Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи

Я сторонник принятия и использования лучшего из обоих миров. Но мне нелегко убедить некоторых преподавателей – специалистов по здоровому питанию маленьких детей о важности, например, йодных добавок (до зачатия и после родов). Почему? Из-за популярных учений, демонизирующих саму идею «добавок». Для того чтобы вырастить детей абсолютно здоровыми, кормя их продуктами, которыми все люди должны питаться от природы, необходимо признать тот факт, что мы больше не живём в своей биологической экологической нише и что современные фрукты, которые мы покупаем, могут и не обеспечивать в полной мере поступление всех питательных веществ, необходимых взрослому и в особенности растущему детскому организму для оптимального здоровья. Но если кто-то хочет проявлять догматизм в данном вопросе и настаивать на том, что невозможно вырастить здорового ребёнка на сыроедной диете, это просто означает, что такой человек решил порвать с реальностью, – и поскольку все мы живём именно в реальности, этот подход к здоровью, на мой взгляд, не является правильным.

Каппи Осборн высоко поднимает два дуриана на Фестивале фруктов в Вудстоке в 2014 году

Кстати, неправда, что у детей-сыроедов недостаточный вес или что они слишком маленького роста. Они такие, каким должен быть в норме ребёнок, не потребляющий гормоны роста животных. Что касается роста, то это вопрос открытый. Если хотите поговорить об аномалиях, давайте посмотрим на женщин с ростом 5 футов 8 дюймов (173 см) и мужчин с ростом 6 футов (183 см). Это намного выше роста, заповеданного нам природой, но никто не удивляется при виде людей, строго говоря, аномально высоких. А поскольку мы говорим о том, что происходит, когда люди потребляют гормоны как часть своего повседневного рациона, мы не можем не упомянуть ненормально большие женские груди. На самом деле такие груди и мужчины, и женщины считают восхитительными. Но они коррелируют с повышенным риском развития рака молочной железы и, значит, восхитительными не являются. (Кстати, медицина сообщает о данной корреляции, но умалчивает о причине… Медикам хватает нахальства сказать: «Мы просто не знаем». Им не хватает духа признаться в том, что виноваты в этом гормоны в животной пище, поскольку это повредило бы бизнесу многих могущественных производителей, в том числе индустрии официальной медицины. Откуда мне знать, что они знают об этом? Ну, если я об этом знаю, то и им это наверняка известно.)

Итак, если вы решили кормить ребёнка продуктами, питаться которыми он приспособлен, то я прошу вас убедиться в том, что он также получает необходимое для него количество незаменимых питательных веществ. Пища важна, но питательные вещества важны не меньше; и ещё не факт, что ребёнок будет автоматически получать в достаточном количестве все нужные ему питательные вещества, питаясь сырой растительной пищей.

Это асоциальный тип питания. Я хочу так питаться ради физического здоровья, но я забочусь и о своём психическом здоровье. Как вы справляетесь?

Существует хорошая аналогия, которую можно провести между решением задачи попадания из точки А в точку В, передвигая ногами, и решением этой же задачи на чувственном, эмоциональном уровне (через совершенствование своего подхода к жизни в целом). В техническом отношении ходьба представляет собой серию катастроф, которых едва удаётся избежать: чтобы идти, вы слегка наклоняете корпус вперёд, затем сила тяжести настигает вас и пытается уронить, но вы не позволяете этому произойти по очевидным причинам, поэтому выставляете ногу так, чтобы переместиться на этой опоре, не падая. Вы продолжаете делать это снова и снова. Так происходит ходьба. Подумайте о том, что бы произошло, если бы во время ходьбы вы отказались от этой процедуры. Вы бы в прямом смысле упали в грязь лицом. Подобно тому как мы научились не падать в грязь лицом при ходьбе – благодаря трудолюбию, выдержке и желанию чувствовать себя хорошо во время ходьбы, – мы можем применить аналогичный подход для обретения хорошего самочувствия на своём жизненном пути: образно говоря, постоянно выставляя одну ногу перед другой и понимая, как подобное поведение проводит различие между спортивной ходьбой чемпиона и неспособностью хоть сколько-нибудь продвинуться вперёд. Отсюда рассуждение по аналогии: всё зависит от того, где вы хотите оказаться, каков ваш пункт назначения. (И, кстати, так же как и при ходьбе, здесь важнее верно выбранное направление, а не то, как скоро вы там окажетесь.)