Сверхпростые кулинарные рецепты

Желтки отделить от белков и растереть с сахаром. Белки взбить, добавить к желткам, всыпать муку и все осторожно перемешать. Бананы нарезать кружочками толщиной 2 см, обмакнуть в тесто с помощью вилки и обжарить во фритюре.

Готовые банановые пончики посыпать кокосовой стружкой.

Сладкий пирог с морковью

Ингредиенты: 300 г готового слоеного теста, 500 г моркови, 100 г яблок, 150 г сахара, 30 г сливочного масла, 1 столовая ложка растительного масла, ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Морковь очистить, промыть, натереть на крупной терке, потушить в сливочном масле с сахаром. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими пластинками. Слоеное тесто разделить на 2 части, раскатать их в пласты, один выложить на смазанный растительным маслом противень, поместить на него морковную начинку, сверху распределить ровным слоем яблоки, посыпать их ванилином, накрыть вторым пластом. Края пирога защипнуть, проколоть в нескольких местах вилкой и поставить в разогретую духовку на 30 минут.

Сметанный пирог

Ингредиенты:2 стакана пшеничной муки, 2 стакана сметаны, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1/2 чайной ложки пищевой соды, 20 г сливочного масла.

Способ приготовления:

Муку, сахар, яйца, соду, сметану тщательно перемешать до получения однородной массы. Тесто перелить в смазанную маслом и предварительно прогретую глубокую сковороду. Поставить ее в духовку и выпекать при температуре 200–250 °C до подрумянивания.

Банановый пирог

Ингредиенты:3 банана, 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 100 мл молока, 30 мл растительного масла, 1/2 пачки маргарина, разрыхлитель для теста, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Бананы размять вилкой. Добавить к ним размягченный маргарин и перемешать. В полученную массу вбить яйца, всыпать сахар, соль, разрыхлитель, муку, влить молоко.

Тщательно вымесить тесто и выложить его в смазанную маслом форму.

Выпекать пирог в течение 30 минут в духовке, разогретой до 200 °C.

Лимонный пирог

Ингредиенты:4 стакана муки, 300 г маргарина, 2 стакана сахара, 2 яйца, 1 лимон, 1/2 чайной ложки соды.

Способ приготовления:

Маргарин растопить, разбить в него яйца, всыпать половину нормы сахара и соду. Все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Раскатать его и выложить на противень, предварительно отрезав от него небольшой кусочек и слегка охладив его. Лимон пропустить через мясорубку, добавить в массу оставшийся сахар и выложить ее на пласт теста. Остатки охлажденного теста натереть на терке над лимонной массой.

Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут.

Банановые кексы с грецкими орехами

Ингредиенты:2 банана, 350 г муки, 1/2 пачки сливочного масла, 2 яйца, 300 мл молока, 80 г растопленного белого шоколада, 40 г грецких орехов, 100 г сахара, 1/2 чайной ложки пекарского порошка, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Муку смешать с пекарским порошком и просеять. Добавить к ним сахар и соль. Сливочное масло растопить и взбить с яйцами и молоком. Полученную смесь соединить с размятыми в пюре бананами, растопленным белым шоколадом и мелко нарезанными грецкими орехами, переложить в формочки для кексов.

Выпекать изделие в разогретой духовке в течение 20 минут.

© ООО Группа Компаний «РИПОЛ классик», 2011