Утром и вечером в этом помещении пьют чай. Кипяток выдаётся из куба бесплатно в чайниках, а чай и сахар вы покупаете у человека, стоящего у конторки. Подойдите и спросите у него порцию чаю и сахару. Сначала из одного ящика он достанет малюсенький свёрточек из газетной бумаги – это порция чаю. Потом выдвинет другой ящик – довольно грязный на вид. В нём валяется без всякой подстилки сахар. Вы лезете прямо рукой в этот ящик и достаёте три грязноватых куска сахару. Всё это удовольствие стоит 2 коп. Для сахара не полагается никаких блюдечек. Его прямо кладут на мокрый полузасаленный стол. Прежде чем приступить к чаепитию, нужно вымыть глиняные кружки, потому что их полагается очень ограниченное количество, и прежде вас пившие чай уже успели загрязнить весь комплект этих кружек. Вид столовой и процедура чаепития очень напомнили мне солдатские столовые в казармах. Всякую брезгливость нужно отбросить, идя в такое место.
Днём за 15 коп. в ляпинской столовой даются обеды из двух блюд. У конторщика вы покупаете марку и отправляетесь с ней на кухню. Там стряпуха нальёт вам в небольшую миску жидких-прежидких, но зато очень горячих щей и кинет туда кусок не то варёной говядины, не то ещё чего-то, чего разобрать невозможно. Налегая больше на хлеб, вы опустошите эту миску и отправитесь на кухню за вторым блюдом. На второе – одна сосиска и к ней гречневая каша. От сосиски идёт душок. Это придаёт ей некоторую пикантность. Каша воняет скверным салом. В конце концов, после такого обеда ужасно хочется есть. Обедают здесь человек 40–50.
Говорят, что владелец Ляпинского общежития нарочно поддерживает «здешние» порядки, чтобы «не засиживались гости дорогие на даровых харчах, чтобы не зазнавались очень». И он, конечно, достиг своего.