Тайная жизнь домашних микробов: все о бактериях, грибках и вирусах

Прежде всего вам нужно знать следующее: в Европейском союзе продажа биоцидов в настоящее время довольно строго регламентируется, но от этого, к сожалению, проще не становится. Взять хотя бы сам термин: биоциды законодательство трактует как «растворы и изделия с действующими веществами для отпугивания, обезвреживания, подавления или уничтожения вредных организмов». Все ясно? Ясно, да не ясно, как это обычно бывает с юридическими текстами; средних способностей биологам и (другим) нормальным людям с ходу не понять.

Вредные организмы не обязательно убивать, их можно обезвредить каким-нибудь способом или отпугнуть.

Сначала о цели применения: против вредных организмов надо что-то делать. Этими вредными организмами могут быть уже знакомые нам микроорганизмы, но также и любое другое живое существо, как, например, растения и животные. Вредные организмы не обязательно убивать, их можно обезвредить каким-то иным способом или отпугнуть.

Последний вариант предлагает нам хороший пример для рассмотрения – репелленты от насекомых, то есть средства, которыми человек опрыскивается, чтобы комар убрался восвояси, прежде чем он человека укусит. Следовательно, биоциды – это средство, содержащее какое-либо действующее вещество, или изделие, в котором это вещество содержится, в нашем примере это банка-спрей с репеллентом, а может быть, москитная сетка, которую перед продажей обработали таким спреем.

Пока все вроде нормально. Но по сути не все продукты, отвечающие этим критериям, являются по закону биоцидами. С одной стороны, исключаются средства чисто физического воздействия на живые организмы (самый простой пример – мухобойка или классическая мышеловка), а с другой стороны (и это, к сожалению, сложнее) – все, что уже иным образом или в другом месте зарегламентировано законодательством. Сюда относятся, в частности, косметика, лекарственные препараты, медицинская продукция, а также химические средства защиты растений. И, таким образом, мы возвращаемся к нашему вопросу: антимикробные чистящие и дезинфицирующие средства для домашнего использования скорее всего подпадают под понятие биоциды, поскольку они не подходят ни под одно из исключений.

И что же это значит? На первый взгляд ничего особенного для вас как конечного потребителя, помимо того что эти продукты должны сопровождаться предупреждением. Вы его, возможно, видели в рекламных проспектах: «биоцидные продукты применять с осторожностью». Но если поразмыслить, то есть все же кое-что, касающееся нас, потребителей. Дело в том, что производители используют лишь определенные действующие вещества – те, что уже были зарегистрированы. Регистрировать новое действующее вещество ужасно дорого, и никто этого сегодня не делает.

К тому же помимо применяемого действующего вещества регистрировать нужно еще и конечный продукт, и это тоже стоит производителям средств и усилий. И вот теперь мы добрались до сути: есть продукты, способные убивать микроорганизмы, но при этом не продающиеся под маркой биоцидов. Почему? Потому что производитель не предназначил эти средства для использования в качестве биоцидов. Предусматривался какой-то иной эффект. Очень абстрактно, не так ли? Тогда давайте посмотрим на примере. Мы уже говорили, что кислоты могут убивать микробов, понижая показатель рН. Но кислотами можно также удалять известковый налет, и поэтому средство для удаления налета в унитазе (то, которым можно добраться под унитазную кромку) очень кислое. Предположим, вы хотите выпустить такой очиститель на рынок. Текст на упаковке будет на ваше усмотрение. При этом в самих продуктах будут содержаться одни и те же вещества в одинаковой комбинации и концентрации, то есть это будет один и тот же продукт.

Очиститель слева предназначен для удаления известкового налета и придания чистоты вашему унитазу. Этому способствует содержащаяся в средстве кислота, причем с задачей своей она справляется превосходно. Но если вы снабдите продукт указанием, что ваше дьявольское средство удаляет бактерии (см. средний рисунок), а кислота, разумеется, на это тоже способна, то тогда вам придется регистрировать свой продукт как биоцид и снабжать его соответствующим предупреждением о соблюдении правил безопасности. Рисунок крайний справа: такой продукт регистрировать опять-таки не надо, поскольку термин «гигиена» (по крайней мере в нынешней его интерпретации) не означает, что продукт должен обладать антибактериальным эффектом и потому является биоцидом.