ЧТО ВЫ ЕДИТЕ
Невозможно добиться настоящего благополучия, не обратив внимания на ту пищу, которой вы ежедневно насыщаете свое тело. Пища становится частью вас самих, питая то чудо, что представляет собой ваше тело. В тибетской медицине питание и диета очень важны. То, что попадает в ваш желудок, впитывается в тело, и тело старается извлечь из этого пользу, каково бы ни было качество пищи.
Когда вы что-то едите, вы также впитываете в себя энергию тех вещей и людей, которые соприкасались с пищей на ее долгом пути к вашему столу. Слишком сильно обработанная пища, или та, что путешествовала через половину земного шара, вобрала в себя все типы энергий, и некоторые из них могут оказаться очень вредными.
Отсюда следует, что чем короче путь пищи и чем она проще, тем лучше для вас. В идеале нужно питаться тем, что выросло и созрело в тех местах, где вы живете, да к тому же в соответствии со временами года.
Диеты
Соблюдение диеты просто ради того, чтобы похудеть, вредно для вашего физического и умственного здоровья. Такие диеты обычно неэффективны, и даже если дают результат, то ценой ухудшения здоровья. Научитесь доверять своему телу, прислушайтесь к его сигналам, — и это будет гораздо лучше любой диеты. Никогда не наедайтесь до ощущения сытости; лучше наполнить желудок пищей наполовину, и добавить на четверть какой- нибудь жидкости.
Медицина Бон считает, что раз в два года в конце зимы вам следует три недели подряд есть гораздо больше зерна, бобов и белков, чем обычно. Это улучшит ваше состояние и повысит жизнеспособность.
Неплохо также следовать разумной лечебной диете по вашему выбору, — чтобы очистить и разгрузить пищеварительную систему. Наилучшее время для этого — десять дней в самом начале наступления очередного времени года. Именно в эти дни вы получите наибольшую выгоду от лечебной диеты, она укрепит ваше здоровье и благополучие.
КАК ВЫ ЕДИТЕ
В соответствии с системой Бон считается: то,
Вот наставления Бон в части здорового питания.
Относитесь уважительно к вашей пище и к процессу еды.
Никогда не ешьте поспешно.
Никогда не совмещайте еду с каким-нибудь другим занятием — например, чтением или просмотром телепрограммы.
Не принимайтесь за еду, если вы разгневаны. Подождите, пока гнев утихнет.
Всегда возносите благодарность за то, что вы едите, и ешьте это с любовью.
Еда второпях или в состоянии гнева ведет к прибавлению веса, болезням, порождает привязанность к сахару и жирам и антисоциальные взгляды.
Относитесь к пище с любовью и уважением, не спешите и хвалите все, что едите. Это даст вам хорошее здоровье, мудрость, любовь и жизненную силу.