Убийство под соусом маринара

– В пользу этой версии говорит то, что одежду с нее не срывали и убийство произошло там, на холме. А зачем бы женщина отправилась на холм с незнакомым мужчиной? Хотя в этом деле все не стыкуется. Учитывая характер Габриэллы, она бы не оставила кофе и печенье, а тем более деньги утром, перед поездкой к Паоле и Кристине, тем более что ее друг Мауро, уверял, что никаких денег не было, когда они уезжали из дома. Машина ее осталась в гараже, значит она либо ушла пешком, либо ее подвез незнакомец, либо это непонятная инсценировка, а дома Габриэлла не появлялась.

– Но ее точно убили в тот день, в июне?

– Приблизительно. Экспертиза не смогла установить точно, тело слишком долго пролежало на жаре. Отсюда проблема, мы говорим об алиби ее любовника или знакомых, а момент убийства мог быть сдвинут на часы или даже на несколько дней. Во всяком случае эксперты указывают, что произошло оно со второй половины дня в воскресенье, когда Габриэлла не пришла на ужин, до утра понедельника.

– А тебе не кажется, что в этом деле есть что-то общее с убийством старушки в Генуе?

– Нет, не кажется, улыбнулся Никколо. – Ничего общего.

– Деньги. У обеих дома лежали деньги, которые не взял убийца. Обе оказались вдовами.

– Ну, за уши ты можешь многое притянуть. Я ничего общего не вижу. Могу сказать одно: позвони подруге, скажи, что карабинеры занимаются убийством Габриэллы, и ты ничем не можешь помочь. Со всеми поговорили, все материалы в деле собраны. Отдыхай. Я постараюсь побыстрее закончить с изучением дела синьоры Марии Маддалены и мы просто проведем несколько спокойных дней у моря, безо всяких убийств.

* * *

На следующий день карабинер уехал в Геную рано утром, пообещав освободиться к ужину. Саша спустилась на пляжик, полежала под теплыми лучами утреннего солнца, плавать в море в одиночестве она не решилась. Чем заниматься весь день она не придумала и, выпив кофе в баре у воды, прогулялась по «деревне», как назвала она пригород.

За одним из поворотов она наткнулась на нагруженную сумками хозяйку их квартиры, синьору Валентину. Та обрадовалась, увидев девушку, вручила сумки, Саша даже не успела предложить помощь.

– Сейчас принесем все домой и будем готовить соус маринара. Я тебя научу. – заулыбалась старушка, чей путь домой оказался легким и необременительным.

– Из камней она готовить собралась, что ли, – ворчала Саша, задыхаясь, затаскивая сумки на третий этаж красного домика.

– Проходи на кухню, я сейчас, – вскоре синьора Валентина появилась в дверях кухни и начала метать на стол дощечки для резки овощей, вынимать баночки и свертки из своих пакетов. – По-настоящему готовить будем, как в детстве, а то сейчас покидают травы в томаты, и называют маринара, а настоящая маринара совсем другая!

Старушка достала из холодильника банку с нарезанными помидорами без шкурки, быстро измельчила их на деревянной дощечке, велела Саше пока очистить три зубчика чеснока.

Она бросила чеснок на сковороду без масла, поставленную на средний огонь, как только чеснок подрумянился и появился аромат, выбросила дольки, влила в сковороду немного оливкового масла, бросила горсть мелко нарезанной петрушки и нарезанных дольками темных оливок без косточек.

Перемешала все деревянной лопаткой, дала немного потушиться, а тем временем промыла под сильной струей воды 3–4 филе соленых анчоусов, добавила в сковороду, размяла вилкой и через пару минут добавила помидоры.

– Не беспокойся, не будет рыбного вкуса, все растает и смешается с помидорами, – поймала она скептический взгляд Саши и бросила в сковороду несколько зеленых оливок. Прикрутила огонь и добавила сверху маленькую веточку розмарина:

– Ну вот, теперь пусть полчасика потомится.

Синьора Валентина поставила на огонь кастрюлю с водой и достала домашние спагетти.

– Все травки, которые мы используем, не только для вкуса. Ты слышала, наверное, что мы в Лигурии, особенно сильны в травах, больше, чем во всей остальной Италии?

– Нет, не слышала, – смутилась Саша.

– Мы почти ничего не готовим без розмарина, он придает особенный вкус любому блюду, и мясу, и картофелю, но розмарин еще и очень полезен. Он тонизирует, слегка повышает давление, но также избавляет от бессонницы, поднимает настроение. Это травка богини Венеры! Считается, что это растение делает человека веселым и счастливым, избавляет от дурных снов и сохраняет молодость.

– А орегано?

– Орегано – главная наша женская травка. Неужели не знаешь?

– Не знаю!

– Девочкам эта травка помогает становиться женщинами, легче переносить период взросления, убирает боли, ну, при этих наших делах. В старости облегчает климакс, понижает давление, а умывайся отварами орегано – орИгано, – произносила название травки синьора по-итальянски, – всю жизнь, и кожа будет чистая и свежая. Ты вон какая заморенная, – покачала она головой, – разве так можно!

Вода закипела, синьора бросила в кастрюлю пасту.

– А как правильно варить пасту?

– Ну, это вообще основа всего! Как же ты кормишь своего fidanzato[1], если не знаешь, как варить пасту!

– Ну, я знаю, что надо варить не до готовности, аль денте.