Читаем Цивилизация запахов полностью

Barwich A.-S. What Is So Special about Smell? Olfaction as a Model System in Neurobiology // Postgraduate Medical Journal. Novembre 2015. http://dx.doi.org/10.1136/ postgradmedj-2015-133249.

Baulant M. Prix et salaires à Paris au XVIe siècle. Sources et résultats // Annales ESC. 1976. T. 31. P. 954–995.

Berriot-Salvadore Év. Un corps, un destin. La femme dans la médecine de la Renaissance. Paris: Champion, 1993.

Bigard M.-A. La chasse aux pets? Mission impossible… // https://destinationsante.com/la-chasse-aux-pets-mission-impossible.html (дата обращения: 10.03.2020).

Biniek A. Odeurs et parfums aux XVIe et XVIIe siècles, mémoire de maîtrise inédit sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 1998.

Blanc-Mouchet J., Perrot M. Odeurs, l’essence d’un sens. Paris: Autrement, 1987.

Boillot Fr., Grasse M.-Ch., Holley A. Olfaction et patrimoine: quelle transmission? Aix-en-Provence: Édisud, 2004.

Bologne J.-Cl. Histoire de la pudeur. Paris: Olivier Orban, 1986.

Boudriot P.-D. Essai sur l’ordure en milieu urbain à l’époque préindustrielle. Boues, immondices et gadoue à Paris au XVIIIe siècle // Histoire, économies et sociétés. 1985. T. 5. P. 515–528.

Bourke J. G. Scatologic Rites of All Nations. Washington (D. C.): W. H. Lowdermilk and C°, 1891.

Bowen B. C. Humour and Humanism in the Renaissance. Farnham: Ashgate, 2004.

Briot E. Jean-Louis Fargeon, fournisseur de la cour de France: art et techniques d’un parfumeur du XVIIIe siècle. Corps parés, corps parfumés // Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines. 2013. No. 1. P. 167–177.

Brouardel P. La Mort et la mort subite. Paris: J.-B. Baillière et fils, 1895.

Bushdid C., Magnasco M. O., Vosshall L. B., Keller A. Humans Can Discriminate More than 1 Trillion Olfactory Stimuli // Science. 2014. No. 343. P. 1370–1372.

Cabré M., Sebbag M., Vidal V. Femmes de papier. Une histoire du geste parfumé. Toulouse: Milan, 1998.

Camporesi P. Les Effluves du temps jadis. Paris: Plon, 1995.

Candau J. Mémoires et expériences olfactives. Anthropologie d’un savoir-faire sensorial. Paris: PUF, 2000.

Castro J. B., Ramanathan A., Chennubhotla Ch. S. Categorical Dimensions of Human Odor Descriptor Space Revealed by Non-Negative Matrix Factorization. 2013. 18 sept. http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0073289 (дата обращения: 10.03.2020).

Classen C., Howes D., Synnott A. Aroma. The Cultural History of Smell. L.: Routledge, 1994.

Closson M. L’ Imaginaire démoniaque en France (1550–1650). Genèse de la littérature fantastique. Genève: Droz, 2000.

Clouzeau S. L’ Art de paraître féminin au XVIIe siècle, mémoire de DEA sous la direction de Robert Muchembled. Université de Paris-Nord, 2002.

Corbin Al. Le Miasme et la Jonquille. L’odorat et l’imaginaire social, XVIIIe—XIXe siècles. Paris: Aubier-Montaigne, 1986.

Corps parés, corps parfumés // Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines. 2013. No. 1.

Coulmas C. Métaphores des cinq sens dans l’imaginaire occidental. Vol. 3. L’odorat. Paris: Les Éditions La Métamorphose, s. d.

Croix Al. L’ Âge d’or de la Bretagne, 1532–1675. — Rennes, Ouest France, 1993.

Damasio A. R. Le Sentiment même de soi. Corps, émotion, conscience. Paris: Livre de Poche, 2002.

Delaveau P. Histoire et renouveau des plantes médicinales. Paris: Albin Michel, 1982.

De soie et de poudre. Portraits de cour dans l’Europe des Lumières / dir. par Xavier Salmon. Arles: Actes Sud, 2004.

Dobson M. Smelly Old History. Tudor Odours. Oxford: Oxford University Press, 1997.

Donzel C. Le Parfum.Paris: Éditions du Chêne, 2000.

Doty R. L., Cameron E. L. Sex Differences and Reproductive Hormone Influences on Human Odor Perception // Physiology and Behavior. 2009. Mai 25. Vol. 97. P. 213–228.

Doucet S., Soussignan R., Sagot P., Schaal B. The Secretion of Areolar (Montgomery’s) Glands from Lactating Women Elicits Selective, Unconditional Responses in Neonates. 2009. Oct. 23. https://journals.plos.org/plosone/article/comments?id=10.1371/journal.pone.0007579 (дата обращения: 10.03.2020).

