ним землю собственностью испанской короны. Позже, в 1579 г., знаменитый английский мореплаватель и пират Фрэнсис Дрейк проплыл к северу вдоль калифорнийского побережья и объявил его английским владением, а в самом начале XVII столетия мореплаватель, исследователь калифорнийского побережья и автор таких топонимов, как Сан-Диего, Санта-Каталина, Санта-Барбара, Кармел, Монтерей, Себастьян Вискаино подтвердил права Испании на эту землю.
Целенаправленное освоение Калифорнии началось лишь в конце XVII в., когда Испания, пытаясь закрепиться на Северо-Американском материке и оказать противодействие своим соперникам, начала посылать туда отряды колонистов из Мексики. Приблизительно в это же время в территориальный спор вступила Россия, чьи колонисты, обосновавшись на Аляске, начали продвигаться на юг. Русские землепроходцы в 1812 г. построили знаменитый Форт-Росс в заливе Бодега у Русской реки к северу от нынешнего Сан-Франциско. Здесь они набирались сил в прямом и переносном смысле, запасаясь провиантом и готовясь к дальнейшим походам на дикую и суровую Аляску. В то же время испанцы под командованием Гаспара де Портола-и-Ровиры и духовным руководством францисканского монаха Хуниперо Серры осуществляли последовательную колонизацию Калифорнии. В 1769 г. они основали миссию Сан-Диего-де-Алькала (нынешний город Сан-Диего), а в дальнейшем еще 20 миссий, каждая из которых находилась на расстоянии одного дня пути от другой. Самой молодой испанской миссией стал Сан-Франциско-де-Солано в Сономе, основанный в 1823 г.
Эти миссии заложили основу будущего социального, промышленного и сельскохозяйственного развития Калифорнии. Вокруг них росли города (пуэблос) и сельскохозяйственные фермы (ранчос). Основную работу на них делали местные индейцы, которых испанцы обратили в христианство. Однако вскоре после того, как в 1821 г. Мексика завоевала независимость от Испании, деятельность францисканских монахов сошла на нет. Принадлежавшие ранее миссиям земельные участки отошли к государству, а с огосударствлением земель прекратилась и работа на них. В это переходное время янки начали усиливать свое влияние на юго-западе материка. Все чаще американские корабли стали бросать якоря в калифорнийских гаванях, а с востока подступали землепроходцы, прокладывая пути для охотников и торговцев мехами.
В 1841 г. богатый американский капитан и землепроходец Джон Саттер (1803–1880) купил у русских Форт-Росс, который начал приходить в упадок, оказавшись не самым выгодным предприятием, и прилегающую территорию в долине Сакраменто и зажил здесь как полноправный феодал.
Американская экспансия в Калифорнии особенно усилилась к середине XIX столетия, когда генерал Джон Фримонт (1813–1890) совершил военный поход на Тихоокеанское побережье, а в 1846 г. американские поселенцы выступили против мексиканского правления под так называемым медвежьим флагом с целью создания Калифорнийской республики (символом новой республики был избран медведь гризли). Этот бунт был подавлен, но в том же году Соединенные Штаты начали войну против Мексики и оккупировали Калифорнию. В 1848 г. Мексика была вынуждена уступить Калифорнию США, а 9 сентября 1850 г. Калифорния стала 31-м штатом.