Уличные печи-мангалы, грили и камины

Если при выпечке блинов разрешается первый сделать комом, то в печном деле это исключено: требования к качеству печных работ несоизмеримо выше, а сама кладка даже примитивной печки гораздо сложнее и ответственнее, чем другие строительные работы.

Не воспринимайте эти слова как запугивание. Просто нужно взвесить все «за» и «против», прежде чем взяться за такое трудное дело.

Однако не боги горшки обжигают, и научиться класть печь (уличный камин, тем более простейший мангал или гриль) вполне реально.

Мы же поделимся опытом современных печников.

Вопросы, связанные с макетированием, уже поднимались ранее, поэтому стоит уделить внимание другим насущным проблемам. Если раньше для тески, колки и резки кирпича использовали молоток-кирочку, то сейчас для этой цели применяется электроинструмент, оснащенный отрезным диском, что позволяет не только облегчить такую работу, но и устранить все ограничения относительно формы кирпича. С одной стороны, это сделало тождественными процедуры резки обычных кирпичей и модельных, с другой – поспособствовало появлению кирпичей совершенно невероятной еще несколько десятилетий назад формы (рис. 104).

Рис. 104. Некоторые новые формы кирпича:

а – целый кирпич; б, в, г, д – трехчетвертки; е, ж, з, и – четвертки; к, л, м – половинки