Уличные камины, печи-мангалы

Если по каким-то причинам времени для того, чтобы серьезно заняться строительством садового камина, печи или мангала, нет, тогда решить проблему можно с помощью того, что всегда найдется на участке. Конечно, удобнее, когда гриль (рис. 83) возвышается над землей на достаточной высоте, но в некоторых обстоятельствах можно и отступить от этого правила.

Рис. 83. Гриль (вариант 5)

Потребуется:

1) п-образные бетонные блоки – 2 шт.;

2) решетка гриля – 1 шт.;

3) шпильки – 4 шт.

4) электродрель.

Общие рекомендации

1. Просверлите в средней части одного из блока отверстия под шпильки, а затем вкрутите их.

1. Поставьте блоки друг на друга.

2. Положите на опоры решетку гриля.

...

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1 кг куриной печени, по 300 г репчатого лука и помидоров черри, 300 мл томатного сока, зелень укропа, кинзы и петрушки, семена кориандра, тимьян, перец, соль.

Способ приготовления. Репчатый лук очистить и нашинковать. Зелень перебрать, промыть и обсушить на салфетке. Печень соединить с луком, тимьяном, семенами кинзы, посолить, поперчить, перемешать, полить томатным соком и мариновать 2 ч, после чего нанизать на шампуры, чередуя с помидорами, и жарить до готовности, периодически поворачивая.

Перед подачей на стол переложить шашлык на блюдо и украсить зеленью.

Проект 10

Отличительной особенностью гриля (рис. 84), представляемого в данном проекте, является то, что он мобилен и его можно установить как на площадке за домом, так и на берегу реки.

Рис. 84. Гриль (вариант 6)

Конструкция данного гриля представлена на рис. 85.

Рис. 85 Конструкция мобильного гриля: 1 – обруч; 2 – прутья; 3 – гильза; 4 – стойка; 5 – обхват; 6 – ручка; 7, 8 – тяги; 9 – заглушка; 10 – гильза; 11 – шпилька; 12 – стакан; 13 – подпятник; 14, 15 – пластины

Потребуется:

1) проволока – 2 м (диаметром 10–12 мм), 10 м (диаметром 6–8 мм);

2) стальная пластина – 1 шт. (500 x 500 x 3 мм);

3) трубы – 12 см (диаметром 25 мм), 57 см (диаметром 89 мм), 2,66 м (диаметром 76 мм);

4) шпилька – 1 шт. (диаметром 8 мм);

5) стальной диск – 1 шт. (диаметром 76 мм, толщиной 1 мм);

6) краска по металлу;

7) сварочный аппарат, молоток, ножницы по металлу, ножовка по металлу, струбцины, электродрель.

...

Двести рецептов отменного шашлыка

Требуется: 1,5 кг куриных желудков, 300 г репчатого лука, 350 мл яблочного уксуса, зелень укропа и петрушки, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления. Репчатый лук очистить и нашинковать. Зелень перебрать, промыть и обсушить на салфетке. Куриные желудки промыть, добавить лук, посолить, поперчить, полить лимонным уксусом и мариновать 2 ч, после чего нанизать на шампуры и жарить до готовности, периодически поворачивая.

Перед подачей на стол переложить шашлык на блюдо и украсить зеленью.

Общие рекомендации

1. В первую очередь изготовьте обруч для решетки гриля, для чего 2 м проволоки диаметром 10–12 мм согните в оправке в виде окружности. Зажав концы струбцинами, сварите их в кольцо.

2. Из проволоки диаметром 6–8 мм нарежьте прутья разной длины (от 25 до 65 см) и приварите их к обручу. Чтобы расстояние между ними было одинаковым, вставляйте между ними прокладку, например из куска арматуры.