Тайны человеческого мозга

Другой феномен, непосредственно связанный с феноменом «кончика языка» — блокировка памяти. Только тут забывается не конкретное слово, а что-то более объемное. Например, о чем был фильм, который вы посмотрели на прошлой неделе. Вот не можете вспомнить, и все. «Меня переклинило», — жалуетесь вы, и очень близки к истине. Как и в случае, когда заклинивает некий предмет, так и здесь — сила не поможет, можно лишь сделать еще хуже. Чем больше вы волнуетесь, тем дальше от вас разгадка. Постарайтесь отвлечься от интересующего вас вопроса, выпейте воды, поговорите с кем-нибудь на отвлеченную тему, позвольте своим мыслям улететь далеко, и искомое придет к вам само.

Нечто подобное может случиться, например, если к вам внезапно подойдут на улице с просьбой дать интервью, или если вы просто пришли на экзамен. Все выучили, все знаете, с удовольствием читаете хорошо знакомый вопрос в билете и вдруг с ужасом понимаете, что хотя и учили, но… забыли! Увы, до боли знакомая ситуация.

От волнения у людей часто меняется голос, становясь слишком высоким или чересчур тихим. Дело в том, что из-за волнения или возбуждения речевого центра повышается тонус мышц гортани и голосовых связок, или, наоборот, этот тонус падает почти до нуля. Многие называют голос зеркалом электроэнцефалограммы, «правильные» характеристики которой — гарантия эффективной работы мозга. Если голос «зажат», то, по принципу обратной связи, «зажат» и мозг.

Вы наверняка обращали внимание, что люди, сохраняющие в критических ситуациях трезвую голову, говорят, не повышая интонации, и, значит, всегда находят нужные слова и принимают верные решения.

Первое, что необходимо сделать, если подведет голос, — немедленно перейти на свой обычный тембр и громкость. Это тут же снимет перевозбуждение коры мозга в целом. Короче — необходимо успокоиться, и вы все вспомните. 

Диета «Вспомнить все»

Память в чем-то подобна мускулу, и ее, как и почти любое человеческое умение, можно тренировать. Начать, как и при любой тренировке, следует с правильного питания. Итак,

— ешьте больше овощей и фруктов;

— замените мучные изделия на изделия из цельных злаков;

— откажитесь от яичных желтков и масла;

— старайтесь употреблять в пищу обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жиров;

— снизьте потребление или откажитесь от баранины и говядины;

— пейте больше воды;

— и, главное, никогда не забывайте про завтрак.

Проснувшись утром, здоровый выспавшийся человек чувствует себя отдохнувшим. Но его мозг всю ночь работал, пусть и в ослабленном режиме, сортируя дневные впечатления. Глупо считать, что ему не надо подкрепиться. Если вы хотите укреплять свою память, завтрак должен быть не утешением желудка, как, например, чашка кофе и бутерброд, а помощью мозгу. Идеальным завтраком в таком случае могут стать:

— стакан сока и тарелка овсянки;

— тарелка мюсли, залитых молоком, и стакан сока;

— тост из зернового хлеба, сыр, стакан сока.

Если вы все-таки не можете отказаться от чая или кофе, то постарайтесь уменьшить количество потребляемого сахара: хотя вначале он, как и кофеин, активизирует мозговые процессы, но потом они приходят в упадок, и мозг устает гораздо быстрее, чем без «сахарной взбучки».

Обед и ужин могут быть такими, как вы привыкли, но, питая свой организм, не забывайте и о питании для вашего мозга. Ему нужен фосфор, который способствует образованию клеток мозга. К продуктам, содержащим фосфор, относятся бобы, сельдерей, цветная капуста, огурцы, редис, грецкие орехи.

Сера необходима мозгу для поддержания способности клеток насыщаться кислородом. Ее много в капусте, моркови, чесноке, инжире, картофеле.

Цинк повышает умственные способности и содержится в пророщенной пшенице и пшеничных отрубях.

Кальций нужен для процессов кроветворения. Его содержат абрикосы, яблоки, вишня, виноград, свекла, капуста, морковь, зеленые овощи, миндаль, апельсины, персики, клубника.

Железо обеспечивает нормальный состав крови, без него невозможны многие жизненно важные процессы в тканях головного мозга. Железа много в фасоли, горчице, горохе, ананасах, помидорах, в рисе и моллюсках.

Магний избавит вас от бессонницы и беспокойства. Он содержится в миндале, салате-латуке, мяте, цикории, оливках, арахисе, тыкве, сливах, грецких орехах, цельных зернах пшеницы.

Не забывайте и про самые важные для мозга витамины из групп Е и В. Их основной источник — листья салата, подсолнечное масло, орехи, бобы, полированный рис, капуста, шпинат, грейпфрут, дыня, авокадо, бананы.

Также мозгу необходимо большое количество кислорода — и картофель, петрушка, мята, хрен, редис, лук, помидоры могут его обеспечить.

И не забывайте съедать в день по одному яблоку! 

Тренировка памяти: простые упражнения

Если вы хотите развить свою память, то, предупреждаем сразу, не старайтесь что-либо зазубривать — механическое заучивание ни к чему не приводит. Подходите к процессу запоминания осмысленно.