Умный огород в деталях

Совсем немного дизайна

Любишь красиво поесть — люби и красиво повыращиватъ!

Огородники бывают промышленные и шашлычные. Первые держат огород ради овощной продукции и заготовок. Вторые предпочитают всё покупать, но любят украшать овощами и зеленью свой дачный отдых. Разница огромна, и планировка будет разная.

Как правило, промышленные огороды занимают 5–10 соток. Тут не до строительства гряд и контейнеров — это неоправданно дорого. Тут умнее поддерживать стационарные грядки с помощью мульчи, плоскорезов и пропашника. Такой огород трудно связать с декоративным окружением дома, и его нужно отделить от цветников и газона, посадив ряд кустарников: полезных (таковы арония черноплодная, калина, садовый боярышник, ирга, йошта, золотистая смородина, войлочная вишня, германская мушмула, а если не лень бороться — облепиха и шиповник) или чисто декоративных (айва японская, форзиция, вейгела, разные виды спиреи и прочие).

Шашлычный огород может быть самым обычным — сотка разработанной земли. Так по привычке и делает большинство дачников. Если это так, отгородите его кустарниками или оградой, завитой лианами: большую часть года он не радует глаз.

Но именно такой огород можно сделать без скидок декоративным, украшающим участок наравне с горками и цветниками. Всмотритесь в овощи внимательнее, и вы увидите: они — бесспорные лидеры в мире декоративно–лиственных и красивоплодных культур. Именно так! Мы просто не можем абстрагироваться и рассмотреть их без мыслей о желудке.

Взгляните на салаты, мангольды и капусты: каких только нет — и по цвету, и по фактуре листвы! Такой гаммой эффектов не может похвастаться ни одно декоративное растение. А разноцветные плоды перца, томатов, разных цуккини и тыкв — поистине изысканные украшения, каких не знает мир декоративных растений. Контраст «лопухам» — ажурная листва укропа, моркови и петрушки, линейные листья луков. Налицо весь арсенал изобразительных средств. Почему же мы этого не видим?..

Всё это начинает звучать тогда, когда посажено и совмещено именно для красоты. Вместо пахоты — красиво обордюренные фигурные клумбы или многоэтажные террасы с подпорными стенками из дикого камня. Вместо сплошных посадок — сочетания растений, контрастные по цвету, форме, фактуре листьев. И огородик станет центром растительной эстетики. А ведь всё это ещё и съедобно!

По газону я разбрасываю цветнички: маленькие «пуговки» растений, чуть приподнятые перегноем и обордюренные камнями. В них сажаю цветы по возможности очень плотно: чтоб свободного места не было. При этом отдаю предпочтение многолетникам — за ними ухода почти никакого, и сеять их не надо. Получается очень ленивый и весьма симпатичный палисадник. Коллекция растений пополняется, а труд я трачу только на постройку новых гряд и клумб.

В клумбочки превращаю и приствольные круги деревьев. Огораживаю их камнями, заполняю перегноем и сажаю там цветы и овощную зелень. И дереву хорошо, и нам весело.

Стены стараюсь заплести лианами. Очень хороши декоративные тыквочки, разноцветущая фасоль, вьюнки. Постепенно добираюсь до глициний, клематисов и плетистых роз. Думаю, лет через пять мой палисадник (а он один тянет соток на шесть!) будет выглядеть весьма достойно.

Купите триммер или косилку, и вам не захочется больше копать землю. Но помните: чем меньше приходится работать в огороде, тем меньше этого хочется.

Глава 7 Как можно уплотнить посадки, или Соображения для любителей совмещать

Во всем есть всё.

Мудрость

А стоит ли вообще совмещать разные овощи? Это зависит от привычки и вкуса. Тем, кто привык выращивать на грядках монокультуру* и хорошо умеет это делать, вовсе не обязательно делать смешанные посадки. Вряд ли это нужно и тем, кто не склонен к изобретательству и экспериментированию: чтобы совместить, приходится много думать и больше держать в голове при весеннем севе, вести записи.

Я же вижу в совмещении большой смысл.

Во–первых, можно научиться выращивать больше на меньшей площади.

Во–вторых, растения могут отлично защищать друг друга от вредителей. В совмещенной грядке всегда меньше поражаемость: вредителю там некомфортно.

В-третьих, совмещенка дает более постоянный и плотный растительный покров, который улучшает почву, притеняет и структурирует ее. Наконец, так огородничать интереснее. Совмещенка заставляет наблюдать и сравнивать, пробовать и искать, что не дает закиснуть и развивает смекалку. В общем, это весьма разумный путь, полный приятных находок.

Однако, если ваша цель — центнеры продукции, то вряд ли это ваше. Скорее это интересно тому, кто видит в огороде источник разнообразия и красоты, а не только еду. Можно даже рассматривать совмещение растений как элемент дизайна. Глава получилась слишком детализированной и громоздкой, и я рекомендую ее только любителям экспериментировать.