Теория заговора. Самые известные мировые мифы и мистификации

Как оказалось, впервые о неблагоприятных эффектах микроволновой печи высказался в 1989 году Университет Миннесоты: по радио было дано короткое объявление ученых университета, в котором не рекомендовалось использовать микроволновую печь для нагрева бутылок с детским питанием и грудным молоком. В объявлении говорилось, что нагрев бутылки в микроволновой печи может вызвать определенные изменения в молоке; может наблюдаться исчезновение некоторых витаминов и ущерб иммунным качествам грудного молока.

Это объявление заинтересовало не только ученых, но и журналистов, многие из которых начали собственные расследования. Еще больше подлил масла в огонь судебный процесс, прошедший в Оклахоме.

В 1991 году Норма Левитт, которой делали операцию бедра, умерла от переливания некачественной крови. Причиной смерти оказалось то, что сестра нагрела кровь для переливания в микроволновой печи. Логику сестры понять просто: какая разница, где нагревать — под горячей водой, на плите или в микроволновой печи? Однако разница оказалась очевидной. Кровь для переливаний обычно нагревают — но никогда не нагревают в микроволновых печах. В случае Нормы Левитт микроволновым образом измененная кровь ее и убила. Данная форма нагрева производит, как оказалось, существенные изменения в нагреваемых субстанциях.

Дело оказалось достаточно шумным, и о нем узнали даже в Европе. Здесь исследование проблемы продолжил Ганц Гертель, швейцарский ученый из города Ваттенвиля (недалеко от Базеля).

Швейцарские исследования

Ганц Гертель имел репутацию уважаемого ученого, темой исследований которого были вопросы экологии и чистоты продуктов питания. Как ведущий эксперт в данной области он долгое время работал в швейцарских продовольственных компаниях. В интервью журналистам Гертель заявил, что видит своей целью «привести человека и технику снова в гармонию с природой». Гертель считает, что «мы можем иметь замечательные технологии, не нарушая природу». Именно этот ученый и оказался первым, взявшимся осуществить качественный анализ воздействия микроволновой пищи на кровь и физиологию человека.

Для исследований, проводившихся в швейцарских институтах, испытуемые (люди разного возраста) были на восемь недель подвергнуты строгой диете и условиям, воспрещающим пить, курить и заниматься сексом — для чистоты анализов. Были исключены возможности влияния всякого загрязнения, пестицидов, гормонов, антибиотиков и т. д.

Результаты исследования были опубликованы в журнале «Search for Health» в 1992 году.

На пустой желудок испытуемые получали различные варианты пищи: сырое молоко из биофермы, то же молоко, но обычно приготовленное и пастеризованное в Берне, а также то же самое сырое молоко, но приготовленное в микроволновой печи. Другой набор включал овощи в соответствующем порядке. Анализы крови делали до еды, а далее — в определенных интервалах после съеденного.

Оказалось, что существенные изменения обнаруживались в крови только тех испытуемых, которые ели пищу, приготовленную в микроволновой печи. Негативные изменения коснулись содержания гемоглобина, холестерина и лимфоцитов. Каждый из показателей, согласно анализам, показывал явную тенденцию дегенерации от здорового организма к больному. Наблюдались и другие деструктивные эффекты.

Гертель был не столько удивлен результатами своих исследований (он напоминает, что научная литература давно пишет о пагубных эффектах прямого микроволнового излучения на живые системы), а тем обстоятельством, что общество не прилагает никаких усилий, чтобы заменить эту опасную микроволновую технику технологией, более соответствующей природе. Ученый напоминает:

Технически произведенные микроволны базируются на принципе переменного тока. Атомы, молекулы и клетки чрезвычайно страдают от этого жесткого электромагнитного излучения. Ни атомы, ни молекулы, ни клетки любой органической системы не способны противостоять такой сильной, разрушительной мощности, даже в низкой энергетической области милливаттов.

Гертель обращает внимание, что из всех естественных субстанций кислород водных молекул реагирует на подобное воздействие наиболее чувствительно. Микроволновое тепло является насилием для водных молекул. Структуры молекул разрываются, молекулы совершенно деформируются (так называемый структурный isomerism) и таким образом становятся испорченными в своем качестве.

Аналогично воздействию радиации…

Фактически пища, прошедшая через микроволновую печь, аналогична пище, подвергнувшейся тяжелому радиационному воздействию.