Цивилизация запахов

Nostredame M. de. Excellent et moult utile opuscule à touts nécessaire qui désirent avoir cognoissance de plusieurs exquises receptes, divisé en deux parties. La première traicte de diverses façons de fardemens et senteurs pour illustrer et embellir la face… Lyon: Antoine Volant, 1555.

Paré A. Traicté de la peste, de la petite verolle et rougeole. Paris: Gabriel Buon, 1580.

Périers B. Des. Les Nouvelles récréations et joyeux devis de feu Bonaventure Des Périers, valet de chambre de la royne de Navarre. Lyon: R. Granjon, 1558.

Polman J. Le Chancre, ou couvre-sein féminin, ensemble le voile, ou couvre-chef féminin. Douai: Gérard Patté, 1635.

Poncelet P. Chimie du goût et de l’odorat. Paris: Le Mercier, 1755.

Porta J.-B. La Physionomie humaine. Rouen: Jean et David Berthelin, 1655 (éd. originale, 1586).

Quignard P. Blasons anatomiques du corps féminin. Paris: Gallimard, 1982.

Rainssant P. Advis pour se préserver et pour se guérir de la peste de cette année 1668. Reims: Jean Multeau, 1668.

Ramazzini B. Essai sur les maladies des artisans / traduit du latin [1700], avec des notes et des additions, par Antoine- François de Fourcroy. Paris: Moutard, 1777.

Règlement (CE) n° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil du 16 décembre 2008, relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes, qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires.

René Fr. [Etienne Binet, prédicateur] Essai des merveilles de la nature. Paris, 1621.

Renou J. de. Le Grand dispensaire médicinal. Contenant cinq livres des institutions pharmaceutiques. Ensemble trois livres de la matière médicinale. Avec une pharmacopée, ou antidotaire fort accompli / trad. par Louys de Serres. Lyon: Pierre Rigaud, 1624.

Renou J. de. Les Œuvres pharmaceutiques du sr Jean de Renou. augmentées d’un tiers en cette seconde édition par l’auteur; puis traduites, embellies de plusieurs figures nécessaires à la cognoissance de la médecine et pharmacie, et mises en lumière / trad. par M. Louys de Serres. Lyon: N. Gay, 1637 (1^re éd. latine, 1609).

Rivault D. L’ Art d’embellir. Paris: Julien Bertault, 1608.

[Romieu, M. de (приписывается)]. Instructions pour les jeunes dames. Lyon: Jean Dieppi, 1573.

Ronsard P. de. Le Livret de folastries à Janot parisien. Paris: veuve Maurice de la Porte, 1553 (переизд. с добавлениями из изд. 1584 года: Paris: Jules Gay, 1862).

Ronsard P. de. Les Amours / éd. par Albert-Marie Schmidt. Paris: Le Livre de Poche, 1964.

Ronsard et ses amis. Documents du Minutier central des notaires de Paris / éd. par Madeleine. Paris: Archives nationales, 1985.

Rosset Fr. de. Les Histoires mémorables et tragiques de ce temps / éd. par Anne de Vaucher Gravili [d’après celle de 1619]. Paris: Le Livre de Poche, 1994.

Sala A. Traicté de la peste, concernant en bref les causes et accidents d’icelle, la description de plusieurs excellents remèdes, tant pour se préserver de son infection, que pour guérir les pestiferez. Leyde: G. Basson, 1617.

Scarron P. L’ Héritier ridicule ou la dame intéressée. Paris: Toussaint Quinet, 1650.

Séduction et sociétés. Approches historiques / dir. par Cécile Dauphin et Arlette Farge. Paris: Seuil, 2001.

Sorel Ch., sieur de Souvigny. Les Loix de la galanterie, dans le Recueil des pièces les plus agréables de ce temps. Paris: Nicolas de Sercy, 1644.

[Tabourot Ét., sieur des Accords]. Les Escraignes dijonnoises, composées par le feu sieur du Buisson, 2^e éd. Lyon: Thomas Soubron, 1592.

Turnèbe O. de. Les Contents / éd. par Norman B. Spector. Paris: Nizet, 1984.

Vigneulles Ph. de. Les Cent Nouvelles nouvelles / éd. avec une introd. et des notes par Charles H. Livingston, avec le concours de Françoise R. Livingston et Robert H. Ivy Jr. Genève: Droz, 1972.

Избранная библиография

À fleur de peau. Corps, odeurs et parfums / dir. par Pascal Lardellier. Paris: Belin, 2003.

Ackerman D. A Natural History of the Senses. N. Y.: Random House, 1990 (фр. пер.: Le Livre des sens. Paris: Grasset, 1990).

Aït Medjane O. Des maisons parisiennes: le Marais de 1502 à 1552. L’apport des inventaires après décès, mémoire de maîtrise inédit, sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2007.

Albert J.-P. Odeurs de sainteté. La mythologie chrétienne des aromates. Paris: Éditions de l’EHESS, 1990.

Bailbé J. Le thème de la vieille femme dans la poésie satirique du xvie et du début du XVII^e siècle // Bibliothèque d’Humanisme et Renaissance. 1964. T. 26. P. 98–119.

Bakhtine M. L’ Œuvre de François Rabelais et la culture populaire au Moyen Âge et sous la Renaissance. Paris: Gallimard, 1970. (Рус. изд.: Бахтин М. М. Творчество Франсуа Рабле и народная культура Средневековья и Ренессанса. М.: Худ. лит., 1990.)

Barbelane N. Les Canards surnaturels, 1598–1630. Mémoire de maîtrise inédit, sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2000.

Barthes R. Système de la mode. Paris: Seuil, 1967.