Ваниль

Данные механизмы также представляют большой интерес с точки зрения будущего улучшения V. planifolia. Межвидовая гибридизация V. planifolia с другими ароматическими видами уже оказалась успешной. На Мадагаскаре производство гибридного сорта “Manitra ampotony”, V. planifolia × V. tahitensis, привело к увеличению содержания ванилина (6,7% ванилина против 2,5% у V. planifolia), а “Tsy taitry”, (V. planifolia × V. pompona) × V. planifolia, проявляет повышенную устойчивость к различным заболеваниям (Dequaire, 1976; FOFIFA, 1990; Nany, 1996). В Индии были получены гибриды V. planifolia × V. aphylla для повышения устойчивости к фузариозу (Minoo et al., 2006). На внутривидовом уровне можно использовать самоопыление для увеличения разнообразия этой генетически однородной культуры (Bory et al., 2008d; Minoo et al., 2006). Кроме того, агрономическая характеристика (сила, устойчивость, выработка ванилина) аутотетраплоидных типов в настоящее время проводится на острове Реюньон в качестве первого шага для проверки потенциальных возможностей стратегии полиплоидного разведения у V. planifolia.

Разгадка эволюции и получение агрономически интересных характеристик не менее важны. Такие характеристики включают аромат плодов, которому, несмотря на значительный селекционный интерес, уделялось ограниченное внимание, особенно в отношении его эволюции. Виды с ароматными стручками ограничены исключительно Америкой (Soto Arenas, 2003), и этот признак мог развиться как способствующий распространению плодов летучими мышами (Soto Arenas, 1999) или липких семян пчелами, что показано у V. grandiflora (Lubinsky et al., 2006). Вопрос недавно был рассмотрен путем изучения вариаций длины интронов в семействе генов COMT (Besse et al., 2009), кодирующих ключевые ферменты фенилпропаноидного пути, предположительно участвующих в биосинтезе ванилина. Для понимания эволюции, механизмов и генетического детерминизма спонтанного самоопыления у представителей рода (V. palmarum) – очень желательного признака, который значительно снизил бы затраты на производство стручков – также необходима дальнейшая работа. Наконец, выяснение того, как безлистные виды этого рода эволюционировали и дифференцировались, может представлять большой интерес для нашего понимания адаптации к засушливым условиям, учитывая предсказанное будущее больших климатических изменений.

Глава 3. Хранение и перемещение гермоплазмы ванили

Важность генетических ресурсов растений

Сохранение генетических ресурсов растений представляет собой основную стратегическую проблему для всей деятельности, связанной с сельским хозяйством и агропродовольственной промышленностью, особенно в нынешних условиях изменения климата. В глобальном масштабе с 1950-х годов рост населения и развитие интенсивного сельского хозяйства способствовали сокращению разнообразия видов растений. Сегодня защита этих ресурсов имеет жизненно важное значение для достижения устойчивой продовольственной безопасности населения.

С 1970-х годов был разработан ряд инициатив по сохранению разнообразия культивируемых видов. В 1971 году создание Консультативной группы по международным сельскохозяйственным исследованиям (CGIAR) дало первоначальный ответ на проблему утраты генетического разнообразия основных сельскохозяйственных видов. В настоящее время 11 из 15 центров CGIAR отвечают за поддержку международных генных банков для хранения и распространения генетических ресурсов растений, которые составляют основу мировой продовольственной безопасности (http://www.cgiar.org/index.html). Совсем недавно были предприняты инициативы, направленные на охрану коллекций генетических ресурсов. К ним относятся создание Центров биологических ресурсов Организации экономического сотрудничества и развития или Глобального фонда разнообразия сельскохозяйственных культур (http://www.croptrust.org/main/), который стоит за такими операционными проектами, как Глобальное хранилище семян Свальбарда, в котором в настоящее время хранится почти 660 различных родов и 3300 видов со всех континентов (http://www.croptrust.org/main/arctic.php?itemid=211).

Хотя основные сельскохозяйственные виды охвачены признанными системами сохранения, было предпринято несколько крупномасштабных инициатив по сохранению малоиспользуемых и неподдерживаемых видов. Однако, для решения задач будущего, изучение и защита сельскохозяйственного биоразнообразия должны не основываться исключительно на ограниченном числе видов, а рассматриваться с широкой, открытой точки зрения, представляя каждый вид как взаимозависимого друг от друга представителя своего собственного специфического эволюционного процесса.