Сыроедение и другие здоровые привычки. Ответы на вопросы

Вы также упомянули о том, что доктор Ройбен говорит, будто витамин D образуется при взаимодействии солнечного света с эргостерином, присутствующим в коже, и нашу потребность в этом витамине может удовлетворить столь малое количество солнечного света, что он отмечает: «Хотя дефицит витамина D может развиться у чернокожей монахини, живущей в Норвегии, в большинстве случаев этого не случается». По собственному опыту я знаю, что это далеко не так. И хотя некоторые люди могут разочароваться в книге доктора Ройбена, давайте не будем выплёскивать ребёнка вместе с водой. Если мы хотим докопаться до истины, давайте разберёмся во всём самостоятельно. Как можно определить «дефицит витамина D»? Если отсутствие дефицита просто означает, что человек не страдает от рахита (болезни костей, вызываемой наиболее серьёзным дефицитом витамина D), тогда у большинства американцев с этим микронутриентом всё в порядке (на самом деле сейчас дела обстоят хуже, чем когда-либо). С целью профилактики рахита витамин D добавляют в обработанные, обогащённые продукты – чтобы ни у кого, вне зависимости от того, насколько плохо человек питается, гарантированно не развился рахит. Однако дефициты – многостороннее и «разноцветное», а не «чёрно-белое» явление. Вы можете получать достаточно витамина D для того, чтобы не заболеть рахитом, но недостаточно, чтобы избежать рака, диабета, остеопороза и прочих дегенеративных изменений, развитию которых способствует недостаток витамина D.

На основании своего собственного опыта употребления нутритивных добавок, того факта, что они способствовали устранению определённых нарушений у моих клиентов, и на основании моих знаний о том, как обрести крепкое здоровье, накопленных за последние 40 с лишним лет, я могу без тени сомнения сказать, что определённые нутритивные добавки, при прочих равных, приносят пользу. Я не выступаю за то, чтобы употреблять такие бесполезные средства, как «Centrum», «One-A-Day», «Theragram» и др.; также я против того, чтобы при решении проблемы диабета бежать покупать упаковку хрома, дабы гарантированно обеспечить себя этим жизненно важным нутриентом, – поскольку, возможно, ваш организм также нуждается и в других микроэлементах.

Если спустя 20 или 30 лет вы обнаружите, что, несмотря на все усилия, у вас всё-таки развилось какое-то серьёзное заболевание, вы не сможете воспользоваться машиной времени, чтобы вернуться обратно и попробовать «что-то другое». Да, будет здорово, если эта болезнь разовьётся у вас позже, чем при менее здоровом образе жизни, однако есть возможность вообще избежать серьёзных диагнозов и уйти из жизни так, как ваши предки – перевалив за 100 лет и в относительном здравии. Я хочу максимально повысить вероятность такого исхода, а для этого мне нужно применять здравый смысл, логику, мыслить самостоятельно и не быть приверженцем каких-либо догм, даже если их проповедует человек, с которым я соглашаюсь в 95 % случаев.

Q: Нутритивные добавки нельзя обнаружить в природе, но разве натуральная гигиена – не образ жизни, предполагающий гармонию с законами природы и использование для восстановления здоровья того, что она нам даёт?