Тайны жизни. Практика умственного и физического совершенствования

При чрезмерно калорийном питании в организме скапливается избыток протеина, для которого не предусмотрено хранилища про запас. В результате пищеварительные органы работают с перегрузкой, стремясь не допускать в крови его избытка. Если они с этим не справляются, протеин начинает разлагаться, образуя яды, отравляющие кровь. Переедание может привести к ожирению. Причем, чем полнее становится человек, тем больше ему хочется есть, что еще более способствует полноте. Ожирение приводит к нарушению работы почти всех органов и оказывается причиной многочисленных заболеваний. Каждый лишний килограмм веса укорачивает жизнь на два-три месяца. Однако и полное отсутствие жировой ткани не способствует здоровью. Небольшое количество подкожного жира необходимо для поддержания температуры тела. Для женщин небольшая жировая прослойка важнее, чем для мужчин, поскольку чрезмерно худая женщина не может родить здорового ребенка. Помимо недостаточного питания причиной чрезмерной худобы могут явиться длительные переутомления от умственной работы, кислотность организма (как следствие нездоровой диеты), диспепсия, ослабленность половых желез и ряд других нарушений в организме.

Благотворно действуют на здоровье суточные посты в новолуние, на одиннадцатый день луны ив полнолуние.

Если голодание трудно переносится, то можно ограничиться постом лишь на одиннадцатый день луны, а в новолуние и полнолуние не есть по вечерам. Детям, слабым, худым и пожилым людям полный пост не рекомендуется. Больным, страдающим кислотностью, гипертонией, ревматизмом и кишечными расстройствами, полезно поститься в течение суток раз в неделю.

Как указывается в Законах Ману [37], определенную роль играет также то, как сидеть во время еды: "Кто хочет долголетия, должен принимать пищу лицом на восток, кто хочет славы — лицом на юг, кто здоровья — лицом на запад, а кто знаний — лицом на север". Не следует есть чаще, чем через три часа. Сначала следует съедать жирные продукты, сладкое и фрукты, затем кислое и соленое и только в конце — острое. Кроме того, рекомендуется сначала есть твердые продукты, затем мягкие и в конце — жидкие. Сразу после еды полезно немного полежать на левом боку, затем спокойно походить.

Не следует пить воду перед едой, так как это дезориентирует организм в отношении выработки нужного количества пищеварительных соков и усложняет процесс пищеварения. Половина желудка должна быть наполнена пищей, четверть — водой и четверть — воздухом. Не рекомендуется есть во время одного приема пищи плохо совместимые между собой продукты, например молоко вместе с рыбой или с чем-либо острым. Мед не следует есть вместе с горячими блюдами, так как при разогреве выше 43 градусов Цельсия он теряет всю свою биологическую ценность.

Пищу следует очень хорошо пережевывать, доводя ее до состояния жидкости. В таком случае можно удовлетворить потребность в еде вдвое меньшим количеством. Особенно это важно для тех, кто постоянно хочет есть и склонен к полноте (например, для страдающих кислотностью). Раджниш советует таким людям ежедневно перед сном (в течение 10–12 дней) воображать, что они едят что-то, что им больше всего нравится. Представлять себе, что берут в рот кусочек, жуют и проглатывают, стараясь почувствовать даже вкус отсутствующей пищи. После этого ложиться спать, вообразив себя маленьким ребенком.

Есть можно в любое время, кроме ночи, поскольку принятая ночью пища приводит лишь к кишечным расстройствам и жироотложению. Можно принимать пищу строго по расписанию, а можно и тогда, когда захочется. И в том, и в другом случае сам собой вырабатывается режим, согласующий дисциплину с потребностью, т. е., если следовать строгому распорядку, чувство голода будет возникать к расчетному времени приема пиши; и наоборот, если есть спонтанно, только когда хочется, автоматически выработается режим, как если бы его задали заранее, причем наиболее естественный для организма. Но в любом случае расписание приема пищи в течение суток не играет заметной роли в проблеме здоровья и долголетия.

Следует иметь в виду, что детям до 10 лет вредно есть мясо, рыбу, яйца, животные жиры и сладости.

Диету не рекомендуется менять. Лучше всего придерживаться постоянной в течение всей жизни. Любое изменение питания требует перестройки всего организма и изменения его химического состава, что в конце-концов разрушает здоровье и укорачивает жизнь. Когда изменения диеты происходят часто, организм оказывается непрерывно в переходном режиме, неблагоприятном ни с точки зрения эффективности работы пищеварительной системы, ни с точки зрения сохранения его общей устойчивости, необходимой для обеспечения здоровья и долголетия. Рекомендации европейской медицины в отношении разнообразия и регулярного изменения диеты — это по существу рекомендации наибыстрейшего износа организма. Тибетские ламы в течение всей жизни едят лишь молочные продукты, ячменные лепешки, сухофрукты и овощи, сохраняя до смерти целыми все зубы и доживая до 100–150 лет даже без применения методов Хатха-йоги для продления жизни.