Статьи о природном земледелии (Цикл статей для детей: Секреты выращивания овощей)

Но самая вкусная это: Фасоль спаржевая вьющаяся "Богема жёлтая". Среднепоздний, высокоурожайный сорт спаржевой фасоли. Растение вьющееся, высотой 2,5-2,8 м, требует опоры. Бобы жёлто–золотистого цвета, сплющенные, мясистые, безволоконные, длиной 20-25 см и шириной 2-2,5 см.

Мы пробовали выращивать и чёрные русские бобы, и сою. Но когда научились выращивать и потреблять горошек в начале лета, а спаржевую фасоль с июля и в заморозке весь год, то другие бобовые, которые нельзя есть вместе с нежными стручками, исчезли с нашего стола сами по себе.

Но в августе — сентябре фасоль во всех блюдах дополняет кукуруза в молочно–восковой спелости. Дети початки грызут и в сыром виде, и в варёном, мы нежную кукурузу слегка отвариваем и добавляем в любые блюда, от салатов, до овощных гарниров, о первых блюд, часто с отваренными и мелко порезанными стручками жёлтой спаржевой фасоли.

— Дедушка любого убедит. Я всегда у вас фасоль в разных блюдах ела, просто не замечала, — улыбнулась внучка и стала помогать внуку–первокласснику выбирать пакеты с семенами гороха и фасоли.

Геннадий Распопов, г. Боровичи

07.04.2015

источник:http://sadisibiri.ru/sah-goroh-sekret.html

Секреты выращивания кабачков и тыквы

Если вы начинающий садовод, и у вас не растёт ещё много овощей разных сортов, стоит посадить грядку с кабачками и тыквами. Ради детей!

Наша семья последние годы кабачками не увлекается, в начале июня пару раз сорвём совсем маленькие кабачки, приготовим их них «оладушки» и другие вкусные вещи, натрём иногда сырыми в сборные салаты, да и огромные цветы в пищу добавим.

А затем поспевают огурцы и томаты, редис и салаты, конвейер разных новинок, не до кабачков. И вырастают они по закрайкам сада огромными, разных форм и расцветок, лежат на антресолях до нового года и постепенно съедаются.

— Дедушка, — просит внук–первоклашка под Новый Год, — давай из тыкв сделаем страшилки, вырежем рот и глаза, в пустую середину поставим свечку, и вечером поставим под ёлку.

— Обещаешь весной помогать выращивать кабачки и тыквы, сделаем страшных страшилок из страшных тыкв, — поддерживаю я внука.

Все дети любят крупные тыквы, любят с ними играть и делать фото на их фоне. И всегда улыбаются!

Кабачки и тыквы на грядках я никогда не выращивал, грядки не место для этих любителей органики.

В поле на свободных площадях от картошки и капусты, где земля должна отдохнуть, зарасти сорняками — сидератами, я набрасываю холмиками пару мешков перепревшего навоза, разравниваю, делаю 2-3 лунки и в начале июня высаживаю рассаду кабачков и различных тыкв.

Если нет дождей, то пока рассада не окрепла, пару раз поливаю её водой из ближайшей речушки. Под толстой навозной мульчёй, при регулярных опрыскиваниях АКЧ, при подрезке отрастающих сорняков леской триммера (траву подгребаю под корень кабачков), — влаги кабачкам хватает, лист вырастает огромный, к сентябрю, к первым заморозкам вырастают и вызревают несколько сотен крупных и мелких кабачков и тыкв всех форм и расцветок, разных оттенков вкуса, всю зиму они хранятся в разных уголках квартиры и подвала.

В зимние выходные дни берём огромный плод, с хрустом разрезаем в присутствии внуков, половину раздаём, маленькую дольку используем на свой стол, а остальное идёт как витаминная подкормка всем нашим животным.

Тыкву и кабачки любят и куры, и индюшки, и козочки, и кролики. А тыквенные любят навоз этих животных, и на весь этот кругооборот вкусного питания любят смотреть внуки.

Кабачки у дома мы выращиваем так же. Где–нибудь между грядками и забором остаётся местечко, куда с осени сгребается все сухие органические остатки, на него кладется навоз, даже свежий, и обязательно сверху я приношу и раскладываю дёрен с суглинистой землёй, хотя бы по ведру. В чистой органике без глины есть дефицит некоторых минералов и микроэлементов.

Весной эту кучу рыхлю вилами и поливаю АКЧ, с окончанием заморозков высаживаю рассаду кабачков в центр куч. Летом лист этих растений, даже не имея плетей, покрывает площадь 1.5 м диаметром, так что высаживаю кабачки редко. Над парой кустов делаю временные укрытия из лутрасила, и высаживаю в начале мая, тогда к концу мая на тёплых органических кучах уже через 3 недели после высадки месячной рассады, ранние сорта цуккини уже дают первые маленькие долгожданные кабачки.

Для начинающих овощеводов повторю, что кабачок любит самое тёплое, защищённое от ветров место, ему не обязателен нежный органический компост как огурцам, достаточно кучи органического мусора с прослойками земли, но стоит добавить горсть золы и суперфосфата.

В северных районах в любом парнике легко вырастить месячную рассаду тыквенных, на юге их выращивают просто из семян. Важно подкармливать настоем любой органики и всё у вас вырастет.