- Я думаю.
- Тоска. Тут все ушли, я тебя караулю.
- Да я никуда и не собираюсь. Гена, ты что ли?
- Я. Тоска, ты убил?
- Не я, говорю же.
- А пистолет откуда?
- Женя сунула.
- А ей это зачем?
- А я что, Троцкий что ли?
- Нет, ты Тоска.
- Вот именно.
Пауза. Сергей посмотрел в разбитое окошко. Кажется, дождь начинается.
- Гена!
- Да, да, что?
- А вы полицию вызвали?
- Да вроде да.
- Вроде или вызвали?
- Ну Фёдор Евгеньевич должен был вызвать. Они сейчас Женю увели, успокаивают. У нее истерика.
- Актриса, мать её. А Фёдору Евгеньевичу вы зря звонить доверили. Он же у нас рассеянный. Жену наберет или пиццу закажет.
- Тоска, тебе там как?
- Волшебно! Я, ветер из разбитого окошка и труп Струхнюка. Романтика.
- Может, тебя выпустить тогда? Раз не ты убил.
- Да нет уж, я тут посижу. А ты меньше людям доверяй, Гена! Это конечно не я убил, но у меня тут пистолет с глушителем на секундочку. И кто-то же все-таки Струхнюка застрелил. А если бы я хотел бежать, у меня тут окно как бы есть. Я лучше полицию подожду.
- Эх, Тоска...
- Что так тяжко?
- Да вот не знаю, это все несерьезно как-то.
- Совершенно.
- А я хотел сегодня пораньше с работы отпроситься... А теперь сторожу тут.
- Ну уж извини, Гена. А куда намылился?
- Хотел свою в ресторан сводить. У нас дата.
- А. Ясно. В какой?
- В "Бомарше".
- Ха!
- Что?
- Я там два года работал.
- Правда? Кем?
- Официантом.
- Здорово! Я и не знал. Советуешь?
- Хм. Не знаю, сложный вопрос.
- Да что сложного? Хороший ресторан или не очень?
- Не знаю, Гена. Я уже ничего не знаю... Что у вас за дата?
- Год.
- Звучит как приговор.
- Ой, не говори.
- Устал?
- Нет, что ты. Люблю безумно. Просто нелегкое это дело.
- Бесспорно. А ресторан всё-таки хороший, советую. Только давай не будем про еду - тут и так запах такой, что тошнит. Как-то кощунственно представлять себе "Цезарь", когда тут карпаччо из Струхнюка.
- Слушай, Тоска, можно я в туалет схожу?
- Иди, Гена. Учитель коррекционного класса Сергей Александрович отпускает тебя. Я подожду, честное слово.
Голос Гены пропал. Сергей нервно засмеялся.
- Не-не, Струхнюк, я не над тобой. Я над нашей прекрасной фирмой. Гену сторожем оформили, Фёдор Евгеньевич в полицию звонит, а мы тут с тобой кукуем. Тебе, вон, хорошо, а я уже о стейке мечтаю. И, ох, не знаю, как скоро смогу вкусить волшебный вкус рибая медиум велл. Вот надо ему было "Бомарше" вспоминать. Чертов Гена.
Глава 6
Отчего люди не летают как птицы?
И жрут как свиньи?
Если бы я давал главам названия, эта бы носила "Общепит".
Почему азиаты все шерят?
Знаете, что такое шерить? Это когда на один салат и один суп для двух гостей вы выносите четыре пары приборов. Потому что они шерят - в смысле делят - вместе едят одно блюдо.
Азиаты больше всех люди среди нас.
Люди по Дарвину.
Европейцы чтут доморощенный этикет избранных, когда азиаты просто шерят, не заморачиваясь.
Нас более семи миллиардов человек на планете. И можно бесконечно бояться мнения каждого из них. А можно доесть суп за женой в элитном ресторане - потому что культура позволяет. И, сдается мне, когда класть на чужое мнение - это иногда очень здорово.
Хотя, официанты не любят азиатов - они, как правило, едят грязно, ведут себя по местным меркам невежливо и, что самое печальное, не оставляют на чай - не принято.
Если вы углядели в этом что-то расисткое - зря. Это честность, а вовсе не расизм. Потому что я не говорю, что не азиаты лучше, чем азиаты, я указываю на разницу в культурах.
Так вот, общепит.
Сергею восемнадцать лет, его не взяли в армию, в магазин он работать не пошел. Хочется денег, надо работать.
На дворе осень.
Сергей встречает на улице бывшего одноклассника Мишу. И между ними происходит следующий диалог:
- Серега! Тоска! Ты!
- С утра ещё был Тоской. Привет, Миша.
- Как ты поживаешь?
- Нормально. А ты? Ты же поступил?
- Да, на биофак. Учиться интересно. Но времени - ноль. Даже с работы ушел.
- С работы? Ты летом работал?
- И даже в начале осени. А потом понял - это нереально.
- А кем работал?
- Офиком.
- Кем-кем?
- Официантом.
- И как?
- Очень круто - работал в ресторанчике "Бомарше" на улице Ионова.
- Я видел его, никогда не был, конечно. Дорого, наверное.
- Да нет... Хотя, мне сложно судить. Знаешь, чем хороша работа официантом?
- Чем же? Вкусно кормят?
- И это тоже. Но вообще, это живые деньги. Все время, после каждой смены.
- В каком плане? Выплаты каждый день?
- Нет, чай. В смысле, чаевые. Есть, конечно, и зарплата. Но официанты живут на чаевые, зарплата - это так, бонус.
- Неужели такие большие чаевые?
- Ну, вообще-то приличные. Просто в "Бомарше" много туриков.
- Это кто?
- Туристы, Тоска. А, так как итальянский у нас и так на высоте, плюс я нормально на английском говорю , - качество сервиса с моей стороны прекрасное.
- Хм. Я тоже говорю на английском неплохо.
- Как и на итальянском.
- Ну в нашей школе, хочешь не хочешь, а на итальянском заговоришь.
- Твоя правда. Слушай, Серега, у тебя аж глаза загорелись. Хочешь к нам пойти работать? Я как раз ушел, они замену ищут. Могу тебя порекомендовать.
- Так я не умею же ничего.
- Ничего-ничего, не умеешь - научим, не хочешь - заставим. Ну что, попробуешь?