Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В тибетской медицине, практиковавшейся монахами-буддистами на территории Китая и Монголии, близкие виды рода Allium (местные названия ri-sgog, btsong, sgog) использовались при болезнях rlung с жаром, bad-kan, mkhris, при сексуальных расстройствах, как инсектицидное, антимикробное, улучшающее сон и аппетит средство.

В народной медицине используются все части растения, собираемого во время цветения (надземная часть) и после созревания семян (луковицы). В черемше содержатся аскорбиновая кислота, эфирное масло и др.

Препараты лука медвежьего применяются при слабом аппетите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта инфекционного происхождения (дизентерия), органов дыхания (бронхиты), атеросклерозе, гипертонии, при кожном зуде (наружно в качестве анестезии), учащённом сердцебиении, для лечения себореи, для профилактики дизентерии, простуды и цинги.

Наружно лук медвежий используют для лечения микозов (лишаи грибкового происхождения), гноящихся ран, даже при плешивости, поскольку растертые луковицы оказывают при местном применении фунгицидное, бактерицидное, анестезирующее (при кожном зуде), противосеборейное, и стимулирующее рост волос действие.

При внутреннем приеме черемша расширяет кровеносные сосуды, нормализует баланс кишечной флоры, стимулирует выделение желчи и желудочного сока, усиливает и одновременно замедляет сердечный ритм, разжижает мокроты при бронхитах.

Настой готовят из одной чайной ложки измельченной луковицы на поллитра холодной воды. Пьют по одной трети стакана 4 раза в день перед приёмом пищи.

Для наружного применения также используют преимущественно измельченные в кашицу луковицы.

Лук репчатый

Знающие люди рассказывают, что был когда-то старый обычай. Когда в южных селениях по улице шла свадьба, шествие возглавлял селянин, который нёс на шее сверкающий в солнечных лучах огромный венок из репчатого лука – словно эмблему благополучия молодой семьи.

И по сей день на рынках можно увидеть и венки, и «косы», сплетённые из лука. Луковицы сплетены не верёвкой, а своим зелёным пером, которое постепенно подсыхает, а, подсохнув, свободно выдерживает вес «косы».

Отчего возникла такая традиция? Оттого, что хранится лук плохо – полгода от силы. А вот в косах, сплетённый друг с другом чуть недозревшим зелёным пером – хранится значительно дольше!

(укр. – цибуля городня)

Allium cepa L.

Семейство Луковые (Alliaceae)