Читаем Цивилизация запахов полностью

Galopin A. Le Parfum de la femme et le sens olfactif dans l’amour. Étude psycho-physiologique. Paris: Dentu, 1886.

Gay V., Stein H. Glossaire archéologique du Moyen Âge et de la Renaissance. Paris: Société bibliographique, 1974. T. 2.

Géographie des odeurs / dir. par R. Dulau, J.-R. Pitte. Paris: L’ Harmattan, 1998.

Gerkin R. C., Castro J. B. The Number of Olfactory Stimuli that Humans Can Discriminate Is Still Unknown // eLife Research article, Neuroscience. 2015. Juillet 7. https://elifesciences.org/articles/08127 (дата обращения: 10.03.2020).

Girard P. S. Recherches sur les établissements de bains publics à Paris depuis le IVe siècle jusqu’à present // Annales d’hygiène publique et de médecine légale. 1832. 1re partie. T. 7. P. 5–59.

Godard de Donville L. Signification de la mode sous Louis XIII. Aix-en-Provence: Édisud, 1978.

Goffman E. La Mise en scène de la vie quotidienne. Paris: Éditions de Minuit, 1973. 2 vol.

Guerrand R.-L. Les Lieux. Histoire des commodités. Paris: La Découverte, 1997.

Guerrand R.-L. Prolégomènes à une géographie des flatulences // Géographie des odeurs. P. 73–77.

Hatt H., Dee R. La Chimie de l’amour. Quand les sentiments ont une odeur. Paris: CNRS Éditions, 2009.

Herz R. The Scent of Desire. Discovering Our Enigmatic Sense of Smell. N. Y.: William Morrow (HarperCollins), 2007.

Holley A. Éloge de l’odorat. Paris: Odile Jacob, 1999.

Hommes, parfums et dieux // Le Courrier du musée de l’Homme. Journal d’exposition. 1980. Nov. No. 6.

Kassel D. La pharmacie au Grand Siècle. Image et rôle du pharmacien au travers de la littérature. IVe rencontres d’histoire de la médecine et des représentations médicales dans les sociétés anciennes. Université de Reims-Champagne-Ardennes, Troyes. 2006. Janvier 20–21. https://artetpatrimoinepharmaceutique.fr/Publications/p63/La-pharmacie-au-Grand-siecle-image-et-role-du-pharmacien-au-travers-de-la-litterature (дата обращения: 10.03.2020).

Kauffeisen L. Au temps de la Marquise de Sévigné. L’eau d’émeraude, l’essence d’urine et l’eau de millefleurs // Bulletin de la Société d’histoire de la pharmacie. 1928. Vol. 16. P. 162–165.

Klein H. A. Graphic Worlds of Peter Bruegel the Elder. N. Y.: Dover Publications, 1963.

Laget M. Les livrets de santé pour les pauvres aux XVIIe et XVIIIe siècles // Histoire, économies et sociétés. 1984. T. 4. P. 567–582.

Laporte D. Histoire de la merde. Paris: Christian Bourgeois, 1978.

Le Breton D. La Saveur du monde. Une anthropologie des sens. Paris: Métailié, 2006.

Le Guérer A. Les Pouvoirs de l’odeur. Paris: François Bourin, 1998.

Le Guérer A. Le Parfum, des origines à nos jours. Paris: Odile Jacob, 2005.

Leguay J.-P. La Rue au Moyen Âge. Rennes: Ouest France, 1984.

Leguay J.-P. La Pollution au Moyen Âge dans le royaume de France et dans les grands fiefs. Paris: Gisserot, 1999.

Leguay J.-P. La laideur de la rue polluée à la fin du Moyen Âge: «Immondicités, fiens et bouillons accumulés» sur les chaussées des villes du royaume de France et des grands fiefs au XVe siècle // Le Beau et le Laid au Moyen Âge. Aix-en-Provence: Presses universitaires de Provence, 2000. P. 301–317.

Les 10 catégories d’odeurs les plus répandues // Le Huffington Post. 2013. Septembre 20. http://www.huffingtonpost.fr/2013/09/20/dix-categories-odeur-les-plus-repandues_n_3960728.html (дата обращения: 10.03.2020).

Les Soins de beauté au Moyen Âge et début des Temps modernes. Actes du IIIe colloque international de Grasse. 26–28 avril 1985 / dir. par D. Menjot. Nice: Université de Nice, 1987.

Liebel S. Les Médées modernes. La cruauté féminine d’après les canards imprimés (1574–1651). Rennes: PUR, 2013.

Mandrou R. Introduction à la France moderne. Essai de psychologie historique, 1500–1640. Paris: Albin Michel, 1961; rééd. 1998.

Matthews-Grieco S. Ange ou diablesse. La représentation de la femme au XVIe siècle. Paris: Flammarion, 1991.

