Умный огород в деталях

Сидя в квадратах, стремящийся к округлости куст испытывает давление соседей с четырех сторон. Достаточно сдвинуть ряды относительно друг друга примерно на половину расстояния между растениями, и кусты оказываются в шестиугольниках. Давления нет, и незанятых промежутков меньше. Для кустовых овощей, например для картошки, особенно на большой площади, эффект может быть существенным. А мелочь лучше сеять «змейкой», чем в один ряд по линии.

Самое простое совмещение

Это очень удобно. Короб метровой ширины засевается по обе стороны от центральной линии шпалерных овощей, и получаются две грядочки по 40 см шириной. Они засеваются небольшими отрезками без всякой путаницы. Например, с одной стороны — погонный метр салата, погонный метр моркови, ещё пару метров лука, полметра петрушки и полметра укропа. С другой стороны — всё то же, но не напротив друг друга, а вразброс. Грядка просто делится на несколько маленьких грядочек. Сажать, убирать и, кстати, употреблять — проще, а вредный эффект монокультуры* гасится разнообразием пятен. И именно в такие грядки легко вкрапливать кусты календулы, бархатцев, целлозии и пряных трав.

3. Совмещение по вертикали

Доктор! Дайте таблеток от жадности.

Да побольше, побольше!!!

Заполнить не только площадь, но и максимум объема над грядкой и по бокам, — ведь он зря пропадает! — идея настолько заманчивая, что я все время продолжаю эти опыты. Уже есть и весьма обнадеживающие результаты.

1. В узкой грядке удобно совмещать две или три культуры. Две культуры — проще и благодарнее всего. По краям, со сдвигом, сидят капусты, свекла, морковь, пекинка, салат, перцы, фасоль кустовая. А по центральной линии на шпалеру тянутся огурцы, томаты, фасоль плетистая, вигна* или растет сахарная кукуруза (рис. на стр. 150). Три культуры в узкой грядке можно совместить с целью не уплотнения, а отпугивания вредителей (об этом своя главка будет). По краям сажаются не одинаковые, а разные культуры, например, одна сторона — лук, а другая — морковка. В центре те же плетистые.

2. Главная проблема: центральная линия вся теплолюбива, а боковые рядки часто холодостойки. Поэтому ранние овощи, посаженные по бокам еще в марте–апреле, часто глушат высаженных позже плетистых теплолюбов. А оказавшись под сенью капустного листа, огурец или фасоль прямо–таки замирают и не начинают толком расти, пока ранние растения не уберутся. Даже среди морковной ботвы сидят в ожидании свободы. Томаты чуть выносливее, все же выбиваются наверх сами, но в росте здорово задерживаются. Решить проблему можно тремя способами.

а) Сеять боковые рядки поздно, когда центральные уже пойдут в рост. Или делать их очень низкими — редиска, кресс, кинза.

б) Следить, чтобы боковые рядки были максимально отдалены от центральной линии. В узкой грядке это — 20 см в каждую сторону.

в) Высаживать в центр качественную рассаду с неповрежденными корнями, например в стаканчиках, чтобы она не простаивала. В этом смысле рыночная рассада совсем не годится: она долго не трогается в рост. Такие растения и без соседей выдают только половину своего потенциала.

Вывод: проще всего совмещать плетистые овощи с теми, которые можно сеять все лето или не рекомендуется сеять очень рано из–за цветушности: это свекла, лук–репка, редька, фасоль кустовая, пекинская капуста, дайкон, морковь, салаты, кольраби, репа, горох, мангольд, пряные травы.

Особенно удобно сеять боковые ряды уже в июне–июле, когда первый урожай по краям убран, центральные растения уже на шпалере и без нижних листьев и грядка по сути свободна.

3. Совмещение двух культур в широкой грядке — примерно то же, что и в узкой. Главный момент: как бы ни была грядка расположена, нижнюю культуру нужно сеять рядами, по схемам, данным в главе 5. И эти ряды должны быть вытянуты на север–юг.

Если грядка — север–юг, то ряды будут вдоль центральной линии. Сюда годится все, кроме, пожалуй, бахчевых, кабачков да капуст: два ряда капусты займут всю грядку — пусть лучше растут в траншее. Между рядками моркови, лука, чеснока, свеклы, салата, кольраби и пряных трав — не меньше 15–20 см, то есть на грядке шириной 120 см можно уместить по три рядка с каждой стороны от центральной линии. При этом крайние рядки будут почти вплотную к бортикам, а центральная линия овощей должна расти в свободной полосе шириной 30–35 см у иначе она может задержаться в росте. Можно посадить по краям грядки третью культуру. Для защиты от вредителей, например лук, если два других рядка — морковка. Снаружи всегда должна быть более светолюбивая культура: лук, кустовая фасоль, салат, пекинка, кольраби — зажатые, они урожая не дают.