Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма

Вам понадобится: Миндальное молоко — 300 мл, банан — 3 шт, клубника — 300 г.

Приготовление: Очищенные банан и клубнику измельчите в блендере до однообразной консистенции. Смешайте массу с миндальным молоком и разлейте по бокалам.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2 порции.

Десерты

Десерт кокосово-клубничный

Вам понадобится: Кокосовое молоко — ½ стакана, клубника — 1 стакан, кокос свежий — ½ шт, лимонный сок — 1 ст. л., финики — 3 шт.

Приготовление: Мякоть кокоса измельчите, добавьте клубнику, лимонный сок, кокосовое молоко и финики. Тщательно перемешайте десерт, разложите по бокалам и украсьте клубникой.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 1 порция.

Мороженое бананово-малиновое

Вам понадобится: Бананы (спелые) — 2 шт, малина — 1 стакан, финики — 2–3 шт, черника — 3 ст. л.

Приготовление: Смешайте все компоненты и измельчите в блендере. Оставьте смесь в холодильнике на 1 час. Разложите готовое мороженое по бокалам и украсьте черникой.

Время приготовление: 1 час 10 минут.

Количество порций: 2 порции.

Халва ореховая

Вам понадобится: Грецкие орехи — 200 г, фундук — 200 г, миндаль — 200 г, кедровые орехи — 100 г, мед — 250 г, перга — 50 г.

Приготовление: Фундук и миндаль замочите на 12 часов в воде. Добавьте остальные орехи (кроме кедровых) и перемелите все в блендере или на мясорубку. Добавьте пергу и перемелите все еще раз. Добавьте кедровые орешки целиком, тщательно перемешайте массу руками. Накатайте из получившейся массы шарики и уберите в холодильник.

Примечание: готовую халву можно обвалять в кунжуте, какао или маке.

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 4 порции.

Шоколадный пудинг

Вам понадобится: Авокадо — 1 шт, банан — 1 шт, мед — 1–2 ст. л., какао-порошок — 1 ст. л., ваниль по вкусу.

Приготовление: Авокадо и банан очистите и нарежьте на кусочки. Добавьте остальные компоненты. Измельчите смесь до однородной массы в блендере. Выложите массу в бокалы и украсьте орешками.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2 порции.

Клюквенный мусс

Вам понадобится: Клюква — 1 стакан, авокадо — 1 шт, инжир — 3–4 штуки, лимонная цедра — 3 ст. л., лимонный сок — ¼ стакана.

Приготовление: Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Клюкву переберите и промойте. Измельчите клюкву и авокадо в блендере. Добавьте инжир, лимонную цедру и лимонный сок. Измельчите еще раз. Выложите готовый мусс в креманки, украсьте листиками мяты.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 2 порции.

Шоколадный пирог без выпечки

Вам понадобится: Авокадо — 1 шт, апельсин — 2 шт, манго — 2 шт, какао-порошок — 3 ст. л., мед по вкусу.

Приготовление: Очистите фрукты и нарежьте кубиками. Оставьте кожуру одного апельсина. Измельчите фрукты в блендере вместе с кожурой, добавьте какао-порошок и мед, снова перемешайте. Разложите готовую массу по тарелочкам и охладите. Украсьте на ваш вкус.

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 4 порции.

Пирожное «Камилла»

Вам понадобится: Грецкие орехи — 1 стакан, инжир — 10 шт, кокос — ½ шт, кокосовая стружка — 1 ст. л., какао-порошок — 4 ст. л.

Приготовление: Замочите грецкие орехи в холодной воде на 2–3 часа. Кокос очистите и измельчите в блендере. Добавьте к кокосу грецкие орехи, инжир и какао-порошок. Измельчите смесь в блендере. Из готовой массы сваляйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 3–4 порции.

Пирог яблочно-ореховый без выпечки

Вам понадобится: Миндаль — 3 стакана, инжир свежий — 1 ½ стакана, яблоко — 1 шт, манго — 1 шт.

Приготовление: Миндаль замочите на 3 часа в холодной воде, затем промойте и измельчите в блендере. Отдельно измельчите в блендере инжир, добавьте миндаль и перемешайте. Это будет тесто. Выложите его слоем на блюдо. Яблоко и манго очистите от косточек, измельчите в блендере. Выложите фруктовую массу на ореховую основу и поставьте в холодильник на 1 час. Украсьте готовый пирог по своему вкусу.

Время приготовления: 1 час 20 минут.

Количество порций: 4 порции.

Фруктовый завтрак

Вам понадобится: Банан — 1 шт, сливы — 3 шт, яблоко ½ шт, молочко арахисовое — 1 стакан.

Приготовление: Фрукты очистите от кожицы и косточек. Нарежьте кубиками. Залейте фрукты арахисовым молочком и украсьте по вкусу. Завтрак готов!