Тайны Космоса

В греческих мифах говорится, что бог Дионис, научивший людей делать вино, подарил им также рецепты винного и бальзамического уксуса. Считается, что это одно и то же, но на самом деле винный уксус – это перебродившее вино, а вот бальзамический уксус создается из сока белого винограда. Уксус неоднократно упоминается и в Библии, и в Сунне – мусульманском священном предании. Пророк Мухаммед называл уксус «прекрасной приправой», а в древнем Китае и Японии кислая жидкость использовалась как дезинфицирующее средство в гигиенических и медицинских целях.

Алексей Диашев:«Последний этап. Чтобы нам проверить добросовестность производителя, мы берем небольшое количество уксуса и добавляем к нему нашу муку. Если никакой реакции нет, значит, мука качественная, без добавления мела».

Святое причастие – христианское таинство, во время которого происходит освящение хлеба и вина. В писании говорится, что вещество крови Христовой есть вино от плода виноградной лозы. Вино – это и непременный атрибут пасхального стола. И оно должно быть натуральным, не разбавленным. Если пьянство и алкоголизм всегда неистово проклинались человечеством, то само виноградное вино восторженно прославлялось с древнейших времен. «Молоко Афродиты» – именно так называл вино Аристотель.

Алексей Диашев: «Рекомендовано пить вино, кровь Господню, 75, максимум 150 граммов, то есть любое качественное вино в малых количествах только полезно для организма. Любой перебор, избыточность ведет к заболеваниям. Например у тех, кто постился 40 дней, возлияние спиртного совместно с приемом пищи, особенно дрожжевой и белковой, приводит к реактивному панкреатиту: поджелудочная железа не выдерживает такого напора».

Глядя на аппетитные прилавки, мы даже не подозреваем, что в красивых блестящих упаковках может скрываться нечто страшное. Мы не догадываемся, что любая пища может нанести организму непоправимый вред, даже если ее употреблять в умеренных дозах. Причина банальна: недобросовестные торговцы в канун любого праздника, когда спрос на продукты питания возрастает, пытаются сбыть фальсифицированный или просроченный товар. Употребляя некачественные продукты, мы можем стать жертвами преступной недобросовестности.

Александра Кудряшева, доктор биологических наук:«В прессе было огромное количество материалов об одной истории пищевых отравлений. В Краснодарском крае корова была больна сибирской язвой. Несмотря на то что ее нужно было сжечь, ее использовали для колбасы, которую продавали в Сочи и еще в одном из регионов Краснодарского края. В итоге было три смертельных исхода…

Вот вчера я была в городе Серпухове, в отделе борьбы с экономическими преступлениями. Мне рассказали, как человек делал колбасу, в том числе и из животных, которые погибали у частников от неизвестных заболеваний. Сдавал ее в магазины, даже московские. Ну о чем можно говорить, если такое стало возможным?»

Доказано, что просроченные продукты, которые нередко встречаются на прилавках, могут вызывать онкологические заболевания. Причиной этому – плесень под названием aspergillus flavus. Она появляется и живет в портящихся продуктах питания.