Свет твоей жизни. Искусство использования света для улучшения качества жизни

Наконец несколько слов о последней инновации – динамических системах освещения. Эти потрясающие новинки имитируют разные оттенки солнечного света в течение дня. Светодиодная технология значительно облегчает автоматическую цветовую настройку осветительных приборов. В основном они запрограммированы таким образом, чтобы в утренние часы излучать прохладный голубоватый свет, пробуждающий мозг. Затем около полудня, когда от организма ожидается максимальная активность, уровень освещенности достигает максимума, и во второй половине дня, ближе к вечеру, появляется красноватый оттенок, напоминающий закат. Физиологическая деятельность начинает замедляться, организм готовится к спокойному вечеру.

Динамическое освещение стоит недешево, поэтому оно еще не дошло до частных домов, но его все больше используют в учреждениях и офисах – мы постепенно осознаем преимущества имитации естественного света в помещениях. В одном интересном исследовании, проведенном Корейским институтом передовых технологий, сравнили два математических класса, в одном из которых было установлено стандартное флуоресцентное освещение, а в другом – светодиодное. У студентов, обучавшихся под светодиодными лампами, улучшились не только баллы по математике, но и самочувствие.

Динамическое освещение все шире распространяется в образовательном секторе, однако оно пока еще выглядит довольно схематично – в природе градации света в течение дня имеют намного больше нюансов и оттенков. Технологии пока недостаточно развиты, чтобы воспроизводить столь тонкие вариации, и нам все еще нужно проводить достаточно времени на свежем воздухе, если мы хотим извлечь максимум биологических преимуществ из естественного дневного света.

И это возвращает меня к началу данной главы. Постепенно люди начинают понимать, как важно проводить больше времени снаружи, и меняют свое отношение к электрическому свету. Мы очень долго считали его неоспоримым благом для человечества, но теперь начинаем замечать, как он влияет на животных и людей, и задумываемся о том, какое будущее ждет наше индустриальное общество. Мы живем во времена невероятного технического прогресса, который принес нам колоссальные преимущества и новые разработки, в том числе ориентированное на человека «умное» освещение, помогающее нам осознать влияние электрического света на нашу жизнь. Электрический свет способен творить в наших домах беспрецедентные чудеса, особенно теперь, с изобретением светодиодов, – но цена этих чудес может оказаться довольно высокой для наших первобытных циркадных ритмов. Мне совершенно ясно, что мы должны найти другой путь вперед, и в XXI веке наши труды и технические достижения должны быть уравновешены новым уважением к природе и естественному свету.

8 Световая диета

Пусть пища станет твоим лекарством, а лекарство пищей.

Гиппократ 

В этой главе я расскажу о том, как укрепить свое здоровье и благополучие, придерживаясь разумной, здоровой «световой» диеты. Под здоровой световой диетой я подразумеваю продукты, полезные для глаз, мозга, крови, кожи и связок. Давайте узнаем, как помочь своему организму, потребляя питательную и вкусную пищу и сводя к минимуму раздражители.

В последнее время мы все больше осознаем роль здорового питания в жизни и понимаем, что переработанные пищевые продукты негативно влияют на наше состояние. Последние данные показывают, что мы, особенно жители северных стран, едим очень много переработанной пищи. В некоторых странах ультрапереработанные продукты, то есть продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, рафинированных углеводов, соли и вкусовых добавок, составляют до 50 % покупательской корзины. В этом мы разительно отличаемся от наших южноевропейских соседей. Например, в Португалии эти вредные продукты составляют лишь 10 % покупательской корзины[57]. Задача этой главы, разумеется, не в том, чтобы читать кому-то нотации – я хочу лишь напомнить: мы есть то, что мы едим, и каждый из нас может внести собственный вклад в борьбу с диабетом и подобными заболеваниями. Употребляя в пищу полезные, так называемые настоящие продукты, мы заботимся не только о своем теле, но и о чувствах.