В отношении других природных ресурсов Малой Азии главным свидетелем является Симон из Сен-Кантена, на основании записок которого ранее был приведен их перечень, датируемый самым началом монгольского периода. Все это подтверждают и одновременно дополняют более поздние авторы, у которых не было никаких причин ограничиваться прошлым. Что же касается туркменских шапок, известно, что, помимо красных, упомянутых Симоном, примерно в 1260 году встречались еще и белые, хотя мы не знаем, не были ли они привозными. Итальянцы нашли в Малой Азии покупателей на ткани из Фландрии, но Марко Поло не знал, что греки, жившие в «Руме», делали красивые ковры из красного шелка и других нитей, а армяне из Эрзинджана – великолепное полотно. Через пятьдесят лет Пеголотти тоже отмечал полотно из Эрзинджана. Ибн Баттута хотя и более туманно, но тоже упоминал красивые ткани из этого города. Тот же автор восхищался ворсовыми коврами из Аксарая, а также красивыми хлопковыми тканями из Денизли (Ладика), возможно расшитыми золотом, и Эфеса, производство которых было продолжено или возобновлено греками, которые вынесли его из своего византийского прошлого (было бы опрометчиво полагать, что это производство не прерывалось в начале экспансии туркменов на территории их проживания). Иногда ткани фигурировали в составе дани, которую платил «Рум», или в составе некоторых реквизиций. В этом отношении в письмах Рашид ад-Дина перечисляются разные виды тканей из «Рума» и, в частности, из Эрзинджана. Среди первых были ткани из Крыма и с территории России. В середине века в книге «Risala» Ибн Мазандарани упоминал шерстяную продукцию из Сиваса и Кастамону, а также седла из Токата.
О рудниках информации меньше, но не стоит забывать, что аль-Умари, чьи сведения относятся примерно к 1330-м годам, знал о трех шахтах в «Руме»: в Гумушсарае, Лулуа и Ба-бурте (?). Ибн Баттута знал о медных рудниках в провинции Эрзинджан и писал, что из этого металла делали знаменитые вазы и лампы. Из подобных крупиц информации трудно сформировать сколь-нибудь ясное представление о стандартах работы ремесленников и о развитии или упадке ремесел. Но на самом деле нет оснований предполагать, что до падения империи ильханов Хулагуидов имели место какие-то катастрофические изменения.