Умный огород в деталях

1) ПРОХЛАДА нужна картошке в силу ее биологических особенностей: как уже упоминалось, при высокой температуре она не наращивает клубни. Некрасов решает эту проблему остроумно: выращивает картошку в два срока. На первый срок сажает очень рано — в феврале. Мороза не боится: на глубине 10 см не достает и десятиградусный мороз, а к весне больших морозов практически не бывает. Кроме того, при сильном холоде ростки не выходят — ждут. Даже если кустики повреждаются весенним заморозком, с добавкой в лунки органики и золы они отрастают очень быстро, и урожай теряется очень незначительно. Другие еще копают, а у Некрасова — уже ростки лезут. Но для того, чтобы перехитрить жару, нужно добиться более ранней отдачи урожая. Для этого семенные клубни проращиваются несколько месяцев в тепле и на свету.

Выкопав картошку в конце мая — июне, Некрасов раскладывает семена в виноградные ящики и ставит в комнате, у окна или даже под лампу дневного света. Ростки, не имея влаги для корней, не растут, а чинно сидят и зреют: набирают зачатки листьев и корней. Если из–за недостатка света некоторые начинают тянуться, макушки их прищипываются. Клубни раз в неделю опрыскиваются водой, иногда с таблеткой цветочных удобрений. Так. ростки могут жить год, а то и больше. Важно и то, что за несколько месяцев успевают пробудиться и вызреть абсолютно все почки на клубне (чего не происходит при весеннем проращивании!) Двух таких зрелых ростков достаточно, чтобы получить нормальный, не загущенный куст. Их так и сажают — кусочками по два глазка. Такие ростки отдают урожай на 2–4 недели раньше!

В конце августа — посадка второго срока. Надежнее сажать старыми, весенними клубнями. Они легко хранятся все лето в открытом ящике (но не в ведре!) в один слой. К заморозкам урожай успевает созреть: клубни–то проращивались долго. Этот второй урожай — ценнее первого. Он рос в прохладе. Отсюда — более здоров, не поражен вирусами. Эти клубни развитее, и энергия прорастания у них гораздо выше, чем у летних.

Иван Яковлевич считает осеннюю посадку отличным средством от вырождения картофеля. Сажается осенняя картошка мелко, на 5 см — чтобы не тратила время на выход из почвы. И если летний урожай нужно убирать, как только начала желтеть ботва (иначе болезни в клубни перейдут), то осенний, наоборот, через неделю после подмерзания: пусть клубням достанется максимум веществ.

Вот так, сажая сверхзрелые ростки сначала до жары, а потом и после жары, можно дать картошке достаточно прохлады. А если сажаете в обычные сроки — заваливайте соломой, и потолще. Под ней почва не скоро прогреется до критической температуры, да и влаги сколько сберегается! Способ под соломой — стоящая находка. Я просто положил клубни на почву в грядке и завалил соломой на штык лопаты. Иногда поливал. Жука после цветения уже не собирал. Под соломой оказались чистые клубни — даже больше, чем в траншеях. Без окучивания и прополки! Ясно: нужно дать в почву хорошую подкормку, органику и грядку прощелевать — углубить быстрый путь корням. Тогда картошка под соломой получится отличная. Это сообщают уже многие дачники.

Схема посадки важна: картошка не переносит перезагущения — мельчает. Оптимальна двухстрочная посадка: два ряда через 40 см, дальше междурядье 90 см, опять два ряда через 40, опять 90 и т. д. Два ряда рассматриваем как узкую грядку, и сажаем клубни шахматно, в треугольники.

Некрасов же между двумя соседними рядами дает 60 см. Потому что окучивает интересно. Перед началом бутонизации (время закладки клубней) он раскладывает кусты в широкие междурядья, а из узких (из 60 см) берет землю и наваливает на разложенные кусты сверху горкой. При таком окучивании клубней вяжется чуть не вдвое больше, чем обычно (рис. на стр. 261). Правда, только среднерусские сорта, и только с хорошим летним поливом.

Какие сорта сажает Некрасов? Он давно сам отбирает картошку. Берет те клубни, что уже на момент выкопки пробудились, дали ростки. Так и называет свою картошку — двухурожайная.

2) РЫХЛОСТЬ ПОЧВЫ. Широкие (90 см) междурядья заваливаются картоном, тряпьем, сеном и листвой — что найдется. Так сохраняется влага и разводятся черви. Однако у нас на Кубани чаще встречаются суглинки, которые так просто не разрыхлишь. Я просто рою траншеи и заполняю их перегноем и соломой. И прихожу к выводу: дно траншей надо углубить и разрыхлить, добавив перегной и песок. Без этого траншеи легко теряют воду и требуют усиленных поливов. Поэтому кошу сено и сразу заваливаю траншейки, оставляя только верхушки растущих кустов. Это позволяет поливать реже.

3) ВЛАГА и ПИТАНИЕ. Проблема влаги решается мульчой. Лучшие результаты дал способ выращивания картошки под соломой. Поливы нужны реже, но обильнее. И — никакой голой земли!