Ты – Стройная и Ты – Толстая. Кто кого?

На своих тренингах я всегда спрашиваю участниц: как ты понимаешь, что уже пора остановиться и прекратить прием пищи, то есть я спрашиваю, как вы ощущаете сигнал о насыщении. И этот вопрос часто многих заводит в тупик. При этом почти каждая толстая женщина может легко описать, как она ощущает приступы затяжного голода либо другую крайность в ее состоянии – когда уже произошло пресыщение или переедание, которое часто характеризуется тяжестью в желудке, давлением на диафрагму, позывами к тошноте, тяжелым дыханием, вздутием.

Так что же такое насыщение? Ведь это важный вопрос.

Насыщение и как его распознать

Один мой друг позвонил как-то за полночь поболтать. Я спросила его, чем он сейчас был занят, на что получила ответ, что он только что поел пирожки. Вот он – тот самый стройный, который ест, и не в коня корм! Сейчас я узнаю его секрет! – такие у меня появились мысли. И я спросила, как он до сих пор, поглощая ночью пирожки, не растолстел. На что, ни секунды не раздумывая, он просто ответил, что практически никогда не переедает.

Мне этого ответа показалось мало, и я снова задала вопрос: как же ему удается понять, что он насытился, как он находит ту грань, когда уже наелся, но еще не переел. Вот его ответ: «Когда я беру один пирожок, потом следующий и так далее, на какой-либо по счету штуке, уже протягивая руку, я услышу в своей голове вопрос, ну что еще один или уже хватит? Вот это и есть сигнал о насыщении».

Оказывается, ничего сложного! Я думаю, ты неоднократно мысленно задавала за столом вопрос самой себе: «Ну что, еще ложечку или хватит? Ну что, доесть или оставить?» Само тело подсказывало тебе, что ему достаточно!

На физиологическом же уровне насыщение сопровождается приятной наполненностью желудка, отсутствием спазмов и других сигналов голода, а также не наступлением ощущений переедания, приятным теплом в области эпигастрия, хорошим настроением.

Кстати, забыла тебе сказать, если после еды тебя непременно клонит в сон, сочувствую, ты опять переела. Правильным ощущением после трапезы будет прилив сил и энергии, бодрость и активность, удовлетворенность жизнью и хорошее настроение. Умея распознавать это состояние, ты не нуждаешься в подсчетах и измерениях еды, для того чтобы понять: уже много, или еще мало, или вполне достаточно? Ты сможешь преспокойно кормить себя в гостях, в поезде, в чужом городе, дома, зная, когда пора остановить процесс приема пищи.

Еда – интимный процесс

Так вот, чтобы почувствовать этот важный сигнал, я имею в виду насыщение, тебе необходимо научиться быть особенно внимательной к себе во время трапезы, включиться в прием пищи полностью, как будто это интимный процесс, исключающий посторонних, исключающий всякие отвлекающие моменты.

Опять же как секс. Существует даже такой анекдот – не могу привести его дословно, но постараюсь выразить суть. Этот анекдот часто любил рассказывать мой коллега. Лежит женщина в постели и, разглядывая потолок, размышляет о том, сколько дел ей завтра надо успеть, какие вопросы решить, кому позвонить и так далее, а в это время ее любимый человек с ней сексом занимается. Вопрос, получит ли она оргазм? И ты права, конечно же, нет. А почему? Потому что слишком отвлечена. То же самое происходит и с едой. Отвлекаться нельзя!

Еще в старину говорили, когда я ем, я глух и нем. Молились перед трапезой, дабы вознести благодарность за пищу на столе. Но в этом присутствовал еще один немаловажный момент. Пока произносилась мольба о благодарности, происходило отключение от текущих дел и максимальный настрой на трапезу. Чтобы получить наивысшее наслаждение от пищи (назовем это пищевой экстаз или оргазм) и вовремя расслышать сигналы о том, что пора остановиться, ты должна смотреть на еду, вдыхать ее аромат, трогать ее руками, жевать ее и думать о ней же.

Я думаю, ты понимаешь, о чем я. Всякого рода литература, телевизор, компьютер и даже твои посторонние мысли в голове должны быть исключены из твоей трапезы. (Понимаю, что это не всегда возможно, но мы и не стремимся стать идеальными, мы просто знаем, как надо, и стараемся делать все возможное.) Да, кстати, есть еду и смотреть отвлеченно в окно тоже не вариант. Это то же самое как присутствовать в зале на просмотре немого кинофильма и наблюдать события, происходящие за окном.

Чтобы совершить максимальное погружение в трапезу, предлагаю тебе этот процесс организовывать. Ведь ты хозяйка на своей кухне! И вот тебе новые задания.