Тайны бессмертия

Говорит Манолия Кондояни, советник мэра области Плато Лассити: «В местах, где родились боги, – а здесь когда-то родился Зевс, – легенды по-прежнему удивляют и вызывают споры».

Для начала давайте проследим, как согласно преданиям и легендам появилась могущественная минойская цивилизация.

Начнем историю с рождения Зевса, с его счастливого перста судьбы. Почему счастливого? Да потому что отец Зевса, бог Крон, или, как его еще называют, Кронос, страшно боялся предсказания о том, что погибнет от руки собственного сына, поэтому целенаправленно уничтожал своих детей, сразу после рождения.

Жизнь Зевсу спасла его мать – Рея. Она спрятала новорожденного в пещеру, которая находится в горах Крита, на высоте около тысячи метров над уровнем моря.

Историю продолжает Татьяна Расули, независимый эксперт правительства Крит: «Рея спрятала его в этой пещере от его отца Кроноса, который пожирал своих детей. И она, таким образом, решила его перехитрить, потому что все женщины хитрые. И когда она была беременна и он уже съел всех своих детей, она завернула камень в пеленку и дала ему это съесть, а сама уехала на Крит рожать Зевса».

Бог Зевс родился в этих местах, в Идейской пещере, расположенной на склонах высоких гор. Добрые духи-исполины, именуемые куретами, стали защитниками и опекунами.

«Куреты громким звоном своих щитов заглушали плач ребенка, чтобы отец Кронос не слышал его», – рассказывает Манолия Кондояни.

Куреты заботились о пропитании младенца. Под их наблюдением Зевс рос не по дням, а по часам, извлекая жизненную энергию из меда диких пчел и молока козы Амалфеи.

Когда Зевс возмужал, он привез на Крит понравившуюся ему невесту по имени Европа и продолжил свой род.

У Зевса и Европы родились три сына. По преданиям, они были зачаты вот здесь, под этим деревом, на окраине античного города Гортина. Самый старший сын, Минос, стал царем Крита. Именно во времена его правления строились города и было установлено морское господство. Ученые называют эту эпоху минойской.

Казалось, ничто не могло поколебать могущество Крита. Однако в конце II тысячелетия происходит загадочная катастрофа. Города превращаются в руины. От тысячелетиями копившейся мощи не осталось ничего. Империя Миноса погибла.

Историки и археологи придерживаются версии, что вулкан, землетрясение и последовавшее цунами погубили древнюю цивилизацию, хотя есть свидетельства, что еще как минимум сто лет после этого природного катаклизма минойская цивилизация просуществовала. Ученые уклоняются от вопроса о катастрофах внеземного происхождения в ранние периоды человеческой истории. Но почему? Ведь те же тексты бронзового века пестрят упоминаниями о пугающих чудесах, происходивших на небосводе, о «божествах», обрушивших на землю свой гнев в виде каменного града, огненных стрел и ядовитых веществ.

Однако не будем опережать события. Вернемся к новорожденному Зевсу, который под наблюдением добрых духов Куретов питался медом диких пчел и молоком козы Амалфеи.

Начнем с молока. Исторически сложилось так, что жители Крита предпочитают его не пить, а готовить из него разные сыры.

Высказывается Михалис Аэракис, предприниматель: «Я считаю, что именно боги оставили нам в наследство знания об изготовлении сыров из натурального овечьего и козьего молока».

Сыровару не приходится выбирать сырье. Он пользуется лишь молоком, изготавливая десятки видов сыра с разной консистенцией, разным цветом и вкусом. Поэтому сыровару важно только одно, чтобы молоко было доставлено свежим, в стерильной емкости. Ведь один микроб может сгубить всю продукцию.

Кроме этого, опасность представляет молоко, которое недобросовестные производители разбавляют с антибиотиками.

Алекос Биндзес, сыровар:«Разрыв сыра говорит о том, что в молоке присутствовали антибиотики. Такие сыры вредны для здоровья. Мы их, например, выбрасываем».

И все же для здешних мест – это редкий случай. Человек, продавший молоко с антибиотиками, сразу же теряет репутацию.

По всей Греции зарегистрированы около сотни разновидностей сыров. Жители Крита предпочитают гравьеру – твердый сыр, имеющий разные вкусы и изготавливаемый только на их острове.