В гостях у турок

— Такъ какое-же это русское вліяніе! Какой-же это поворотъ къ русскому, о которомъ кричатъ газеты! воскликнулъ Николай Ивановичъ. — По моему, ужъ подражать, такъ подражать! Сливаться, такъ ужъ сливаться во всемъ, даже въ мелочахъ. Да чай и самовары я считаю даже и не мелочью. За самоваромъ, обыкновенно; у насъ на Руси собирается вся семья, къ самовару приглашаютъ добрыхъ знакомыхъ и пріятелей. Самоваръ располагаетъ къ общенію, за чаемъ человкъ длается добре, любезне и тутъ зарождаются лучшія мысли и… намренія. Вы меня поняли?

— Отлично понялъ, ваше превосходительство, кивнулъ сотрудникъ болгарской газеты. — И совершенно съ вами согласенъ. Это вполн врно съ вашей стороны. Такъ, по всмъ вроятіямъ, и будетъ въ Болгаріи, когда эта младшая славянская сестра совсмъ сольется духомъ съ своей старшей сестрой. Но вдь у насъ пока только еще началось сближеніе.

— Пора, пора… — покачалъ головой Николай Ивановичъ. — Давно пора. И если вы пишете въ болгарскихъ газетахъ, то я совтывалъ-бы вамъ по скорй написать самую громоносную статью о самоварахъ, гд вы должны настаивать, чтобы каждая гостиница Болгаріи выписала-бы изъ Россіи не мене трехъ самоваровъ.

— Постараюсь, — съ улыбкой поклонился сотрудникъ болгарской газеты, сдлалъ маленькую паузу и продолжалъ: — но я хотлъ-бы васъ спросить: какого мннія вы держитесь относительно политическаго состоянія Болгаріи въ настоящее время?

— Политическаго? — протянулъ Николай Ивановичъ и не зналъ, что отвчать. — Политика, знаете, темное дло… Политика — это такая вещь… Впрочемъ, все это похвально, что вы теперь длаете, похвально…

— Ну, а что говорятъ объ насъ у васъ въ высшихъ сферахъ?

— Да что говорятъ… Ничего не говорятъ. А o самоварахъ-то вы подумайте. Ахъ, да… спохватился Николай Ивановичъ. — А квасъ? А кислыя щи у васъ есть въ Болгаріи? Я вдь вотъ только сегодня утромъ пріхалъ и не усплъ еще ни съ чмъ ознакомиться.

— Нтъ, квасу и кислыхъ щей у насъ не длаютъ, — отвчалъ сотрудникъ.

— Странно, по меньшей мр странно! Вдь сближеніе-то начинается съ мелочей. Да такіе славянскіе напитки вовсе и не мелочи. Это вдь васъ турецкое иго отучило. Сначала турецкое иго, а потомъ Батенбергъ, Стамбуловъ съ своимъ западничествомъ. Скажите, стало быть, у васъ здсь въ ресторанахъ нельзя и ботвиньи потребовать? Вы знаете, что такое ботвинья?

— О, да… Я жилъ въ Россіи. Я учился въ Одесс, слушалъ тамъ лекціи въ университет и сколько разъ лъ ботвинью.

— Такъ неужели здсь нельзя получить ботвиньи? — еще разъ спросилъ Николай Ивановичъ.

— Нельзя. Здсь внская кухня. Наши болгарскіе повара также учились у внцевъ. А главное, здсь квасу нтъ.

— Но отчего же посл такого поворота ко всему русскому, вы не выпишете изъ Москвы хорошаго квасовара, хоть только для Софіи? Онъ и научилъ-бы вашихъ болгаръ квасоваренію.

Сотрудникъ пожалъ плечами.

— Какъ вамъ сказать?.. Дйствительно, у насъ многаго еще не хватаетъ.

— А вы укажите въ газетахъ. Вотъ вамъ и еще сюжетъ для громоносной статьи — квасъ. Конечно, это дло городской думы. Прямо требуйте у думы, чтобы былъ выписанъ изъ Москвы квасоваръ для городскаго хозяйства. Пусть городъ устроитъ школу квасоваренія. Вдь у васъ, я думаю, если ужъ такой антагонизмъ существуетъ, то и селянки на сковородк получить въ трактир нельзя?

— Нельзя, покачалъ головой сотрудникъ.

— Такъ вотъ вмст съ квасоваромъ выпишите и хорошаго русскаго повара изъ какого нибудь московскаго трактира. Онъ научитъ, какъ и ботвинью стряпать, какъ и растегаи длать, какъ селянки мастерить. Такъ вотъ я все сказалъ.

И Николай Ивановичъ умолкъ.

— Виноватъ, ваше превосходительство… Вы мн еще не изволили высказать вашего взгляда относительно перемны нашей внутренней и вншней политики… относительно нашего поворота… снова обратился къ нему сотрудникъ.

— Какъ не высказалъ? Я все высказалъ. Я сказалъ: это похвально…

— Ну, а въ петербургскихъ высшихъ сферахъ какъ? Положимъ, можетъ быть это дипломатическая тайна, но я попросилъ-бы васъ сообщить мн хотя кое-что въ предлахъ возможности.

Произнесенное слово «тайна» позволило ухватиться за него Николаю Ивановичу и онъ заговорилъ:

— Нтъ, это тайна, гробовая тайна и вы объ этомъ не просите! Я все сказалъ. Я далъ вамъ два сюжета для передовыхъ статей: самоваръ — разъ и квасъ — два. Ахъ, да… Какъ у васъ здсь въ Софіи насчетъ бань? Есть-ли хорошія русскія бани?

— Баня у насъ турецкая. Она передъ вашими окнами. Но въ нее ходятъ и болгары, и болгарки, отвчалъ сотрудникъ.

— Ахъ, да, да… То-то я видлъ въ окнахъ голыя красныя тла. Но вдь эта баня, я думаю, для простого народа, иначе неужели-бы полированный человкъ сталъ отираться полотенцемъ около незанавшеннаго окна! И наконецъ, это баня турецкая, а я про русскую баню спрашиваю: съ каменкой и полкомъ для паренья.

— Такой русской бани нтъ.