Необходимым условием для борьбы и ремонта является достаточное наличие в организме фосфолипидов. Их дефицит замедляет «текущий ремонт» и сразу же приводит к различным нарушениям уже на уровне клеточных мембран. Замедление может привести к развитию каких угодно заболеваний. Мало кто знает, что даже аллергия развивается потому, что самообновление клеточных мембран протекает недостаточно интенсивно.
Получение фосфолипидов извне, с едой или добавками является для организма хорошим подспорьем, усваиваются они очень быстро и с поразительной точностью «латают» мембранные дефекты, где бы ни находились пораженные клетки.
Где содержатся фосфолипиды?
• К продуктам, богатым фосфолипидами, в первую очередь относят куриные яйца — они содержат 3,4 % этих соединений. Кстати, яйца — основной источник лецитина, одного из самых главных веществ, способствующих борьбе с гормональным старением нашего организма.
• Много фосфолипидов в пищевых маслах: нерафинированное растительное масло (1–2 %), оливковое, льняное, сливочное, хлопковое масла. Если масло рафинированное, то количество фосфолипидов снижается до 0,1–0,2 %.
• Также в относительно небольшом количестве (меньше 1 %) фосфолипиды содержатся в печени, мясе (курица, говядина), сметане, сыре, хлебе, рыбьем жире, сале, рыбе (особенно в форели), соевых бобах, льняном и конопляном семени.
Теперь вы перестанете ругать жиры, правда? Давайте еще раз коротко обозначу самое важное, что вы должны были усвоить из этой главы.
1. Жиры абсолютно не связаны с ожирением.
2. Ожирение и атеросклероз провоцируют нарушения не жирового, а белкового обмена.
3. Дефицит жиров в организме ведет к проблемам с либидо, потенцией и циклом, может вызвать депрессию и ослабить иммунитет.
4. Жиры помогают нашей терморегуляции.
5. Жиры обеспечивают поступление в наше тело кислорода.
6. Благодаря жирам клетки сохраняют эластичность, пластичность и прочность, соответственно пункт
7. Жиры дарят красоту нашей коже, волосам и ногтям.
БАДы при высоком холестерине
С высоким уровнем холестерина можно бороться без статинов, проверено. Конечно, исключая кардиологические кейсы: после аортокоронарного шунтирования, стентирования, перенесенного инфаркта миокарда.
Как бороться?
• Естественно, питание с правильным соотношением животных и растительных жиров (30/70), адекватным сочетанием жиров и белков. Сложные углеводы тоже не исключаются.
• Исключение сопутствующих патологий (заболевания щитовидной железы, семейная гиперхолестеринемия и т. д.).
• Включение в рацион определенных веществ и добавок.
Комбинации и дозы подбирает доктор, самолечением в данном случае лучше не заниматься.
БАДы, рекомендуемые при высоком уровне холестерина
(имеется в виду повышение общего холестерина за счет ЛПНП («плохого» холестерина).• Red Yeast Rice — очень эффективный БАД для снижения уровня холестерина (1200 мг).
• Пантетин в дозировке 600–1200 мг.
• Никотиновая кислота (Solgar).
• Инозитол гексаникотинат, принимается по инструкции;
• Коэнзим Q10 45–100 мг отдельно, если не идет в добавлении к препаратам.
• Омега-3 (DHA + EPA + ALA, рыбий жир + масло льна).
• Лецитин (качественный соевый американский) или подсолнечный.
• Из арсенала аюрведы — гуггул (дозировка по инструкции).
• Масло бораго (огуречника), GLA (по инструкции);
• Магний в дозировке 400–600 мг.
• Чеснок, примерно 1200 мг.
• Витамин Е по инструкции, курс — четыре-восемь недель.
• Хлорелла по инструкции, три месяца, не совмещать с бета-каротином.
• Таурин в дозировке не более 1000 мг.
Еще раз хочу обратить ваше внимание, что здесь приведены общие рекомендации и дозировки! Дозы и комбинации подбираются индивидуально врачом. Все БАДы вместе пить нельзя!
Глава 18
Слишком худым тоже плохо. О чем говорит недостаток массы тела