untitled

отношении привычных продуктов, которые продолжают упо-

треблять члены их семьи. Твердая решимость добиться постав-

ленной цели поможет вам и найти время, и преодолеть соблаз-

ны. Помните, что после первой недели станет гораздо легче.

Следует попросить членов вашей семьи слегка изменить их

привычки на время, чтобы у вас были как можно более бла-

гоприятные условия для проведения программы. Ваш успех

в их интересах тоже, и поэтому они должны войти в ваше по-

ложение.

Проверьте содержимое ваших кухонных шкафов. Видите, сколь-

ко там коробок, пакетов, тюбиков и банок? Почитайте, из ка-

ких ингредиентов состоят упакованные в них продукты, а затем

выбросьте их, чтобы они не соблазняли вас и не отвлекали от

пищи, предусмотренной программой.

Для успешного проведения программы и поддержания в

дальнейшем достигнутых результатов вам потребуются три

предмета кухонного оборудования.

1. Миксер. Пюре и супы составляют важную часть рациона, пре-

дусмотренного программой. Я рекомендую приобрести высоко-

скоростной миксер, но в принципе подойдет любой хороший

миксер с мощным двигателем. Некоторые рецепты требуют на-

личия аппарата для переработки твердых ингредиентов.

2. Соковыжималка.

204

П Р О Г Р А М М А О Ч И Щ Е Н И Я

3. Источник чистой воды. При осуществлении программы не-

обходимо использовать только чистую воду. В водопроводной

воде слишком много химических веществ, и поэтому она не

способствует детоксикации организма. Хотя можно покупать

воду в бутылках или использовать привозную, этот вариант

слишком дорогостоящ и к тому же не экологичен. Обычные

фильтры задерживают хлор, но пропускают многие вредные

вещества. Проведение программы послужит хорошим пово-

дом для вложения средств в систему фильтрации воды. Систе-

ма фильтров обратного осмоса позволит вам мыть продукты

чистой водой, пить чистую воду и готовить предусмотренные

программой пюре и супы. На каком бы варианте вы ни оста-

новились, при осуществлении программы старайтесь исполь-

зовать как можно более чистую воду.

Приготовьте несколько чистых графинов и пищевых пластико-

вых контейнеров для жидкой пищи, которые вы будете брать с

собой, покидая жилище.

ШАГ 3. ПОДГОТОВКА ОРГАНИЗМА:

ИСКЛЮЧЕНИЕ РАЗДРАЖИТЕЛЕЙ

Прежде чем приступать к детоксикации и восстановлению орга-

низма, необходимо произвести определенную подготовительную

работу. За несколько дней элиминационной диеты перед нача-

лом программы ваш организм избавится от продуктов и химиче-

ских веществ, которые могут вызывать аллергические реакции

или повышенную чувствительность, и высвободит энергию для

детоксикации.

205

К О К Т Е Й Л Ь М О Л О Д О С Т И. М е т о д и к а о м о л о ж е н и я д л я т е х , к о м у з а…

Уменьшение воздействия токсинов

Уменьшите воздействие на вас токсинов, присутствующих в

окружающей среде и в вашем питании.

ТОКСИНЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ

К наиболее распространенным источникам токсинов в по-

вседневной жизни относятся:

 автомобильные выхлопные трубы;

 химикаты, используемые в садах и на газонах;

 чистящие средства;

 нагревательные системы;

 кондиционеры;

 хлор в плавательных бассейнах;

 матрацы, содержащие замедлители горения;

 свинцовые краски;

 дезодоранты с алюминием;

 зубные пасты с фтором;

 косметика;

 кастрюли и сковородки с покрытиями из алюминия или теф-

лона;

 электромагнитное излучение бытовых приборов и сотовых

телефонов.

Подумайте, какие источники токсинов присутствуют в вашем

доме и в офисе. В доме это, вероятнее всего, чистящие средства.

Читайте содержимое этикеток, как вы делаете это с пищевыми

206

П Р О Г Р А М М А О Ч И Щ Е Н И Я

продуктами. Приобретите чистящие средства, не содержащие

токсинов. Начните обращать внимание, где и когда вы подвер-

гаетесь воздействию наиболее распространенных повседневных

токсинов. Ваша кухня, ваша спальня и ваш гараж, а также ваш

офис, по всей вероятности, содержат значительное количество

токсичных продуктов. По возможности избегайте контакта с

ними и подумайте, каким образом можно уменьшить их воздей-

ствие (более подробную информацию смотрите в приложении

«Ресурсы программы»).

ТОКСИНЫ В ПИТАНИИ

Продолжительность этой подготовительной фазы варьирует в

зависимости от вашего питания и образа жизни. Чем чище ваш

организм, тем меньше времени вы потратите на подготовку.

Трех-четырех дней элиминационной диеты достаточно, если

вы незадолго до этого проводили какую-либо программу очище-

ния или соблюдали здоровую диету с минимальным количеством

мяса, молочных продуктов и изделий

Не забудьте приобрести то, что

из пшеничной муки при полном ис-

поможет вам преодолевать

ключении консервов и фаст-фуда.

пристрастие к нездоровым

Одной недели хватит, если вы от-

продуктам, а именно сырые

носитесь к средним едокам и в ваш

орехи и травяные настои

рацион входят продукты в упаковках,

красное мясо, жареные продукты, молочные продукты, продук-