Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма

1. Растительное сырье измельчить и тщательно перемешать. 7 г полученного сбора насыпать в термос, залить кипятком и настаивать 3 часа, после чего процедить.

2. Принимать в теплом виде по 80 мл 3–4 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 месяца в качестве поддерживающего средства при заболеваниях сердца.

Диетические рецепты

Салат из тыквы с филе индейки, черносливом и орехами

150 г тушеной мякоти тыквы

150 г отварного филе индейки

80 г чернослива без косточек

60 г ядер грецких орехов

60 г несладкого йогурта

5 г листьев базилика

Соль по вкусу

1. Филе индейки и чернослив нарезать небольшими кусочками, тыкву – кубиками. Орехи истолочь, листья базилика измельчить.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат из тыквы с морепродуктами и тыквенным маслом

180 г мякоти тыквы

300 г замороженного морского коктейля

50 г пекинской капусты

10 г кинзы

30 мл тыквенного масла

15 мл сока лайма

Соль по вкусу

1. Морепродукты выложить в кипящую воду и варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг и сбрызнуть соком лайма.

2. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, капусту нашинковать, кинзу нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить маслом и перемешать.

Салат из тыквы с чесноком

200 г мякоти тыквы

2 зубчика чеснока

20 мл растительного масла

Рубленая зелень петрушки и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, чеснок пропустить через чеснокодавилку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить зелень петрушки и соль.

2. Салат заправить маслом и перемешать.

Закуска из тыквы с мясом кролика и манго

250 г мякоти тыквы

20 мл сока лайма

150 г отварного мяса кролика

1 манго

20 г сыра твердых сортов

40 г обезжиренного несладкого йогурта

5 г рукколы

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лайма. Мясо измельчить, рукколу нарубить. Манго освободить от косточки и нарезать тонкими ломтиками.

2. На плоскую тарелку выложить подсоленные тыкву и мясо. По бокам поместить ломтики манго. Посыпать все рукколой и тертым сыром. Закуску украсить сеточкой из йогурта.

Тыква в клюквенном соусе

500 г мякоти тыквы

120 г клюквы

70 г меда

500 мл воды

200 г ряженки

1. Клюкву залить водой, довести до кипения и протереть сквозь сито. В полученную массу добавить мед и тщательно перемешать.

2. Тыкву натереть на крупной терке, полить ягодным соусом и оставить на 30–40 минут.

3. Закуску подать с ряженкой.

...

• Регулярное употребление клюквы способствует выработке антиоксидантов в организме, а также снижает давление при гипертонической болезни.

Песто из тыквы

400 г мякоти тыквы

30 мл оливкового масла

2 зубчика чеснока

60 г фундука

30 г семян тыквы

20 мл лимонного сока

Специи и соль по вкусу

1. Тыкву нарезать кусочками, залить водой и варить до мягкости, затем откинуть на дуршлаг и размять в пюре вместе с оливковым маслом.

2. В полученную массу добавить молотые орехи, толченые семена тыквы, пропущенный через чеснокодавилку чеснок и лимонный сок.

3. Песто посолить, посыпать специями и тщательно перемешать.

...