Ваш грудничок старше года

В 1920-е годы с детьми в возрасте от полугода до полутора лет, оставленными в приюте, проводила эксперимент доктор Адель Дэвис. Детям предлагались отдельные чистые продукты питания, такие как рис, мясо, яйца, масло, морковь – всего десять-двенадцать разных продуктов, за исключением соли и сахара. Дети могли есть что угодно в любом количестве, взрослые никак это не контролировали, только вели пищевые дневники и регулярно оценивали состояние их здоровья. Через несколько месяцев выяснилось, что все дети хорошо росли, а здоровье их было не просто удовлетворительным, но у некоторых стало лучше, чем раньше! При этом каждый ребенок ел очень по-разному – когда-то совсем чуть-чуть, когда-то много, когда-то разные продукты, когда-то по многу дней одно и то же – но все это было на пользу! (Birch, L.L. and Fisher J.A, 1995) Поэтому совершенно нормально, что ваш бегунок изо дня в день может проявлять разные предпочтения.

Почему из этого эксперимента были выключены соль и сахар? Людям свойственно отдавать предпочтение сладкой и соленой пище, их мы можем съедать гораздо больше, чем это реально нужно и идет на пользу. Здесь прячется секрет детской любви к чипсам и сладостям. Само собой, наполнив животик этой «балластной едой», ребенок уже не захочет есть что-то другое просто из-за отсутствия места в желудке!.. А как же природная саморегуляция, спросите вы? Именно в отношении соли и сахара она дает сбой, потому что в первобытные времена, когда эти предпочтения только закладывались, у людей не было соли и сахара. Самое сладкое, что мог попробовать ребенок, было грудное молоко, а самое соленое – вероятно, мясо, причем и то и другое было жизненно необходимо – вероятно, так эти предпочтения и закрепились. Появление чипсов и чупа-чупсов природа тогда не предполагала. Так что в семье, где есть ребенок с нарушениями аппетита, сладости лучше убрать из свободного доступа.

При этом, как пишет в своей книге «Мой ребенок не хочет есть» замечательный испанский педиатр Карлос Гонсалес, сама проблема ребенка, который мало ест, еще около века назад просто не существовала! Напротив, в книге «Искусство воспитания детей» доктора Улесия-и-Кардона 1906 года издания самым большим грехом для родителей названо перекармливание ребенка. При этом доктор Улесия рекомендовал исключительно грудное вскармливание до года, по крайней мере – до десяти месяцев. Рацион годовалого ребенка предполагал грудное вскармливание, при котором раз в сутки предлагается жидкая каша из муки с водой, и еще раз – 130 граммов молока. Дальнейшей расширение рациона предполагало, что между 13 и 14 месяцами ребенку предложат попробовать яичный желток, в полтора года – бобовые и крекеры, в два года – шоколад, рыбу и мозги. Овощи и фрукты – не ранее 3,5 лет! «Теперь вы понимаете, почему дети в те времена ели?», – спрашивает Гонсалес. «Если бы вы жили в те времена, вы бы получили крепкое словцо от доктора Улесии, если бы он услышал, что ест ваш милый ангел. Фрукты, овощи, мясо и рыбу до года, молоко целыми стаканами… да вы его в могилу сведете! ‹…› Сегодня мы впадаем в панику, если девочка съест три кусочка яблока – ведь мы полагаем, что ей нужно было съесть пол-яблока, полгруши, полбанана и пол-апельсина с несколькими крекерами. А прабабушка тоже ела три кусочка яблока, но прапрабабушка даже не осмеливалась сказать об этом врачу». Раннее введение прикорма распространилось только вместе с искусственным вскармливанием, поскольку первые смеси были очень неполноценными по составу, из-за чего дети болели цингой, рахитом и анемией. Раннее введение прикорма должно было восполнить дефицит витаминов и микронутриентов в смеси, и такое пищевое изобилие, которое предлагается нашим детям уже в первый год жизни, век назад никому даже не снилось. Иначе говоря, ребенок, который «мало ест» – это не реально угрожающее здоровью состояние, а не более чем примета времени.

Хорошо, скажут на этом месте многие читательницы. Все это довольно убедительно, но… мне все равно было бы спокойнее, если бы мой малыш ел хоть чуточку побольше! Если так, то вот некоторые простые практические приемы, которые помогут увеличить у ребенка желание есть.

Самое главное – не заставляйте ребенка есть насильно, ни при каких обстоятельствах. Даже если вы очень напуганы и вам кажется, что все очень плохо – просто поверьте, что обычный маленький ребенок при наличии рядом еды и особенно маминой груди от голода страдать не будет! И хотя очень велико искушение заставить малыша съесть «всего ложечку за маму», но ничего хорошего из этого выйти просто не может. Страх или гнев, которые испытывает ребенок, которого заставляют есть силой против его желания, затрудняют работу пищеварительного тракта – выделяющиеся гормоны стресса подавляют работу гормонов, ответственных за переваривание и усваивание пищи. Еда, которую ребенка заставляют съесть против его воли, все равно не усвоится!