Meister M. On the Dimensionality of Odor Space. eLife Research article. Computational and systems biology // Neuroscience. 2015. Jul. 7. http://dx.doi.org/10.7554/eLife.07865 (дата обращения: 10.03.2020).

Michaud L.-G. Biographie universelle, ancienne et moderne, nouvelle éd. Paris: A. Thoisnier Desplaces, 1852. T. 10.

Muchembled R. L’ Invention de l’homme moderne. Culture et sensibilités en France du XVe au XVIIIe siècle. Paris: Hachette, 1994.

Muchembled R. La Société policée. Politique et politesse en France du XVIe au XXe siècle. Paris: Seuil, 1998.

Muchembled R. Une histoire du Diable. XIIe—XXe siècle. Paris: Seuil, éd. Point, 2002.

Muchembled, R. Passions de femmes au temps de la reine Margot, 1553–1615. Paris: Seuil, 2003.

Muchembled, R. Fils de Caïn, enfants de Médée: homicide et infanticide devant le parlement de Paris: 1575–1604 // Annales Histoire, Sciences sociales. 2007. T. 62. P. 1063–1094.

Muchembled R., Bennezon H., Miche M.-J. Histoire du grand Paris de la Renaissance à la Révolution. Paris: Perrin, 2009.

Перейти на страницу:

Все книги серии Культура повседневности

Unitas, или Краткая история туалета
Unitas, или Краткая история туалета

В книге петербургского литератора и историка Игоря Богданова рассказывается история туалета. Сам предмет уже давно не вызывает в обществе чувства стыда или неловкости, однако исследования этой темы в нашей стране, по существу, еще не было. Между тем история вопроса уходит корнями в глубокую древность, когда первобытный человек предпринимал попытки соорудить что-то вроде унитаза. Автор повествует о том, где и как в разные эпохи и в разных странах устраивались отхожие места, пока, наконец, в Англии не изобрели ватерклозет. С тех пор человек продолжает эксперименты с пространством и материалом, так что некоторые нынешние туалеты являют собою чудеса дизайнерского искусства. Читатель узнает о том, с какими трудностями сталкивались в известных обстоятельствах классики русской литературы, что стало с налаженной туалетной системой в России после 1917 года и какие надписи в туалетах попали в разряд вечных истин. Не забыта, разумеется, и история туалетной бумаги.

Игорь Алексеевич Богданов , Игорь Богданов

Культурология / Образование и наука
Париж в 1814-1848 годах. Повседневная жизнь
Париж в 1814-1848 годах. Повседневная жизнь

Париж первой половины XIX века был и похож, и не похож на современную столицу Франции. С одной стороны, это был город роскошных магазинов и блестящих витрин, с оживленным движением городского транспорта и даже «пробками» на улицах. С другой стороны, здесь по мостовой лились потоки грязи, а во дворах содержали коров, свиней и домашнюю птицу. Книга историка русско-французских культурных связей Веры Мильчиной – это подробное и увлекательное описание самых разных сторон парижской жизни в позапрошлом столетии. Как складывался день и год жителей Парижа в 1814–1848 годах? Как парижане торговали и как ходили за покупками? как ели в кафе и в ресторанах? как принимали ванну и как играли в карты? как развлекались и, по выражению русского мемуариста, «зевали по улицам»? как читали газеты и на чем ездили по городу? что смотрели в театрах и музеях? где учились и где молились? Ответы на эти и многие другие вопросы содержатся в книге, куда включены пространные фрагменты из записок русских путешественников и очерков французских бытописателей первой половины XIX века.

Вера Аркадьевна Мильчина

Публицистика / Культурология / История / Образование и наука / Документальное
Дым отечества, или Краткая история табакокурения
Дым отечества, или Краткая история табакокурения

Эта книга посвящена истории табака и курения в Петербурге — Ленинграде — Петрограде: от основания города до наших дней. Разумеется, приключения табака в России рассматриваются автором в контексте «общей истории» табака — мы узнаем о том, как европейцы впервые столкнулись с ним, как лечили им кашель и головную боль, как изгоняли из курильщиков дьявола и как табак выращивали вместе с фикусом. Автор воспроизводит историю табакокурения в мельчайших деталях, рассказывая о появлении первых табачных фабрик и о роли сигарет в советских фильмах, о том, как власть боролась с табаком и, напротив, поощряла курильщиков, о том, как в блокадном Ленинграде делали папиросы из опавших листьев и о том, как появилась культура табакерок… Попутно сообщается, почему императрица Екатерина II табак не курила, а нюхала, чем отличается «Ракета» от «Спорта», что такое «розовый табак» и деэротизированная папироса, откуда взялась махорка, чем хороши «нюхари», умеет ли табачник заговаривать зубы, когда в СССР появились сигареты с фильтром, почему Леонид Брежнев стрелял сигареты и даже где можно было найти табак в 1842 году.

Игорь Алексеевич Богданов

История / Образование и наука

Похожие книги