Duperey A. Essences et parfums (textes choisis). Paris: Ramsay, 2004.

Elias N. La Civilisation des mœurs. Paris: Calmann-Lévy, 1973.

Erikson E. Enfance et société. Neuchâtel: Delachaux et Niestlé, 1959.

Falkenburg R. L. De duiven buiten beeld. Over duivelafwerende krachten en motieven in de beeldende kunst rond 1500 // Duivelsbeelden: een cultuurhistorische speurtocht door de Lage Landen / ed. by Gerard Rooijakkers, Lène Dresen-Coenders, Margreet Geerdes. Barn: Ambo, 1994. P. 107–122.

Faure P. Parfums et aromates de l’Antiquité. Paris: Fayard, 1987.

Febvre L. Autour de l’Heptaméron. Amour sacré, amour profane. Paris: Gallimard, 1944.

Ferenczi S. Thalassa. Psychanalyse des origines de la vie sexuelle. Paris: Payot, 2002.

Ferino-Pagden S. I cinque sensi nell’arte. Immagini del sentire. Centro culturale «Città di Cremona» in San Maria della Pietà: Leonardo Arte, 1996.

Finkel J. An Artist’s Intentions (and Subjects) Exposed [Isaac van Ostade] // The New York Times. 2015. Dec. 23. P. C2.

Перейти на страницу:

Все книги серии Культура повседневности

Unitas, или Краткая история туалета
Unitas, или Краткая история туалета

В книге петербургского литератора и историка Игоря Богданова рассказывается история туалета. Сам предмет уже давно не вызывает в обществе чувства стыда или неловкости, однако исследования этой темы в нашей стране, по существу, еще не было. Между тем история вопроса уходит корнями в глубокую древность, когда первобытный человек предпринимал попытки соорудить что-то вроде унитаза. Автор повествует о том, где и как в разные эпохи и в разных странах устраивались отхожие места, пока, наконец, в Англии не изобрели ватерклозет. С тех пор человек продолжает эксперименты с пространством и материалом, так что некоторые нынешние туалеты являют собою чудеса дизайнерского искусства. Читатель узнает о том, с какими трудностями сталкивались в известных обстоятельствах классики русской литературы, что стало с налаженной туалетной системой в России после 1917 года и какие надписи в туалетах попали в разряд вечных истин. Не забыта, разумеется, и история туалетной бумаги.

Игорь Алексеевич Богданов , Игорь Богданов

Культурология / Образование и наука
Париж в 1814-1848 годах. Повседневная жизнь
Париж в 1814-1848 годах. Повседневная жизнь

Париж первой половины XIX века был и похож, и не похож на современную столицу Франции. С одной стороны, это был город роскошных магазинов и блестящих витрин, с оживленным движением городского транспорта и даже «пробками» на улицах. С другой стороны, здесь по мостовой лились потоки грязи, а во дворах содержали коров, свиней и домашнюю птицу. Книга историка русско-французских культурных связей Веры Мильчиной – это подробное и увлекательное описание самых разных сторон парижской жизни в позапрошлом столетии. Как складывался день и год жителей Парижа в 1814–1848 годах? Как парижане торговали и как ходили за покупками? как ели в кафе и в ресторанах? как принимали ванну и как играли в карты? как развлекались и, по выражению русского мемуариста, «зевали по улицам»? как читали газеты и на чем ездили по городу? что смотрели в театрах и музеях? где учились и где молились? Ответы на эти и многие другие вопросы содержатся в книге, куда включены пространные фрагменты из записок русских путешественников и очерков французских бытописателей первой половины XIX века.

Вера Аркадьевна Мильчина

Публицистика / Культурология / История / Образование и наука / Документальное
Дым отечества, или Краткая история табакокурения
Дым отечества, или Краткая история табакокурения

Эта книга посвящена истории табака и курения в Петербурге — Ленинграде — Петрограде: от основания города до наших дней. Разумеется, приключения табака в России рассматриваются автором в контексте «общей истории» табака — мы узнаем о том, как европейцы впервые столкнулись с ним, как лечили им кашель и головную боль, как изгоняли из курильщиков дьявола и как табак выращивали вместе с фикусом. Автор воспроизводит историю табакокурения в мельчайших деталях, рассказывая о появлении первых табачных фабрик и о роли сигарет в советских фильмах, о том, как власть боролась с табаком и, напротив, поощряла курильщиков, о том, как в блокадном Ленинграде делали папиросы из опавших листьев и о том, как появилась культура табакерок… Попутно сообщается, почему императрица Екатерина II табак не курила, а нюхала, чем отличается «Ракета» от «Спорта», что такое «розовый табак» и деэротизированная папироса, откуда взялась махорка, чем хороши «нюхари», умеет ли табачник заговаривать зубы, когда в СССР появились сигареты с фильтром, почему Леонид Брежнев стрелял сигареты и даже где можно было найти табак в 1842 году.

Игорь Алексеевич Богданов

История / Образование и наука

Похожие книги