Читаем Ваниль полностью

Bhatia, C.R. 1996. Biotechnology—many application areas. In: Ravi, N. ed. Hindu Survey of Indian Agriculture. The Hindu daily, Chennai, India, 173–175.

Billiard, A. 1822. Voyage aux Indes orientales. Le Dantu, Paris.

Black, J.M. 2005. Vanilla bean volatile analysis, origin and species. Paper presented at the International Symposium on the Vanilla Business. Veracruz, Mexico, November 15–16, 2005.

Blanchfield, A.L., Mackenzie, A.M., Gibbs, A., Kondo, H., Tamada, T., and Wilson, C.R. 2001. Identification of orchid fleck virus by reverse transcriptase-polymerase chain reaction and analysis of isolate relationships. Journal of Phytopathology 149, 713–718.

Board of National Export Development. 1995. Export development, prospect and constraint of Vanilla commodity. Proceedings of the Agronomic Status and Post Harvest in Lampung. Bandar, Lampung, March 15th, 1995. Research Institute for Spices and Medicinal Crops, 1–3 (in Indonesian).

Boonham, N., Tomlinson, J., and Mumford, R. 2007. Microarrays for rapid identification of plant viruses. Annual Review of Phytopathology 45(1):307–328.

Bory, S. 2007. Diversité de Vanilla planifolia dans l’Ocean Indien et de ses espèces apparentées: Aspects génétiques, cytogénétiques et épigénétiques. PhD thesis, Reunion Island University, France.

Bory, S., Catrice, O., Brown, S., Leitch, I., Gigant, R., Chiroleu, F., Grisoni, M., Duval, M.-F., and Besse, P. 2008a. Natural polyploidy in Vanilla planifolia (Orchidaceae). Genome 51:816–826.

Bory, S., M. Grisoni, M.-F. Duval, and P. Besse. 2008a. Biodiversity and preservation of vanilla: Present state of knowledge. Genet. Resour. Crop Evol. 55:551–571.

Bory, S., D. Da Silva, A.-M. Risterucci, M. Grisoni, P. Besse, and M.-F. Duval, 2008b. Development of microsatellite markers in cultivated Vanilla: Polymorphism and transferability to other vanilla species. Scientia Horticulturae 115:420–425.

Bory, S., Lubinsky, P., Risterucci, A.-M., Noyer, J.-L., Grisoni, M., Duval, M.-F., and Besse, P. 2008c. Patterns of introduction and diversification of Vanilla planifolia (Orchidaceae) in Reunion Island (Indian Ocean). American Journal of Botany 95 (7):805–815.

Bory, S., Grisoni, M., Duval, M.-F., and Besse, P. 2008d. Biodiversity and preservation of vanilla: Present state of knowledge. Genetic Resources and Crop Evolution 55:551–571.

Boudet, A.M., Alibert, A., and Marigo, G. 1984. Vacuoles and tonoplast in the regulation of cellular metabolism. In: A.M. Boudet, A. Alibert, G. Marigo, and P.J. Lea, eds. Membranes and Compartmentation in the Regulation of Plant Functions. Clarendon Press, Oxford, 29–47.

Bouetard, A. 2007. Utilisation de marqueurs chloroplastiques pour l’identification spécifique et l’élucidation des relations phylogénétiques au sein du genre Vanilla. Master M2 thesis, Université de Pau et des Pays de l’Adour, France, Pau.

Bouriquet, G. and E. Hibon. 1950. Quelques vanilliers cultivés dans les établissements français d’Océanie. L’agronomie tropicale 1–2:54–61.

Bouriquet, G. 1954. Le vanillier et la vanille dans le monde. L’encyclopédie biologique no 46. Paul Lechevalier, Paris, 748 pp.

Brenninkmeijer, C.A.M. and Mook, W.G. 1982. A new method for the determination of the 18O/16O ratio in organic compounds. In: H.-L. Schmidt, H. Förstel, and K. Heinzinger, eds. Stable Isotopes. Amsterdam: Elsevier, 661–666.

Bretagnolle, F. and J.D. Thompson, 1995. Gametes with the somatic chromosome number: Mechanisms of their formation and role in the evolution of autopolyploid plants. New Phytologist 129 (1):1–22.

Broderick, J.J. 1956. A preliminary investigation of the quick curing of vanilla beans. Food Technology 10:188–189.

Brodélius, P.E. 1994. Phenylpropanoid metabolism in suspension cultures of Vanilla planifolia Andr. V. High performance liquid chromatographic analysis of phenolic glycosides and aglycones in developing fruits. Phytochemical Analysis 5:27–31.

Bruman, H. 1948. The culture history of Mexican Vanilla. The Hispanic American Historical Review 283:360–376.

Brunerie P.M. 1993. Procédé d’obtention d’arôme naturel de vanille par traitement enzyma-tique des gousses de vanille verte et arôme obtenu. International Patent Application, 1993, No PCT/FR92/00837, 11pp.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 великих тайн из жизни растений
100 великих тайн из жизни растений

Ученые считают, что растения наделены чувствами, интеллектом, обладают памятью, чувством времени, могут различать цвета и общаться между собой или предостерегать друг друга. Они умеют распознавать угрозу, дрожат от страха, могут звать на помощь; способны взаимодействовать друг с другом и другими живыми существами на расстоянии; различают настроение и намерения людей; излучение, испускаемое ими, может быть зафиксировано датчиками. Они не могут убежать в случае опасности. Им приходится быть внимательнее и следить за тем, что происходит вокруг них. Растения, как оказывается, реагируют на людей, на шум и другие явления, а вот каким образом — это остается загадкой. Никому еще не удалось приблизиться к ее разгадке.Об этом и многом другом рассказывает очередная книга серии.

Николай Николаевич Непомнящий

Ботаника / Научно-популярная литература / Образование и наука