Старая деревянная колокольня Николаевской церкви уцелела, её перевезли волами к западному торцу храма и облицевали кирпичом. По проекту архитектора П. Ярославского она получила классицистическое оформление, а её центральный объем был увенчан невысоким куполом со шпилем. В нижнем ярусе колокольни располагались «коморы», где хранилось имущество нескольких приходских храмов. Основание, как в гостиных дворах, было окружено двухъярусной галереей с каменной рустованной аркадой в первом ярусе. Приземистая постройка благородных форм хорошо сочеталась с барочной архитектурой храма. В начале XIX столетия погреба под колокольней сдавались внаём харьковскому купечеству для продажи виноградных вин и других товаров. На этой же колокольне в 1828 году были установлены башенные часы. Колокольня была снесена по ветхости в 1850-е годы, распоряжением Харьковского генерал-губернатора С. А. Кокошкина. Тогда она уже не использовалась по назначению, а вокруг неё обыватели устроили ежедневные базары, где продавались табак, трубки, тарань, гончарная посуда и другие мелочи, из-за чего площадь вокруг колокольни была чрезвычайно захламлена.
На месте, где колокольня стояла ранее, архитектор П. А. Ярославский возвёл массивную восьмигранную часовню, покрытую куполом с люкарнами и высоким шпилем. В 1830-е годы она была перестроена и утратила первоначальный привлекательный облик.
Большая часть площади использовалась в имперские времена для проведения ярмарочной торговли. Четыре ярмарки в году (Крещенская, Троицкая, Успенская и Покровская) проходили чуть ли не в течение целого года. Каждая из них начиналась ещё за месяц до её проведения. Сюда съезжались приказчики и купцы, приценивались. И после окончания ярмарки ещё месяц приезжие купцы оставались в городе, отправляли закупленные товары, завершали финансовую часть прошедшей торговли. Таким образом, ярмарка длилась для них 2–2,5 месяца.
Схема размещения торговых лавок на Николаевской площади в Крещенскую ярмарку, 1840 г.
Успенская ярмарка в Харькове с середины XIX столетия была второй в Российской империи после Нижегородской, здесь продавали товаров на миллионы рублей. Не менее масштабной была Крещенская ярмарка, на неё приезжало очень много иностранных купцов, что делало её по своему неповторимой во всей Харьковской губернии. План центральной части города Харькова 1840 года с размещением лавок во время Крещенской ярмарки прекрасно иллюстрирует невиданный размах торговли.
Николаевская площадь, фото А. Гапона, 1915 г.
Развитие торговли требовало постройки и соответствующих помещений. Купцы шли под землю, где натыкались на остатки подземных ходов, обкладывали их кирпичом и использовали для хранения товаров. В потолках этих подземных хранилищ и сегодня можно встретить металлические крюки, которые служили для мощных безменов, на которых можно было взвесить грузы размером с воз. В южной части Николаевской площади постоянно находились особые городские весы и безмены для торговцев, а также меняльные столы, где происходил обмен бумажных и медных денег.
В 1858 году Харьковская Городская дума озаботилась устройством торговой Биржи, ее открыли в нижней части Николаевской площади. Ещё за десять лет до прибытия первого поезда в Харьков местное купечество готовилось к возрастающим потребностям в совершении торговых операций и сделок. Здание первоначально было деревянным, а в 1880-е годы по проекту архитектора Б. Г. Михайловского было построено каменное здание, окружённое колоннами коринфского ордена. В 1920-е здесь располагался аэроклуб, оно и в дальнейшем служило бы украшением Харькова, но в 1928 году его снесли при прокладке трамвайных путей.
Николаевская площадь с видом на Николаевский собор, открытка начала XX ст.
Ещё одной особенностью Николаевской площади был городской колодец, который существовал с давних пор. В 1803 году его поместили под навес на каменных столбах, а в 1805-м сделали насос для подачи воды. На его месте позднее был устроен фонтан и разбит сквер. Вообще, было время, когда на бывшей Николаевской площади в 1937 году коммунальные службы высаживали не только цветы, а по соседству с каштанами высадили и пальмы.
На время ярмарок на площади устраивались разного рода увеселения для обывателей. Так, домовладелец штабс-капитан Черкесов выстроил деревянный балаган в полицейском сквере (недалеко от здания Дворянского собрания), а второй балаган для комедий выстроил иностранец Герман. В 1808–1816 гг. на Николаевской площади размещалось деревянное здание театра Шрёдера, также в виде балагана, пока не пришло в ветхость.