Узбекистан. Природа. История. Экономика. Достопримечательности. Религиозные центры

В оазисах при ирригационном земледелии возделывали и выращивают технические (хлопчатник), зерновые (пшеница, ячмень, рис, сорго, кукуруза, просо), зернобобовые (горох, чечевица и др.), овощные, бахчевые (дыня арбуз, тыква), масличные (лен, кунжут), садовые (абрикос, персик, инжир, айва, груша, яблоня, гранат, виноград, тут, грецкий орех) и другие. Кишмиш (сушеный виноград), курага (сушеный урюк), изюм издавна экспортируются. Главной товарной сельскохозяйственной культурой был и остается хлопчатник. Важной товарной отраслью является шелководство (которым занимались в основном женщины). По давним узбекским традициям, земледельческие, садовые, кустарные работы выполняли и выполняют преимущественно мужчины. Женщины могли участвовать в сборе хлопка, сборе и переработке фруктов, винограда, тутовых ягод, дынь. Уделом женщин было домашнее хозяйство, начиная от приготовления пищи, шитья одежды и кончая уходом за детьми и заботой о домашних животных. Раньше в крупных торгово-ремесленных селениях и небольших городах занятием части мужчин были и в заметной мере остаются сейчас разнообразные ремесла (ювелирное, гончарное, ткацкое, кожевенное, мыловаренное, кондитерское, хлебопекарное, кузнечное и др.). Женскими промыслами считаются прядение, шитье одежды, вышивка.

В ХХ – начале XXI в. принципиально изменилось положение женщины в узбекском обществе, женщина стала иметь равные с мужчиной права в получении образования, работы, участия в общественной жизни, выборе своей одежды и создании своего имиджа. Но наиболее дальновидные, мудрые женщины осознают, что при определенных временных радостях и успехах профессионального, делового утверждения их истинные и стабильные радости связаны прежде всего с семьей, мужем, детьми, которым они стремятся отдавать свои лучшие годы, силы, здоровье, знания, любовь и терпение. Почти все узбечки миловидные, а некоторые из них редкие, непревзойденные красавицы. Они, все как одна, обладают врожденным вкусом красоты, умением (даже при минимальных финансовых возможностях) мудро, выигрышно одеваться, с чувством меры пользоваться ювелирными украшениями и косметикой. Мужчина в узбекской семье – непререкаемый глава и решающий добытчик средств для семейной жизни, бытовых нужд.

В Узбекистане не принято быстро говорить. Принято здороваться и приветствовать друг друга, даже если вы близко не знакомы. За руку здороваются только с мужчинами. Женщину и мужчину, находящегося в отдалении, приветствуют, здороваются, прикладывая правую руку к сердцу и слегка наклонив голову.

В Узбекистане большой интерес представляет знакомство с традиционными видами народного искусства и народного творчества. Развиты изготовление ювелирных украшений из металла, чеканка, вышивка, ковроткачество и некоторые другие. Бережно сохраняются главные виды народного искусства: вышивка, чеканка и гравировка медной посуды, гончарство, резьба и роспись по дереву, резьба по камню и другие. Яркий колорит сохраняет узбекское народное творчество, большим неугасающим почетом пользуются народный эпос, разнообразные песни и сказки. Вершиной узбекского музыкального искусства является исполнение и пение макомов – это большой вокально-инструментальный цикл (сюита). Единый комплекс из шести маком образует шашмаком, включенный ЮНЕСКО в число шедевров устного и нематериального наследия человечества.

В Узбекистане с ХХ в. усиливаются разнообразные процессы европеизации. В их числе происходит и упрочивается распространение европейских стандартов в формах расселения, устройстве быта, норм светского поведения и во внешнем облике. Сейчас все больше узбеков, особенно в крупных городских поселениях, предпочитают европейский стиль одежды. Но чрезмерно оголенное тело, открытые платья и рубахи, без должного разумного прикрытия рук и ног, осуждаются как символы бесстыдства, отсутствия скромности и порядочности. Мужчины все больше и больше предпочитают джинсы, современные костюмы, но шорты обычно не носят даже в жару. Женщины неравнодушны к европейской и американской моде; но мини-юбки, шорты, уже ставшие привычными в основных городах республики и на курортах, жестко осуждаются в провинции и особенно в сельской местности.

В одежде узбекских женщин нередки элементы традиционной одежды