Странная обезьяна. Куда делась шерсть и почему люди разного цвета

Волонтеры обоих полов дружно увеличивали и красноту, и желтизну лица, но при этом старались осветлить его. Таким образом, здоровый вид означал для испытуемых румянец на щеках, светлую, чуть желтоватую кожу. При этом красноты и желтизны больше добавляли мужчинам, а женщин в большей степени осветляли. Половой диморфизм рулит!^{13} Однако в испытании участвовали лишь европейцы. Чуть позже те же исследователи провели аналогичный тест, в котором чернокожие из Южной Африки манипулировали фотографиями африканцев (только на этот раз из параметров почему-то исключили уровень красного). В итоге выбор чернокожих совпал с европейским — они так же повышали уровень желтого и осветляли лица. Авторы исследования уделяют много внимания тому, как рацион, а именно потребление фруктов и овощей, влияет на цвет кожи… но почему-то на этот раз ничего не говорят о половых различиях. Не потому ли, что их нет?^{14} В любом случае маленькая выборка (всего 32 человека) и не слишком аккуратный статистический анализ заставляют относиться к выводам этой команды с осторожностью.

Зато у Яна Стефена выходит (в соавторстве) от восьми до десяти научных статей в год, и, судя по названиям, этот исследователь — большой оригинал. Как вам, например: «Повышенная привлекательность лица после умеренного, но не высокого потребления алкоголя»?^{15}

Впрочем, исследование 2018 года на более приличной статистике, проводившееся уже другой группой психологов, дало в целом такие же результаты. На этот раз с белыми жителями Великобритании сравнивали не африканцев, а китайцев. И британцы, и китайцы старались осветлить предлагаемые им портреты (как европеоидов, так и монголоидов), причем женские фото в руках и тех и других светлели больше. Надо сказать, что у китайцев страсть к выбеливанию кожи оказалась сильнее, чем у англичан, а вот отношение к желтому — прямо противоположное: в отличие от европейцев, выходцы из Поднебесной[45] в эксперименте старались снизить уровень желтизны. Да, желтоватая кожа коррелирует с потреблением полезных фруктов и овощей, но у китайцев овощная диета означает, что у тебя нет денег на мясо!

Как бы то ни было, согласно этим исследованиям, и европейцы, и южноафриканцы, и китайцы считают светлую кожу здоровой и привлекательной. Если тяга к просветленным… т. е. осветленным лицам имеет-таки универсальный характер, вполне возможно, половой отбор действительно сыграл какую-то роль в эволюции нашей расцветки. Из общей тенденции выбивается одно, но очень заметное исключение: мода на загар, накрывшая западное общество в последнее столетие. Еще в конце XIX века смуглая кожа считалась плебейским атрибутом, которого старательно, с помощью зонтиков, перчаток и широкополых шляп, а также отбеливающих косметических средств избегала элита. Но времена меняются: на рубеже веков эталоном низшего класса служили уже не крестьяне, гнувшие спину на полях, а рабочие, прозябавшие в задымленных и плохо освещенных трущобах. Постепенно бледная кожа стала ассоциироваться с нищетой и плохим здоровьем. Параллельно с этим начиналась борьба за права женщин, в процессе чего менялись сами представления о женственности. Женщина в брюках, женщина с сигаретой… и с загаром.

В том, откуда именно подул ветер перемен, авторы расходятся. Одни приписывают переворот в моде великой Коко Шанель. Согласно популярной легенде, Габриэль Шанель «случайно» загорела на Французской Ривьере в 1923 году, ее сфотографировали в таком виде для Vogue, и понеслось^{16}. Другая возможная законодательница новой моды — танцовщица африканского происхождения Жозефина Бейкер, чья бронзовая кожа стала предметом восхищения. Согласно третьей версии, которую излагает историк моды Александр Васильев, интерес к загорелому телу якобы пошел от пользовавшегося большим успехом Русского балета Сергея Дягилева, а также от ставшего популярным джаза^{17}.

Мы же помним, что в 20-е годы прошлого века благодаря новым открытиям мир узнал о целебных свойствах солнца. Гелиотерапия стала популярным способом борьбы с депрессией, ревматизмом, туберкулезом и, конечно, рахитом. Появились первые лампы для «домашнего загара»^{18}. Возникла мода на здоровый образ жизни, сочетавшая вегетарианство, отдых на природе и обязательные солнечные ванны.

Ветер быстро меняется. Возможно, уже в ближайшем будущем мода на загар останется в прошлом. Впрочем, все это только про западный мир. На Филиппинах, в Китае, Таиланде, Индии, Пакистане и множестве других стран Азии и Африки не забыты вековые ценности — здесь стабильно высокий спрос на отбеливающую косметику.

Глава 32. Виноваты фолаты