Стройные рецепты

4. Выкладывайте готовые филе на пергамент с противнем. И выпекайте минут 10 при 180 градусах.

5. Готовой рыбе нужно немного отдохнуть, чтобы корочка из сыра хорошо застыла. Уже потом перекладывайте на тарелки и подавайте.

Приятного аппетита!

Запеченный минтай с лимоном

на 100грамм – 58.68 ккалБ/Ж/У – 12.17/0.77/0.98

Ингредиенты:

Филе минтая – 400 г

Лимон – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Специи для рыбы – 1-2 ч. л.

Приготовление:

1. Включите духовку нагреваться до 200 градусов.

2. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое.

3. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам.

4. Филе выложите в центр фольги.

5. Посыпьте рыбу специями, солью, перцем.

6. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху.

7. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.

8. Филе минтая в фольге выложите на противень.

9. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут.

10. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.

Приятного аппетита!

Десерты.

Домашняя творожная масса

на 100грамм – 130.83 ккалБ/Ж/У – 6.63/3.54/18.11

Ингредиенты:

Творог – 1 пачка (200 г)

Натуральный йогурт – 250 г

Бананы – 2 шт.

Изюм – горсть

Ореховая смесь – горсть

Овсяные хлопья – горсть

Мед – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Смешать творог, йогурт, изюм, орехи и овсяные хлопья.

2. Выложить массу в лоток, накрыть ровным слоем порезанных бананов и полить медом.

Приятного аппетита!

Творожный десерт «Загадка»

на 100грамм – 83.69 ккалБ/Ж/У – 11.75/1.75/5.26

Ингредиенты:

Творог обезжиренный 400 г

Йогурт натуральный 500 г

Какао 50 г

Желатин 30 г

Стевия (или другой подсластитель) по вкусу

Молоко обезжиренное 5 ст. л.

Приготовление:

Желатин замочить на 30 мин. в холодной кипячёной воде (1/2 стакана). Смешать в блендере творог,йогурт и стевию. Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст. л.) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе. Массы разделить на 2 части. В одну добавить какао, слегка перемешать вилкой. Вторую часть оставить белой. Выстелить форму пищевой пленкой. Наливать по 2 ст. л. поочередно (часть с какао, белая часть). Убрать в холодильник на 6 часов.

Приятного аппетита!

Творожный коктейль

на 100грамм – 66 ккалБ/Ж/У – 8.26/1.82/4.21

Ингредиенты:

200 гр творога обезжиренного (одна пачка)

1 стакан молока или кефира

фрукты или ягоды 50 г

Приготовление:

Взбить все блендером и напиток здоровья готов!

Приятного аппетита!

Панна-котта диетическая

на 100грамм – 140.15 ккалБ/Ж/У – 13.04/6.23/7.54

Ингредиенты:

желатин 1 ст ложка

молоко 0,5% 100 мл

творог 0 % 400 гр

вишня замороженная 100 гр (или любые другие ягоды, фрукты на ваш вкус)

мед 1 ст ложка

Приготовление:

1. Желатин замочить стаканом горячей воды

2. вишню разморозить

3. после того как желатин набухнет, смешать его с молоком, довести до кипения на маленьком огне.

4. смешать мед, творог, желатин с молоком.

5. на дно формы положить фрукты, ягоды

6. залить получившуюся смесь в форму

7. Поставить в холодильник на 3-4 часа или на ночь.

Приятного аппетита!

Кефирно-банановый десерт!

на 100грамм – 76.89 ккалБ/Ж/У – 2.25/0.13/16.42

Ингредиенты:

Обезжиренный кефир – 300 г

Спелые и мягкие бананы – 2 шт.

Мед – 40 г

Приготовление:

1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю.

2. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.

3. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда.

4. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.

5. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод.

6. Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов!

7. Украсить блюдо можно свежими ягодами или фруктами, идеально подойдут кусочки персика или абрикоса!

Приятного аппетита!

Клубничный сорбет

на 100грамм – 38.08 ккалБ/Ж/У – 0.87/0.36/7.03

Ингредиенты:

Клубника – 200г

Сок лимона – 1 ч. л.

Сок лайма – 1 ч. л.

Мята – 2-3 листика

Вода – 10 мл

Приготовление:

1. Клубнику промыть холодной водой, оборвать листики.

2. Далее необходимо ее отправить в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбить на средней скорости до образования однородной кашицы.

3. Теперь следует подготовить ингредиенты для кисленького сиропа: для этого отрезаем половину лайма и лимона. Сок выдавливаем в отдельную посуду, добавляем туда же воду (обычную, чистую) и листики мяты. Настаиваем 10 минут.

4. Заливаем лимонно-мятную водичку в клубничную кашицу. Хорошо перемешиваем.

5. Попробуйте получившееся пюре на вкус. Если пюре густое, можно добавить еще воды.