Уличные камины, печи-мангалы

Общие рекомендации

1. Выложите первый ряд п-образной формы.

2. Перекройте ряд листом ДСП.

3. Выполните кладку, перевязывая швы.

4. Между 6-м и 7-м рядами вставьте поддон для углей.

5. 9-й ряд повторяет контуры 1-го.

6. На выступающие кирпичи 8-го ряда положите решетку гриля.

7. Пространство между листом ДСП и поддоном можно использовать в качестве дровницы.

Проект 8 Гриль (рис. 81) на участке – это всегда удобно, а предложенная ниже конструкция настолько простая, что не вызывает затруднений у человека, даже незнакомого с профессией каменщика. Если плоскости ограждения недостаточно для размещения кухонных мелочей, то с наружной стороны можно прикрепить небольшую консольную полку.

...

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1 кг филе курицы, 200 ядер грецких орехов, 200 мл красного сухого вина, зеленый лук, зелень кинзы, эстрагона, петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Зелень перебрать, промыть и обсушить на салфетке. Ядра грецких орехов пропустить через мясорубку вместе с зеленым луком, посолить, поперчить и добавить вино.

Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, полить полученным маринадом и оставить на 1 ч, после чего нанизать на шампуры и жарить до готовности, периодически поворачивая.

Перед подачей на стол переложить шашлык на блюдо и украсить зеленью.

Потребуется:

1) обыкновенный глиняный кирпич – 120–130 шт.;

2) портландцемент М400;

3) песок; 4) щебень;

5) арматурный пруток – 6–7 м (диаметром 6 мм);

6) стальная полоса – 2,5 м;

7) вязальная проволока;

8) рубероид;

9) лопата, кельма, строительный уровень, расшивка.

...

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1 кг филе курицы, 200 г баклажанов, 1 лимон, семена кориандра, зира, зелень укропа, кинзы и базилика, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Зелень перебрать, промыть и обсушить на салфетке. Баклажаны нарезать кружочками и посолить. Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, посыпать семенами кориандра и зирой, полить свежеотжатым лимонным соком и мариновать в течение 1 ч, затем нанизать на шампуры, чередуя с баклажанами, и жарить до готовности, периодически поворачивая.

Перед подачей на стол переложить шашлык на блюдо и украсить зеленью.

Рис. 81. Гриль (вариант 4) (размеры указаны в миллиметрах):

а – общий вид; б – конструкция