Целебная тыква

• По 2 ст. ложки протертой мякоти тыквы и свежего творога, 1 ч. ложку сока огурца тщательно смешать друг с другом и сделать маску при жирной коже лица на 15–20 минут. Смыть теплой подкисленной водой.

• Смешать в равных частях по объему сок мякоти тыквы и травы с корнями одуванчика, разлить в формочки и заморозить. Протирать жирную кожу лица несколько раз в день.

• 50 г измельченной мякоти тыквы залить ¹/₂ стакана молока (сливок), варить в закрытой посуде на слабом огне 10 минут, тщательно размешать до однородной массы. Густую кашицу в теплом виде нанести на кожу лица и шеи на 20–30 минут, затем смыть теплой водой. Через несколько процедур кожа лица приобретает приятный цвет, разглаживаются морщины.

• При наличии угрей рекомендуется протирать лицо кусочком тыквы.

• Кашица из натертой на мелкой терке тыквы и отжатый из нее сок используются как тонизирующее средство по уходу за любой кожей. Соком пропитывают тонкий слой ваты, кашицу наносят на марлевую салфетку или непосредственно на лицо. Продолжительность маски – 15–20 минут, частота процедур – 2–3 раза в неделю. Курс – 15–20 масок. Они питают, витаминизируют, увлажняют и очищают кожу лица.

• К кашице из 2–3 ст. ложек вареной тыквы прибавить яичный желток и 1 ч. ложку меда. Маску нанести на лицо теплой, через 10–15 минут смыть прохладной водой. Рекомендуется для любой кожи лица – нормальной, сухой или жирной. Перед нанесением маски следует наложить на лицо горячий компресс (на 2–3 минуты). Кожа лица становится свежей и красивой.

• При сухой коже лица применяется следующая маска: 2 ст. ложки вареной тыквы хорошо взбить и смешать с 1 ст. ложкой тыквенного масла. Нанести на лицо на 20 минут, а затем вымыть его прохладной водой.

• 2 ст. ложки мелко нарезанной тыквы залить небольшим количеством воды, отварить на слабом огне, растереть, добавить 0,5 ч. ложки меда, тщательно размешать. Эту смесь в теплом виде нанести сначала на марлю, а затем – на лицо, сверху положить компрессную бумагу или полотенце. Через 20 минут снять, лицо ополоснуть водой. Маска применяется при отечности лица. Наносится через день, утром или вечером. Повторность – 3–4-кратная.

• Из сырых семян тыквы готовят эмульсию для ухода за кожей лица. Семена очистить от кожуры, растереть в ступке, влить воду в соотношении 1:10 до получения однородной массы. Полученной эмульсией смазать лицо и через 10–15 минут смыть теплой водой. Процедура придает коже свежесть и нежность.

• При пигментированной коже можно сделать маску из семян тыквы. Сырые семена очистить от плотной кожуры, тщательно растереть в ступке с равным количеством воды и полученное молочко смешать с медом в соотношении 2:1. Накладывать ежедневно на 30 минут до получения эффекта.

• Маска из отваренных в воде и растертых кусочков тыквы удаляет пигментные пятна и веснушки.

• Кашицу из мякоти (или сок) назначают также при лечении ожогов, угрей, сыпей и экзем.

• Взять небольшую тыкву, вырезать треугольник и всыпать туда 3 ч. ложки сахара, дать настояться в течение дня. Влить молоко, оставить место для рук, чтобы они вошли туда, а молоко не разлилось. Прорезать побольше отверстие, чтобы вошли руки, и помять там мякоть в течение 10–15 мин. Удобнее будет, если вы сделаете два треугольника, но только в одной плоскости, чтобы не разлилось молоко. Ополоснуть руки теплой водой, вытереть мягким полотенцем. Такую процедуру можно делать несколько раз за сезон. Особенно после трудной грязной работы, когда кожа рук сильно высохла.

Блюда из тыквы

Из книги «Подарок молодым хозяйкам», 1895 г.

• Тыква жареная: нарезать пластинками и очистить от кожицы. Пожарить в сливочном масле. Ложку муки поджарить с ложкой масла, влить 1 стакан сметаны, вскипятить. Облить тыкву и подать к столу.

• «Каша» из тыквы (2 варианта приготовления).

1. Разварить очищенную тыкву до мягкости и, налив немного воды, откинуть на решето, чтобы вода стекла. Развести 2 или 1,5 стакана сливок или молока, положить 2–3 кусочка сахара, ложку сливочного масла, а кто хочет – еще и ложку муки. Вскипятить и подать к столу.

2. 800 г очищенной тыквы нарезать кусочками, разварить в ¹/₂ бутылки молока, протереть сквозь сито. 200 г риса намочить в холодной воде, слить ее, налить свежей, один раз вскипятить, откинуть на решето, перелить холодной водой, налить ¹/₂ бутылки молока и разварить. Смешать с тыквой, положить сливочное масло и сахар. Поставить в духову и печь, чтобы подрумянилась.