Ваниль

Хотя культивированная ваниль была предметом многих исследований, дикорастущие виды, особенно те, которые не обладают агрономическими качествами (не имеют запаха или слишком капризны для выращивания), не изучались синтетически. По общему признанию, исследования многих таксонов были опубликованы в ряду членов семейства Orchidaceae. В списке Индекса Кью перечислено более 250 видов (Anonymous, 2009), но таксономический обзор отсутствуют.

Первая полная таксономическая обработка рода Vanilla была проведена Рольфом в 1896 году (Rolfe, 1896). Он распознает 50 видов. Последняя редакция Портера в книге La vanille et le vanillier dans le monde включает 110 видов (Portères, 1954). Работа Портера, хотя и богата биогеографическими данными, к сожалению, не является исчерпывающей, поскольку не упоминаются несколько таксонов, опубликованных бразильским ботаником Хёне между 1941 и 1944 годами (Hoehne, 1941, 1944). Эти публикации относятся к годам Второй мировой войны, и европейские библиотеки 1950-х годов с трудом пополняли свои коллекции.

Отсутствие адекватной обработки напрямую связано с состоянием гербарных образцов в коллекциях, которые являются основой любых таксономических и номенклатурных рассуждений.

Коллекции по-прежнему бедны

Коллекции прошлых ботаников немногочисленны, и вместо образцов часто используются иллюстрации. Так обстоит дело с «историческими гербариями» Национального музея естественной истории в Париже. В гербарии Ламарка, например, только один рисунок изображающий ваниль, взят из Encyclopédie Méthodique. Подпись на французском языке: Petite vanille или vanille musquée (маленькая ваниль или ванильный мускус). Рисунок достаточно точен, чтобы идентифицировать Vanilla palmarum. Гербарий Жюсьё едва ли богаче, здесь имеется только один образец Vanilla aromatica. Неужели эти иллюстрации сделаны с гербарных образцов? Весьма сомнительно. Было распространено рисование с живого образца или с другой иллюстрации, что значительно способствовало путанице в отношении рода после его официальной публикации в ботанической номенклатуре (Miller, 1768), хотя ваниль уже широко культивировалась.

Миллер сначала выделяет «две или три разновидности, которые различаются по окраске цветков и длине стручков» (Miller, 1768). Затем он признал их как два вида: V. mexicana и V. axillaris. Сейчас кажется, что образцы, описанные Миллером, включали, по крайней мере, наши существующие виды V. planifolia и V. pompona.

Современные коллекции страдают теми же недостатками, что и их предшественники – они малочисленные, зачастую без плодов и цветков. Когда цветы присутствуют, они плохо высушены или неподготовлены, что делает определение сомнительным. Более того, виды часто представлены одним экземпляром.

Некоторые крупные гербарии мира обладают образцами ванили. В Северной Америке Ботанический сад Нью-Йорка очень активен в тропических исследованиях Нового Света. В Бразилии коллекция Хёне хранится в Ботаническом саду Рио-де-Жанейро. Но есть и много прочих организаций, хранящих ваниль.

По этой причине некоторые базы данных и веб-сайты позволяют удаленное сравнение с образцами. Особо следует упомянуть GBIF, Глобальный информационный фонд по биоразнообразию (http://data.gbif.org), который объединяет несколько сотен коллекций естествознания и предоставляет доступ к информации об образцах. С 2003 г. на веб-сайте Национального музея естественной истории в Париже можно найти данные и фотографии всех орхидных, включенных в его коллекции (http://www.mnhn.fr/base:sonnerat.html). Фонд «Алука» предлагает частично оплачиваемый доступ ко всем типам из Африки и Америки (http://www.aluka.org). Весьма всесторонний веб-сайт имеется у Швейцарского фонда орхидей при гербарии Яни Ренца в Базеле (http://orchid.unibas.ch/site.sof.php).

Плохое состояние материала делает особенно трудным проведение морфологических исследований. Поэтому, в настоящее время по техническим и биологическим причинам, гербариев ванили недостаточно для переосмысления таксономии рода. Серьезным препятствием является сложность подготовки подходящих образцов.

Советы для подготовки хорошего гербарного образца

Убейте растение быстро

Подобно многим орхидеям, ваниль особенно устойчива к обезвоживанию. Толстая кожица препятствует легкому удалению воды. Было замечено, что образцы малагасийской безлистной ванили на бумаге остаются зелеными более одного года. Поэтому необходимо быстро убить образцы. Самый распространенный метод в полевых условиях – погрузить растение в кипящую воду, затем обсушить и поместить в сушилку. Также можно использовать пары диоксида серы, с тем преимуществом, что они позволяют избежать окисления, которое ухудшает пигменты.

Подготовте цветы