1. Тыкву и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить на пару, затем охладить. Устрицы выложить в горячую воду, довести до кипения и варить 1 минуту, после чего сбрызнуть лимонным соком.
2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами, авокадо освободить от косточки и нарубить вместе с зеленью укропа.
3. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с оливковым маслом. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и заправить чесночным соусом.
Салат из тыквы и мяса цыпленка
1. Мясо цыпленка отварить, охладить и измельчить вместе с черносливом. Тыкву нарезать небольшими кубиками и потушить, листья салата нарубить.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с семенами укропа, посолить, заправить смесью сока и масла и перемешать.
Салат из тыквы с зеленым горошком и сельдереем
1. Мякоть тыквы и очищенный корень сельдерея мелко нарубить, яблоко нарезать соломкой, арахис истолочь.
2. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить горошек и немного соли. Салат заправить йогуртом и перемешать.
Салат из тыквы с малиной, виноградом и бананом
1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке, полить медом, тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
2. Банан нарезать полукружиями, ягоды винограда — половинками. Подготовленные ингредиенты добавить к тыкве вместе с малиной, заправить йогуртом и перемешать.
3. Салат посыпать толчеными орехами.
Салат из тыквы с хурмой и помидорами черри
1. Мякоть тыквы нарезать тонкой соломкой, салат, пекинскую капусту и мангольд нарубить. Помидоры черри разрезать на половинки.
2. Хурму очистить и взбить вместе с йогуртом с помощью блендера.
3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить в салат соль и перемешать.
Салат из тыквы и отварной макрели
1. У рыбы удалить голову и внутренности, тушку нарезать кусками и отварить, после чего очистить от костей и размять вилкой.
2. Семена тыквы истолочь, из арахиса сделать стружку.
3. Яблоко очистить от семян и нарезать ломтиками. Кресс-салат нарубить.
4. Подготовленные ингредиенты соединить с тушеной тыквой, посолить, заправить йогуртом и перемешать.
Салат из тыквы, сельдерея, репчатого лука и яиц
1. Мякоть тыквы натереть на терке, очищенный сельдерей измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Яйца отварить и очистить, каждое разрезать пополам. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.
Каша из тыквы и овсяных хлопьев с креветками