Тайны бессмертия

Вот что думает по этому поводу Иван Макаров, повар ресторана: «Помимо жира, белка и углевода в еде есть еще тонкая энергия, энергия любви, которая сейчас очень сильно недооценивается. Ни врачи, ни в школе, ни в кулинарных институтах об этом не рассказывают, – никто не говорит, что надо готовить с хорошим настроением, это вообще никаким образом не учитывается. И за счет этого многие люди просто страдают».

Мы готовим себе еду каждый день. Для кого-то это неприятная будничная необходимость, а для кого-то это сакральный ритуал, полный глубокого смысла.

Древнейшие священные писания утверждают, что пища, употребляемая человеком, оказывает влияние не только на физическое состояние и умственные способности, но и на нравственные, духовные качества.

И снова – Иван Макаров: «Например, вы приходите в ресторан, повар готовил с плохим настроением, был злой, недовольный. Весь этот негатив впитывается в еду. Потом человеку непонятно, откуда у него возникают чужие, несвойственные ему желания. То есть он выходит из ресторана, – куда пришел вроде в хорошем настроении, – абсолютно недовольный, набрасывается на людей. Откуда это взялось, не понимает. Просто кто-то вложил свое настроение в еду, которую этот человек покушал».

В древней славянской традиции считалось, что женщина во время приготовления еды закладывает основы отношений с любимым мужчиной и будущее своей семьи. Станет женщина торопиться и плохо приготовит – мужчина в этом доме долго не задержится. И наоборот. Вкусные блюда, созданные терпеливой хозяйкой, привязывают мужчину к очагу и детям…

Иван Макаров развивает эту мысль: «Еда – это фактически 80—90 % успеха женщины в семье, если она готовит с правильным настроением. Сейчас семьи распадаются потому, что нет культуры семейного питания. Например, жена говорит: «Я не хочу готовить. Пойдем, сходим в ресторан, там поедим». Они приходят в ресторан, там им кто-то приготовил с плохим настроением, они возвращаются домой тоже в плохом настроении, дома ругаются, она его бьет сковородкой, он говорит: денег не получишь, не буду с тобой разговаривать, – все, поссорились, завтра развод».

Попутно повар поделился своими мыслями о некоторых блюдах. По мнению Ивана, одно из самых интересных блюд – это жареные сырные палочки в панировке из специй с добавлением томатного соуса. В Индии считают, что рецепт приготовления блюда, как и сам сыр, людям подарили небожители. В мифах Древней Греции также указывается, что сыр людям подарили боги. Правда, в каждой легенде указываются разные имена. По одной версии сыроварение людям подарила богиня Артемида, по другой – Аристей, сын Аполлона…

Свежий сыр, называемый на хинди паниром, можно жарить на сливочном масле. Его аналогом является адыгейский сыр.

При употреблении жареного сыра с томатным соусом у человека появляется жизненной энергии в неограниченных количествах. Данное блюдо рекомендовано есть людям, потерявшим интерес к жизни.