Стройная фигура – это реально! Советы лучших экспертов. Домашняя энциклопедия

Ужин. Мясо отварное (говядина II категории) – 50; яйцо всмятку – 1 шт.; чай с молоком без сахара.

На ночь. Кефир или простокваша – 250.

Воскресенье

Первый завтрак. Рыба отварная (треска или хек) – 100; картофель отварной (картофель – 50, растительное масло – 5); салат из свежей капусты (капуста – 50, сок лимона – 5, масло растительное – 5); кофе без сахара (кофе – 3, вода – 200).

Второй завтрак. Кефир – 250.

Обед. Суп картофельный вегетарианский (картофель – 50, зелень – 3, мука пшеничная – 10, масло сливочное – 5, отвар овощной – 150); курица отварная (мясо куриное – 100); огурцы свежие – 100; компот из сухофруктов без сахара (сухофрукты – 20, вода – 200).

Полдник. Яблоки или ягоды – 200; отвар шиповника (шиповник – 20, вода – 200).

Ужин. Мясо отварное (говядина II категории) – 100; горошек зеленый – 20; яйцо всмятку – 1 шт.

На ночь. Кефир или простокваша – 250.

Если говорить о плюсах диеты № 8, то она безопасна уже потому, что сохраняет необходимое для организма человека количество белка, витаминов и пищевых волокон. К минусам относится ее монотонность, т. е. сохраняется довольно однообразное питание на протяжении длительного времени. Кроме того, в этой диете слишком много запретов. Трудно ожидать, что человек навсегда откажется от сладкого, от белого хлеба и выпечки. Куда как легче отказаться от самой диеты, и… через месяц (максимум два) большинство пациентов бросают лечение.

Не всем также придется по душе идея обзавестись весами и скрупулезно взвешивать все продукты. Поскольку большинство людей имеют очень приблизительные сведения о диетологии и правилах замены одних блюд и продуктов другими, возникают затруднения. Другими словами, диету № 8 довольно трудно воспроизводить в домашних условиях, поэтому ее чаше применяют при санаторно-курортном лечении.

Разгрузочные дни Если малокалорийная диета покажется вам недостаточно эффективной, можно устраивать себе так называемые разгрузочные дни, стимулирующие обмен веществ и способствующие расходованию собственных жировых запасов организма. Разгрузочные дни способствуют перестройке, как бы встряске обмена веществ и мобилизации жира из «запасников». Их лучше проводить в свободные от работы дни – один, максимум два раза в неделю.

Мясной день

360 г нежирной говядины с капустой, салатом или винегретом, 2 стакана кофе с молоком (с ксилитом или сорбитом), 2 стакана настоя шиповника.

Творожный день

500 г обезжиренного творога и 60 г сметаны, 2 стакана кофе с молоком без сахара.

Молочный день

6 стаканов молока или кефира, 50 г сухарей, 2 стакана кофе с молоком без сахара или чая (с ксилитом или сорбитом).

Яблочно-овощной день

1,5 кг свежих яблок или сырых овощей (огурцы, капуста, морковь, арбузы), 2 стакана кофе с молоком или чая без сахара.

Картофельный день

2 кг картофеля «в мундире», сваренного на пару или в воде. Это количество делят на 3 или 4 дневных приема пиши. Диету следует чередовать так: 4 дня – картофель, 2 недели – нормальное меню, разумеется, не перегруженное, затем опять 4 дня – картофель.

Всем, кто решится на диетические ограничения, надо помнить, что при тяжелых осложнениях, в частности, сердечно-сосудистой системы (выраженная недостаточность кровообращения, состояние после инфаркта миокарда и другое) разгрузочные дни лучше некоторое время не устраивать. Помните также, что одна только диета без активной физической нагрузки не позволит вам обрести желаемые пропорции. Большое значение имеет лечебная физкультура. Физические упражнения повышают окислительные процессы в организме за счет усиления газообмена, улучшают секреторную функцию различных органов и способствуют более энергичному выделению продуктов обмена. Помимо назначенной врачом лечебной физкультуры желающему похудеть рекомендуется много ходить (не менее 10 000 шагов в день), заниматься плаванием, ездить на велосипеде, зимой – кататься на лыжах и коньках, принимать водные процедуры (лучше всего душ Шарко), делать специальный массаж.

Популярные диеты