Ты – Стройная и Ты – Толстая. Кто кого?

Или представь… Ты достала красивую тарелочку, аккуратненько распределила в ней пюре замысловатым рисунком, сбоку положила котлетку и украсила все дольками помидора или огурчика и веточкой укропа. Загляденье! Поставила свое блюдо на красивую скатерть или хотя бы даже и салфетку, взяла ножичек и вилку и начала отрезать маленькие кусочки от котлеты, то пробуя ее одну на вкус, то смакуя только пюре, то смешивая во рту сразу все компоненты блюда. Каждый раз ты будешь удивляться новому полученному вкусовому ощущению, потому что ты занята только этим. Напоследок из красивой чашки ты выпила кофе или чай. Почему-то в моем воображении я вижу тебя как королеву, с гордой осанкой и с огромным количеством уважения к себе. При таком отношении уважение не скроешь…

Еда как секс

Напоследок мне хочется сравнить еду и секс, два равноправных и важных телесных удовольствия. Есть много похожего в том, чтобы уметь насладиться и тем и другим. Как секс всегда включает прелюдию, так и получить удовольствие от еды невозможно без этих процессов. Предвкушение, принюхивание, приглядывание, пробование – вот общие механизмы, сопровождающие процесс и полноценного секса, и взаимодействия с едой, только так возможен желанный итог – сексуальный или пищевой оргазм.

Для примера сравним. Как обычная женщина выбирает себе сексуального партнера? Вспомни, как это делаешь ты. Представь себя в ресторане, где вокруг за столиками сидят несколько привлекательных мужчин. На что первое ты обратишь внимание при выборе своего? Конечно, на его внешность, то есть, как говорится, «положишь на него глаз». Далее представь, вы пошли танцевать. Что станет главным в том, есть ли у него шансы? Конечно, ты снова права: это его запах! Если у него отвратительный запах или просто «не твой», у этого мужчины не останется никаких шансов продолжать сближение с тобой. А что будет дальше? Конечно, поцелуй. Ведь именно при поцелуе происходит то самое «пробование» мужчины на вкус, если целоваться неприятно, вряд ли будет продолжение… Но естественным продолжением, после поцелуев и объятий, когда от его запаха и прикосновений кружится голова, будет секс. Некоторые правда слишком быстро и сразу оказываются в постели, порой не распробовав мужчину, рискуя впоследствии оказаться разочарованными, что выбрали не то, и как бы не пришлось потом «плеваться» или встретиться с тем, от чего «тошнит».

Теми же словами можно описать и выбор недостойной еды, которая, если не выплюнуть вовремя, обязательно приведет к тошноте. Теперь давай узнаем поподробнее, как правильнее всего должен происходить процесс выбора еды. Сначала мы смотрим на то, привлекательно ли она выглядит для нас, недаром шеф-повар так стремится украсить свои блюда, а торговцы на рынке – выгоднее разложить товар, чтобы он смотрелся со всех сторон вызывающим аппетит, выглядел желанным. Существует целая профессия мерчандайзеров, которые следят за выкладкой товара, и маркетологов, которые разрабатывают привлекательную упаковку…

Но вот представим, перед тобой стоит симпатичный на вид салатик. Правда ли его сразу стоит есть и накладывать полную тарелку, лишь потому что он привлекает внимание? Нет. Необходимо его сначала понюхать, еще неизвестно, с чем ты можешь встретиться. По запаху можно определить, свеж ли фрукт, не подгнило ли мясо, рыба, а также нет ли в том самом салате ненужного тебе сегодня ингредиента, на который у тебя аллергия, например чеснока, или непереносимой тобой корицы. И лишь потом можно «поцеловать», то есть попробовать маленькую ложечку…

Напоминаю, лучше прикрыть глаза, тогда вкус раскроется в полной мере, ведь и при поцелуе, чтобы полнее ощутить его вкус и насладиться им, наверняка ты тоже прикрываешь глаза.

А потом, если салат пришелся тебе по вкусу, можно смело накладывать в тарелку или, в ином случае, скромно отодвинуть и выбрать что-то другое. Не вся еда, которая должна попасть тебе в рот, справляется с миссией, ей предназначенной, не всякая еда достойна твоего тела. Дрянной еде стоп!

Два слова о функциях еды

Любая еда целесообразна!

В первую очередь она выступает как незаменимый источник энергии, и голод как инстинкт выживания организма требует пополнить запасы. Вторая важнейшая функция еды – поступление в организм незаменимых витаминов и микроэлементов. Третья немаловажная функция, назовем ее гедонистической, отражает суть того, что еда является одним из важных удовольствий, иначе говоря лакомством.