С конца ХХ в. в Узбекистане усилились эмиграционные процессы. Особенно ощутимым стал отток русских, украинцев, белорусов, других представителей православного этноса; среди эмигрантов значительную часть составляют высококвалифицированные специалисты. Но отток населения из Узбекистана уменьшается. Мигранты из Узбекистана по-прежнему уезжают главным образом в Россию, Израиль, Германию, США.
Узбекистан – многонациональное государство, в нем живут представители 120 национальностей и народностей. Наибольшая численность характерна для местной титульной нации – узбеков, доля которых в общей численности населения стабильно увеличивается: 1979 г. – 69 %, 1990 г. – 73 %, сейчас – более 84 %. Узбеки – народ тюркской группы алтайской языковой семьи. Среди других крупных этнических групп – русские (2,3 %, 1990 г. – 8 %), таджики (порядка 5 %) казахи (3–4 %), каракалпаки (2–3 %), татары (около 2 %), киргизы (1 %), туркмены (менее 1 %), корейцы (0,5–0,6 %), евреи (порядка 0,1 %).
Особый интерес представляет знакомство с историей, особенностями традиций и быта узбеков – титульной нации в Узбекистане (см. 3.2), а также с характерными чертами каракалпаков (примерно 92 % их численности в Узбекистане живут в республике Каракалпакия). Хотя численность среднеазиатских евреев в Узбекистане остается небольшой, они вошли особой стороной в историю этой страны.