Тайны мужчины и женщины

Проблема стоит столь остро, что правительство вынуждено было вводить существенные послабления. Сначала позволили иметь двух детей в деревнях, затем и городским жителям. И вот новое решение – с января 2016 года в Китае супруги имеют право иметь двоих детей без каких-либо ограничений. Но под конец года уже стало понятно, что ни одно из постановлений правительства не принесло результатов. Рожать больше не стали, в клиниках нет наплыва беременных. Так что же происходит с китайцами, почему издревле плодовитая нация перестала размножаться? Сработала привычка себя ограничивать? Не хотят или не могут?

Рассматривать эту проблему только с точки зрения требования к уменьшению рождаемости не совсем корректно. Мы ведь прекрасно знаем и об очень широком использовании генно-модифицированной продукции, в том числе о безграничном применении минеральных удобрений для производства сельскохозяйственных продуктов.

Минеральные удобрения, они же химикаты, китайское сельское хозяйство действительно получает от государства бесплатно и в неограниченном количестве – столько, сколько запросят. А что досталось даром – обычно и применяется без всякой экономии. Но химикаты уже давным-давно стали привычным инструментом в сельском хозяйстве по всему миру. Другое дело с трансгенами – они получили распространение за последние 30 лет. Основные плантации генетически измененных растений принадлежат США. Расположены они не только на территории самих Штатов, но и в странах Латинской Америки, например в Аргентине. И вот любопытная деталь: в Аргентине, точно так же как и в Китае, наблюдается резкое падение рождаемости без видимых причин. Об этом в стране говорят как о национальной катастрофе. И еще один факт, объединяющий Аргентину и Китай: обе эти страны являются основными переработчиками сои.

По мнению руководителя проекта Общенациональной ассоциации генетической безопасности Константина Крамаренко,

«мы должны понимать, что порядка 90 % мировой сои генетически модифицировано. Лецитин – это продукт, который получают из сои и очень широко используют, в частности, в кондитерской промышленности. Если вы покупаете продукт, который содержит соевый лецитин или сою, то вы попадаете в группу риска в том смысле, что вы можете купить генно-модифицированный продукт».

Генетически модифицированный продукт – это продукт, в который внедрили чьи-то чужие гены. Делается это по разным причинам: чтобы повысить урожайность, чтобы будущий товар не портили вредители, чтобы сделать продукты устойчивыми к изменениям климата. Генетики сейчас поистине всемогущи, благодаря своим лабораторным манипуляциям. Результаты их исследований затем запускаются в массовое производство. Но опасность состоит в том, что мы по-прежнему очень мало знаем о трансгенах.

Лецитины

Если одна аминокислота, допустим, в помидоре, меняется на другую – это уже другой продукт. Как он будет влиять на наш организм, мы точно не знаем, глобальных исследований, к сожалению, не проводилось.

Так же обстоит дело и с соей. Ее собирают в огромных количествах, счет идет на миллионы тонн, затем перерабатывают, делают массу популярных сегодня продуктов: масло, сыры, молоко, мясо. Сою добавляют в изделия при колбасном и кондитерском производстве, остатки от переработки идут на корм животным, которых потом забивают на мясо.

Если лет десять – пятнадцать назад активно говорилось о том, что это однозначно нехорошо, что такие продукты нельзя использовать, то на сегодняшний день соотношение публикаций «за и против» составляет примерно пятьдесят на пятьдесят. Основные аргументы «за» таковы: человечество нуждается в большом объеме продуктов, только внесение модификации и использование генной инженерии позволит получить тот объем продукции, которая не пропадает и обладает определенным качеством, поэтому этим надо заниматься, это надо использовать, в этом нет ничего страшного. А вот публикаций о том, насколько это все проверялось на протяжении жизни нескольких поколений, вы на сегодняшний день не найдете.

Востребованность сои в мире колоссальна. Среди всех генетически модифицированных продуктов по обороту она на первом месте. Не так давно соей стали торговать на крупнейших биржах мира наравне с золотом, настолько она ценна и, главное, очень прибыльна. Понятно, что использование таких растений в мире уже не остановить. Но как быть, если падение рождаемости все-таки связано с употреблением в пищу трансгенных продуктов?