Ягоды черной смородины без плодоножек сушат в тени или в печах при температуре не более 60 °C.
Приготовление: 25 г плодов настаивать в 200 мл кипятка 2 часа, процедить, добавить по вкусу сахар.
Применение: пить по 100 мл 2–3 раза в день как витаминный напиток при гиповитаминозах, общей слабости, плохом аппетите.
Приготовление: 20 г листьев настаивать в 300 мл кипятка 4 часа, процедить.
Применение: пить по 100 мл 4–6 раз в день при повышении артериального давления.
Шиповник
Плоды шиповника содержат огромное количество витаминов групп В, Р, РР, Е, К.
Витамин Р в сочетании с аскорбиновой кислотой укрепляет стенки капилляров, уменьшает проницаемость и ломкость сосудов.
Витамин К обладает кровоостанавливающим действием при внутренних кровотечениях (желудочных, легочных, печеночных).
В плодах шиповника содержатся биологически активные вещества: флавоноиды, дубильные и пектиновые вещества, сахар в виде глюкозы и фруктозы, то есть в наиболее энергетически ценном для человека виде, органические кислоты (лимонная, яблочная), микроэлементы, участвующие в кроветворении (железо, марганец, медь, кобальт, молибден, цинк и хром); соли магния, кальция и калия, эфирные масла.
Плоды шиповника назначают при малокровии (анемии), истощении организма после тяжелой операции, болезни, при явных признаках авитаминоза, недостатке витаминов аскорбиновой кислоты (цинге), при явлениях атеросклероза, для повышения сопротивляемости организма при тяжелых инфекционных заболеваниях.
Противопоказан шиповник при тромбофлебитах, предрасположенности к образованию тромбов.
Приготовление: 150–200 г сушеных или свежих плодов шиповника настаивать в 1 л кипятка 24 часа, процедить.
Применение: пить по 100 мл 2–3 раза в день за 30 минут до еды при сужении сосудов и подозрении на атеросклероз (повышает кислотность желудочного сока).
Приготовление: 2 ст. ложки сушеных измельченных корней залить 1 стаканом воды, кипятить 30 минут, настаивать 5 часов, процедить.
Применение: пить по 1 стакану 3 раза в день в течение недели при повышении давления.
Молодые листья и клейкие почки березы содержат большое количество ферментов, органических кислот, дубильных веществ, солей макро— и микроэлементов, в том числе калия, кальция, железа, а также растительных гормонов, Сахаров. Листья березы укрепляют стенки кровеносных сосудов. Настои, отвары, порошки, настойки из листьев березы назначают внутрь и наружно при различных заболеваниях, включая разного рода воспаления.
Приготовление: 0,25 стакана сухих измельченных листьев березы залить 0,5 л охлажденной до 40–50 °C кипяченой воды и настаивать 4–5 часов. Настой слить, листья отжать, снова залить водой, настаивать 6 часов, процедить и объединить с первым настоем.
Применение: пить по 50 мл 3–4 раза в день.
Этот настой укрепляет организм в целом. Его рекомендуют принимать для нормализации деятельности почек, при общей слабости, после тяжелых болезней, операций, при сердечных отеках, ревматизме, нарушениях водосолевого обмена, особенно при проявлениях артритов нижних конечностей.
Приготовление: 5 г почек настаивать в 1 стакане кипятка 1 час. Процедить.
Применение: пить по 50 мл 3 раза в день перед едой. Этот настой — отличное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний. Он способствует нормализации артериального давления и работы всей сердечно-сосудистой системы. Его можно также применять при отеках ног, гепатитах, холециститах, воспалительных заболеваниях почек, бронхитах, ларингитах.
Приготовление: 20–30 г листьев березы кипятить в 2 стаканах воды 15–20 минут на слабом огне, затем добавить 0,25 ч. ложки питьевой соды.
Применение: пить по 100 мл 3 раза в день при болезнях почек, печени, сердца, гиповитаминозах, аритмии.
Применяют хвою, собранную зимой. Собирают ее целыми ветками, хранят в холодном месте или под снегом (в этом случае витамины сохраняются 2–3 месяца). При хранении веток в комнатных условиях витамины разрушаются через 2–3 дня.
Противопоказания: серьезные заболевания почек.
Приготовление: 0,5–1 кг хвои или почек настаивать в 3 л кипятка 4 часа. Применять для ванн.
Приготовление: 1 ст. ложку почек 30 минут кипятить в 1 стакане воды, процедить.
Применение: пить по 1 ст. ложке 3 раза в день при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.