После периода отказа вы можете начать понемногу возвращать еду из своего стандартного рациона питания. Делайте это постепенно и осторожно, прислушиваясь к реакциям вашего организма, и вводите отдельные продукты, а не сразу целые блюда вроде пиццы или сэндвичей, иначе вам будет сложно понять, что конкретно вызывает у вас неприятности. Обращайте пристальное внимание на любые симптомы, появляющиеся у вас после возвращения определенных продуктов. Для этого лучше начать вести дневник, где вы будете писать, какие продукты вы начали вновь употреблять и какие симптомы у вас после этого появились (такие вещи легко забываются – лучше их записывать). Например, после 4–6 недель воздержания от молочной продукции вы можете вновь попробовать молоко или сыр, а потом на три дня снова перестать их есть. Если вы почувствуете возвращение симптомов, это говорит о том, что у вас непереносимость молочной продукции. Если же ничего не произойдет, значит, вы можете спокойно есть молочные продукты – по крайней мере в небольших количествах.
Элиминационная диета поможет вам заложить основу правильного питания. Имея такой крепкий фундамент, вы сможете легко продолжить вносить изменения в ваш рацион, корректируя уровень сахара в крови, гибкость метаболизма и здоровье микробиома.
Если вы хотите узнать больше о моих рекомендациях по элиминационной диете, о расширенных списках продуктов, размерах порций, кулинарных приемах, открыть для себя новые простые рецепты смузи, салатов, перекусов, а также узнать, как готовится мой любимый холодный зеленый суп, – добро пожаловать на мой сайт. Вы также можете попробовать упрощенную элиминационную диету вроде Whole30 или аутоиммунной палеодиеты (описана в книге «Протокол Уолс»).
Источники
Вы можете продолжить изучение здоровья, митохондрий и биохакинга при помощи множества других источников. В книге вы встречали упоминание некоторых из них, но на самом деле их гораздо больше: пространство для изучения вашего здоровья, организма и ума просто огромно. Здесь я хочу предложить вам для ознакомления еще несколько своих любимых книг:
• «8 шагов к здоровой спине» (8 Steps to a Pain-Free Life) Эстер Гоклей (Эксмо, 2012);
• «Большой скачок» (The Big Leap) Гая Хендрикса (на русском не издавалась);
• «Как хочет женщина: мастер-класс по науке секса» (Come As You Are. The Surprising New Science that Will Transform Your Sex Life) Эмили Нагоски (МИФ, 2020);
• «Интервальное голодание. Как восстановить свой организм, похудеть и активизировать работу мозга» (The Complete Guide to Fasting. Heal Your Body Through Intermittent, Alternate-Day) доктора Джейсона Фанга (Бомбора, 2023);
• «Комплексное ПТСР. Руководство по восстановлению от детской травмы» (Complex PTSD: From Surviving to Thriving) Пита Уокера (Диалектика, 2021);
• «Диагностика и лечение синдрома хронической усталости и миалгического энцефаломиелита: дело в митохондриях, а не в ипохондрии» (Diagnosis and Treatment of Chronic Fatigue Syndrome and Myalgic Encephalitis: It's Mitochondria, Not Hypochondria) доктора Сары Майхилл (на русском не издавалась);
• «Мама устала. Как перестать "все успевать" и сделать самое главное» (Do Less: A Revolutionary Approach to Time and Energy Management for Ambitious Women) Кейт Нортроп (Эксмо, 2020);
• «Доброе утро, я люблю тебя! Практики осознанности и самосострадания на каждый день» (Good Morning, I Love You. Mindfulness and Self-Compassion Practices to Rewire Your Brain for Calm) Шоны Шапиро (Эксмо, 2022);
• «Как вылечить боли в спине: Люди должны знать правду!» (Healing Back Pain: The Mind-Body Connection) Джона Сарно (София, 2010);
• «Отпускание. Путь сдачи» (Letting Go) Дэвида Хокинса (Ганга, 2022);
• «Таблетка любви» (Love Drugs) Брайана Эрпа (на русском не издавалась);
• «Безжалостный курс тренировок для целеустремленных» (Roar: How To Match Your Food And Fitness To Your Unique Female Phisiology For Optimum Perfomance) Стейси Симс (Бомбора, 2017);
• «Сочувствие к себе. Главная практика для внутренней опоры и счастья» (Self-Compassion. Stop Beating Yourself Up and Leave Insecurity Behind) Кристин Нефф (МИФ, 2021);
• «Она кончает первой. Как доставить женщине наслаждение» (She Comes First: The Thinking Man's Guide to Pleasuring a Woman) Яна Кернера (Бомбора, 2019);
• «Даосские секреты женской сексуальности» (Taoist Secrets of Love: Cultivating Male Sexual Energy and Healing Love Through the Tao: Cultivating Female Sexual Energy) Мантэк Чиа (София, 2014);
• «Почему мы болеем? Какая скрытая причина лежит в основе большинства хронических заболеваний» (Why We Get Sick. The Hidden Epidemic at the Root of Most Chronic Disease and How to Fight It) Бенджамина Бикмана (Попурри, 2022).
Бестселлеры
Виктор Франкл
7 навыков высокоэффективных людей: Мощные инструменты развития личности
Стивен Кови
Айн Рэнд